Причина проверки:

выполнение предписания № 8707-01 от 12.11.2018г. руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области при осуществлении деятельности Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения города Костромы « Детский сад №63», срок устранения нарушений истёк 30.07.2019г., срок представления информации истёк 01.08. 2019г.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлены нарушения требований санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 1 ч. 2. ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;

Выданные предписания:

• Фактически площадь на 1 ребёнка в группах раннего возраста( 5 групп ) не соответствует и варьирует от 1,83 кв.м до 2,37 кв.м., в дошкольных группах ( 9 групп) варьирует 1,55 до 2,1 кв.м. Аналогичное нарушение было в предписании № 8707-01 от 12.11.2018 года.Фактически на момент проверки в буфетной подготовительной группы «Колокольчик» отбита плитка. Аналогичное нарушение было в предписании № 8707-01 от 12.11.2018 года.Фактически в группе раннего возраста «Малинка», при численности 26 детей, установлено 4 раковины для мытья рук детей и 1 для персонала. По проекту учреждение рассчитано на 320 человек, по списку в дошкольном учреждении 379 детей. Аналогичное нарушение было в предписании № 8707-01 от 12.11.2018 года.Фактически в средней группе « Ромашка», при численности 30 детей, установлено всего 4 раковины, 3 унитаза. По проекту учреждение рассчитано на 320 человек, по списку в дошкольном учреждении 379 детей. Аналогичное нарушение было в предписании № 8707-01 от 12.11.2018 года.Фактически в подготовительной группе « Черемушки», при численности 30 детей установлено 3 раковины для детей, 1 раковина для сотрудников; в подготовительной группе « Рябинка», при численности 30 детей, установлено 5 раковин для детей, 1 для сотрудников, 3 унитаза, 2 писсуара; в подготовительной группе « Колокольчик», при численности 30 детей, установлено 5 раковины для детей, 1 для сотрудников, 3 унитаза, 2 писсуара. По проекту учреждение рассчитано на 320 человек, по списку в дошкольном учреждении 379 детей. Аналогичное нарушение было в предписании № 8707-01 от 12.11.2018 года.
• Фактически на момент проверки в буфетной группы раннего возраста « Малинки» используется чайник с отбитой эмалью, в буфетной 2 младшей группы « Ромашка» используются две кастрюли с крышками с отбитой эмалью; в буфетной подготовительной группы « Черемушка» используется чайник с отбитой эмалью; в буфетной средней группы « Василек» используется кастрюля с отбитой эмалью; в буфетной 2 младшей группы « Вишенка» на кастрюле с маркировкой «3 блюдо» крышка с отбитой эмалью; в буфетной старшей группы « Землянички» используются 2 крышки с отбитой эмалью; Аналогичное нарушение было в предписании № 8707-01 от 12.11.2018 года. Посуда дополнительно приобретена 2.10.2019 года.Фактически на момент проверки дрожжи, производства ООО « САФ-Нева» хранятся при +6С, при норме от 0 до +4С; кура охлажденная ТМ « Горино» ОАО « Ивановский бройлер» хранится при _7С, при норме от -2С до +2С. Аналогичное нарушение по условиям хранения пищевых продуктов было в предписании № 8707-01 от 12.11.2018 года.Фактически по анализу ведомости контроля за рационом питания за июль 2019года выполнение норм питания по основным продуктам за июль составило для детей ясельного возраста : по муке пшеничной на 87%, по макаронным изделиям на 89,2%, по сухим фруктам на 88%, по сметане на 86,7%; для детей дошкольного возраста: по муке пшеничной на 86%, по макаронным изделиям на 90%, по фруктам сухим на 87,7%, по колбасным изделиям на 63%, по сметане на 87,2% ; за август 2019 года выполнение норм питания по основным продуктам за август составило для детей ясельного возраста: по муке пшеничной на 64%, по макаронным изделиям на 65,5%, по овощам на 93,2%, по фруктам сухим на 61%, по сокам плодовым на 78,3%, по сыру на 91%, по сметане на 64%, по маслу растительному на 85%; для детей дошкольного возраста: по муке пшеничной на 63,3%, по макаронным изделиям на 70%, по фруктам сухим на 67,2%, по сокам на 87,5%, по сыру на 93,8%. Аналогичное нарушение по выполнению норм питания было в предписании № 8707-01 от 12.11.2018 года.
• Фактически по анализу бракеражного журнала за август 2019 года чай с сахаром выдан 1.08,2.08.2019 года. Аналогичное нарушение было в предписании № 8707-01 от 12.11.2018 года.Фактически по анализу бракеражного журнала готовых блюд за сентябрь в обед 2.09.2019 отсутствовала закуска. Суммарные объемы блюд в полдник для групп раннего возраста составили 24.09.2019 -146г, 25.09.2019-126г; для детей дошкольного возраста 24.09.2019-173 г, 25.09.2019-158 г. Аналогичное нарушение было в предписании № 8707-01 от 12.11.2018 года.