|
🔢 ИНН:
|
4401049402 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1044408634863 |
|
📍 Адрес:
|
г. Кострома, ул. Мелиоративная, д.9 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
18.09.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО «Котлетарь» (ИНН: 4401049402) , адрес: г. Кострома, ул. Мелиоративная, д.9
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | г. Кострома, ул. Мелиоративная, д.9 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Представительство |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-10-15T13:00:00.456 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г.Кострома, бульвар Петрковского, д.5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-09-18T09:00:00.334 |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области» |
|---|---|
| Должность | аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра), выданный Федеральной службой по аккредитации № РОСС RU.0001.510668 |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гузельян И.Г. |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Выявлены нарушения требований санитарного законодательства |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | по ч.ч. 1, 15 ст. 19.5 КоАП РФ. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Общество с ограниченной ответственностью «Котлетарь» |
| Код | от 15.10.2019 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-15 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | . В нарушение указанных требований согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области» от 02.10.2019 г. № 642К исследованные образцы сырья, вырабатываемой и реализуемой ООО «Котлетарь» продукции не соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 по показателям микробиологической безопасности:- кожа куриная замороженная, изготовитель ООО «ПК «Фабрика птицы» РФ Московская обл., Солнечногорский р-н, п. Майдарово, птичник № 5, дата изготовления 24.07.2019 г. срок годности не более 8 месяцев при температуре хранения -18 С не соответствует требованиям ТРТС 021/2011 по содержанию КМАФАнМ (при величине допустимого уровня не более 1х106 КОЕ/г (см3), по результату испытаний обнаружено 2,2х106 КОЕ/г (см3);- полуфабрикаты из мяса птицы рубленные формованные панированные замороженные фасованные «Котлеты «Рубатки классические» 450 гр., изготовитель ООО «Котлетарь», дата изготовления 16.09.2019 г. срок годности 160 суток при температуре хранения от минус 15 С до минус 18 С не соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 по содержанию КМАФАнМ (при величине допустимого уровня не более 1х106 КОЕ/г (см3), по результату испытаний обнаружено 2,5х106 КОЕ/г (см3); |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | - полуфабрикаты из мяса птицы рубленные формованные панированные замороженные фасованные «Котлеты «Рубатки классические» 450 гр., изготовитель ООО «Котлетарь», дата изготовления 23.09.2019 г. срок годности 160 суток при температуре хранения от минус 15 С до минус 18 С не соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 по содержанию КМАФАнМ (при величине допустимого уровня не более 1х106 КОЕ/г (см3), по результату испытаний обнаружено 2,1х106 КОЕ/г (см3);- полуфабрикаты из мяса птицы рубленные формованные панированные замороженные фасованные «Котлеты «Левашово» по-деревенски» 225 гр., изготовитель ООО «Котлетарь», дата изготовления 04.09.2019 г., срок годности 160 суток при температуре хранения от минус 15 С до минус 18 С не соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 по содержанию КМАФАнМ (при величине допустимого уровня не более 1х106 КОЕ/г (см3), по результату испытаний обнаружено 1,3х106 КОЕ/г (см3). |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | частей 1, 2 статьи 7 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2009 г. № 880 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Румянцев А.А. |
|---|---|
| Должность | директор по производству ООО «Котлетарь» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | 18.09.2019 г. _ директор по производству ООО "Котлетарь» Румянцев А.А. |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ООО «Котлетарь» |
| ИНН | 4401049402 |
| ОГРН | 1044408634863 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-09-18 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001016667 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054408611597 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Ключко Лариса Павловна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гузельян Ирина Георгиевна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-09-18 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-10-15 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | проверки исполнения предписания от 22.04.2019 г. № 2634-01 об устранении выявленных нарушений законодательства о техническом регулировании и законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии человека |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. Обследование территории, складских, санитарно-бытовых помещений предприятия. 2. Отбор образцов пищевой продукции для проведения лабораторных исследований. 3. Проведение лабораторных исследований. 4. Проверка соблюдения требований законодательства при обороте пищевой продукции и продовольственного сырья, исследование сопроводительных документов, маркировки на продовольственное сырье и пищевую продукцию. 5. Рассмотрение представленных документов, заключения эксперта и протоколов лабораторных исследований. |
|---|---|
| Дата начала | 2019-09-18 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-10-15 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата) |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 636 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-09-18 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (п. 1 ч. 2 ст. 10) |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |