Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение требований санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»
• Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (п.1., п. 3. ст. 9 гл. 2)

Выданные предписания:

• В срок до 01.08.2020 года: Территорию игровых площадок оборудовать наружным электрическим освещением В зоне игровой территории выделить и оборудовать физкультурную площадку с учётом росто-возрастных особенностей детей На территории хозяйственной зоны выделить и оборудовать места для сушки постельных принадлежностей (подушек) В дошкольной образовательной организации предусмотреть условия для просушивания верхней одежды и обуви детей В буфетных, туалетных помещениях групп отделку стен выполнить материалами с гладкой поверхностью, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию В помещении цеха для первичной обработки овощей окраску потолка выполнить влагостойкими материалами Обеспечить учреждение питьевой водой, отвечающей санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде, Обеспечить организацию планового обследования детей на гельминтозы после летнего периода при формировании коллектива
• Производство мясных блюд в качестве второго блюда осуществлять в соответствии с технологическими картами. Представить копии технологических карт мясных блюд, включённых на второе блюдо, Откорректировать примерное меню в соответствии с требованиями Питание детей организовать в соответствии с откорректированным примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации Соблюдать правила мытья нагрудников, выполненных из полимерных материалов, в группе «Капелька» Соблюдать инструкцию по применению дезинфекционных средств, используемых для текущей дезинфекции, Соблюдать правила мытья игрушек в группе «Колокольчик» В начале эпидемического подъёма заболеваемости ОРВИ и гриппа обеспечить организацию проведения неспецифической профилактики с применением противовирусных химиопрепаратов, интерферонов и быстродействующих индукторов эндогенного интерферона, обладающих немедленным эффектом В срок: до 01.06.2020 года: Провести полную смену песка на игровых площадках и исследования песка по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям Обеспечить детей регулируемой детской мебелью, провести подбор детской мебели (столы, стулья) с учётом роста детей в группе «Сказка» для 11 детей, группе «Ягодка» для 22 детей, группе «Колокольчик» для12 детей, группе «Капелька» для 7 детей
• в срок до 18.03.2020 года: Привести в соответствие с гигиеническими нормативами уровни искусственной освещенности в горячем цехе пищеблока, медицинском помещении (изоляторе) Привести в соответствие с гигиеническими нормативами воздушно-тепловой режим по влажности воздуха в 9-ти помещениях: в приёмной и игровой группы «Ягодка», приёмной и игровой группы «Колокольчик», приёмной, игровой и спальне группы «Капелька», медицинском кабинете (приёма), медицинском помещении (изолятор) Привести в соответствие с гигиеническими нормативами воздушно-тепловой режим по температуре воздуха в 4-х помещениях: в приёмной и игровой группы «Сказка», медицинском кабинете (приёма), медицинском изоляторе Обеспечить отбор суточных проб готовой продукции (все готовые блюда) и хранение их в течение не менее 48 часов при температуре +2 - +6 C Представить копию приказа ответственного лица за отбор и хранений суточных проб готовых блюд. Промаркировать бытовые терки для сырых и готовых пищевых продуктов Температуру горячей воды для ополаскивания кухонной посуды привести в соответствие с гигиеническими нормативами Температуру горячей воды для ополаскивания столовой посуды привести в соответствие с гигиеническими нормативами в буфетных групп «Капелька», «Сказка», «Ягодка». В буфетной группе «Капелька» чайник для хранения кипячёной воды подвергать ежедневной обработке с применением моющих средств В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, ежедневно заполнять все графы журнала Незаправленные салаты хранить не более 2-х часов при температуре плюс 4 +/- 2 C. Хранение заправленных салатов хранить не более 30 минут при температуре 4 +/- 2 C В журнале бракеража готовой кулинарной продукции в графе 1 указывать время изготовления каждого блюда