Причина проверки:

реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285, Приказа главного государственного санитарного врача РФ № 103 от 6.03.2019 « О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 »,

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлены нарушения требований санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.4.3155-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»:СП 3.1.3.2352-08 « Профилактика клещевого вирусного энцефалита»СанПиН 3.2.3215-14 « Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»:Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза":ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»
• ч.2.п.3 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»»; Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» (статьи 11, 15, 17, 28, 29, 34, 35, 36); Федерального закона от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", Гражданского кодекса РФ, санитарных правил СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 73 от 27.12.2013г

Выданные предписания:

• Фактически на момент проверки в медицинской книжках Ступаковой О.В., Масловой Е.Н. отсутствует отметка о вакцинации против дифтерии, против кори, у Деревенькова Е.В. отсутствует отметка по проведению вакцинации против гепатита ( V3), у Галечан Ц.И., Перелетова А.В.,Козлова А.Г. отсутствует отметка о вакцинации против дифтерии; у Менщикова А.А. отсутствует отметка по ревакцинации против кори; у Старостиной О.У. отсутствует отметкао вакцинации против дифтерии, спирометрия; у Блажиевской О.С., Сокоулиной М.Б. отсутствует отметка о прохождении спирометрии; у Баталовой Е., Стакиной М.С. отсутствует ответ по ФЛГ, санитарный минимум; у Красновой И.Н. отсутствует отметка о прохождении санитарного минимума, индивидуальное заключение; у Самохваловой А.С. отсутствует отметка о прохождении санитарного минимума; у Белобородовой Д.И. медицинский осмотр не проставлен в медицинскую книжку, не представлено индивидуальное заключение; у Миновской О.В. отсутствует отметка по вакцинации против гепатита, кори; у Воротцевой А.А. не представлено индивидуальное заключение; у Беляева Д.М., у Колосовой В.Ю, у Рудаковой М.М., Марининой Ю.Ю. в медицинской книжке не проставлена информация по вакцинации против дифтерии, гепатита, кори, краснухи; у Мизулина С.В. не представлено индивидуальное заключение; у Миновской А.В., Турыгина А.А. отсутствует информация по вакцинации против гепатита, кори; у Румянцева Д.А. в медицинской книжке не проставлена информация по вакцинации против дифтерии, гепатита, кори, краснухи, отсутствует санитарный минимум; у Туровскис Э.Я. в медицинской книжке не проставлена информация по вакцинации против дифтерии, гепатита (V3), кори, краснухи, не представлено индивидуальное заключение;
• Фактически по анализу справок о состоянии здоровья установлено, что отсутствует справка об отсутствии контактов с инфекционными больными у Кувшинова Степана; в медицинских справках Шишкина Ярослава, Ершовой Дарьи, Смирновой Дарьи, Петровой Анны, Матвеева Василия, Смирновой Полины, Рейтановской Марии отсутствует отметка об осмотре на педикулез и его отсутствии;Фактически на момент проверки в корпусе № 1 на 3-м этаже в комнате № 5 отсутствуют наматрасники; в корпусе № 1 на 3-м этаже в комнате № 7 на 3-х кроватях нет одеял ( 2 из них лежат в шкафу);Фактически на момент проверки в прачечной в помещении хранения грязного белья на потолке отслоилась краска.. Фактически по результатам лабораторных исследований смывов на БГКП ( протокол № 9705 см) в 5 смывах из 10 ( с половника, кастрюли « овощи вареные», венчика, кассеты для ложек, протирочной машины) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что указывает на некачественное мытьё посуды и ( или) несоблюдение правил личной гигиены сотрудниками пищеблока;Фактически на момент проверки в моечном отделении отсутствует инструкция на дезинфицирующее средство «Ника»; - в главе IX, в п.9.3 указано, что пищевые продукты должны храниться в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием изготовителем. Фактически на момент проверки бананы, производства Эквадор « Frutadeli», импортер ООО « Троя импорт» г. Санкт-Петербург хранятся при температуре +19С, при норме +13,5С; бананы производства Эквадор, производитель АГРАИНД С.А.Корретеро Бабаойо Пуэбловьехо Лос Риос, Хранятся при температуре +19С, при норме +12С- +14С.
• Фактически по анализу бракеражного журнала готовых блюд ( экспертное заключение № 469-К от 09.08.2019) установлено, что регистрация бракеража готовых блюд проведена не в полном объеме, так: 19.07.2019 в обед не внесены сокосодержащий напиток, хлеб ржаной; в ужин не внесены компот из свежезамороженных ягод, хлеб ржаной; хлеб ржаной ( 8 дней смены) и хлеб пшеничный( 5 дней смены) не вносился.Фактически по анализу бракеражного журнала готовых блюд (экспертное заключение № 469-К от 09.08.2019) установлено, что каша молочная пшеничная выдавалась 16.07.2019, 17.07.2019; 23.07.2019, 24.07.2019; Отмечается не соответствие сведений, внесенных в журнал бракеража готовой кулинарной продукции и примерного 14-ти дневного меню. Выдача готовых блюд частично изменена по приемам пищи.Фактически на момент проверки во 2 корпусе на 1-м этаже в комнате № 6 находятся пищевые продукты: чипсы « Lays» из печи сыр с зеленью, конфеты « Суфле нежное» « Тутти-фрутти» 2 упаковки; « Haribo» мармелад;Фактически на момент проверки около футбольного и баскетбольного полей разбросаны использованные пластиковые стаканчики, фантики от конфет;Фактически на момент проверки в оздоровительном учреждении отсутствует свой медицинский работник. Медицинское сопровождение лагеря осуществляет один медицинский работник с ИП Якушин, база « Крутояр»;Фактически прививка от КВЭ имеются у 16 постоянных сотрудников персонала, общая численность персонала составляет 59 человек .
• Фактически на момент проверки частично требуется окос травы около летней веранды и кострового места, не окошена санитарно-защитная зона скважины; за бассейном и пищеблоком , между двойным забором;Фактически допущены в лагерь без справки об отсутствии гименолепидоза Семенова Лидия, Кузнецов Илья.Фактически в лагерь допущены без справки об отсутствии энтеробиоза Семенова Лидия, Кузнецов Илья, Попович Д.А.Фактически по результатам лабораторных исследований( протокол № 8763 от 2.08.2019) в помидоре натуральном порционном без заправки бактерии группы кишечной палочки обнаружены в 0,1 г.