Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

п.9 ст. 9 ФЗ от 26.12.2008 N 294-ФЗ, Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 N 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение требований санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.2.2821-10. «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»
• Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (ч. 3, ч. 9. ст. 9).

Выданные предписания:

• в срок до 27 марта 2020 года: 1. В кабинете технологии моечную ванну оборудовать подводкой горячей и холодной воды (отремонтировать или заменить неработающий водопроводный кран у моечной ванны) В учебных помещениях № 1, № 6, кабинете технологии, спортивном зале, раздевалке для девочек при спортивном зале, рекреации 1 этажа (правое крыло), медицинском кабинете, прививочном кабинете воздушно-тепловой режим по температуре воздуха привести в соответствие с гигиеническими нормативами В учебных помещениях № 1, № 3, спортивном зале, раздевалке при спортивном зале, рекреации 1 этажа (правое крыло), гардеробе, рекреации 1 этажа (левое крыло), рекреации 2 этажа (правое крыло), учебных кабинах № 12, № 15, № 17, № 18, № 19, № 22, № 25, № 28, кабинете технологии, кабинете информатики, библиотеке, медицинском кабинете, прививочном кабинете воздушно-тепловой режим по влажности воздуха привести в соответствие с гигиеническими нормативами Светопроёмы в учебных помещениях оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника Оборудовать системой искусственного освещения раздевалки при спортивном за Провести мероприятия по доведению уровня искусственной освещенности в учебном кабинете №6, рекреации 2 этажа (правое крыло) Откорректировать расписание уроков Организовать перемены после 1, 4, 6 уроков продолжительностью 10 минут, большую перемену (после 2 или 3 уроков) - 20 - 30 минут или вместо одной большой перемены после 2 и 3 уроков установить две перемены по 20 минут каждая Обеспечить проведение дератизационных мероприятий помещений школы, в том числе пищеблока специализированной организацией
• Моечные ванны в производственных помещениях пищеблока (моечные отделения, горячий цех, мясорыбный цех, овощной цех первичной обработки) присоединить к канализационной системе с воздушным разрывом, приемники стоков внутренней канализации оборудовать гидравлическими затворами (сифонами) Моечные отделения для мытья кухонной и столовой посуды оборудовать резервными источниками горячего водоснабжения, для бесперебойного обеспечения горячей водой, соблюдать режим мытья кухонной и столовой посуды, приборов, чашек и стаканов Соблюдать режим мытья столовых приборов и кассет для их хранения, с прокаливанием в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут. Хранение столовых приборов осуществлять в специальных ящиках-кассетах ручками вверх В моечном отделении столовой посуды потолочный светильник искусственного освещения оборудовать влагопылезащитным плафоном Отремонтировать или заменить световые индикаторы на электрической плите Промаркировать кухонную посуду в соответствии с её назначением Для порционирования блюд приобрести инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах Заменить разделочные доски с трещинами и повреждениями на новые Складское помещение для хранения продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха В производственном и складском помещениях запретить хранение пищевых продуктов на полу
• Моечные ванны для мытья столовой посуды обеспечить маркировкой объемной вместимости Для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки производственных столов, выделить специальную промаркированную емкость Приобрести специальную тару (ёмкости) для хранения чистых обработанных щеток для мытья кухонной посуды Для уборки складского помещения выделить отдельный промаркированный уборочный инвентарь Провести генеральную уборку помещений столовой с применением моющих и дезинфицирующих средств Меню-раскладки составлять ежедневно на общеобразовательное учреждение и дошкольное учреждение с указанием с указанием выхода блюд для детей разного возраста, с указанием наименования рациона питания, наименования блюда и количественных данных о рецептуре блюд Обеспечить обучающихся образовательного учреждения двух разовым горячим питанием Обеспечить соответствие фактического меню с примерным утвержденным руководителем меню Для обработки сырой птицы выделить отдельные столы, разделочный и производственный инвентарь Провести мероприятия по доведению искусственной освещенности в горячем цехе, моечном помещении кухонной посуды, цехе первичной обработки овощей пищеблока до гигиенических требований
• Столовую обеспечить аптечкой для оказания первой медицинской помощи Для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж с регистрацией в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой Отобранные суточные пробы сохранять в течение не менее 48 часов (не считая выходных и праздничных дней) в специальном холодильнике Провести лабораторные исследования определения в пищевых продуктах пищевой ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов) и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям в срок до 01июня 2020 года: На пищеблоке в производственных цехах, складском помещении оборудовать систему приточно-вытяжной вентиляции Оснастить производственное помещение мясорыбного цеха холодильным оборудованием в количестве, обеспечивающем возможность соблюдения «товарного соседства» и хранения необходимого объема пищевых продуктов, приобрести весовое оборудование для взвешивания витамина С Заменить производственный стол в овощном цехе первичной обработки на цельнометаллический Установить шкафы для хранения столовой посуды около раздаточной линии Провести ремонт полов в складском помещении для хранения пищевых продуктов, стен и потолков в производственных цехах, стен в помещении для хранения уборочного инвентаря Обеспечить персонал специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь) в количестве не менее трех комплектов на одного работника, в целях регулярной ее замены
• в срок до 01августа 2020 года: 10. Провести мероприятия по доведению качества и безопасности питьевой воды из разводящей сети общеобразовательного учреждения до соответствия её санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде по содержанию бора Восстановить разрушенное ограждение территории физкультурно-спортивной площадки Вход на территорию общеобразовательной организации выполнить асфальтом, бетоном и другим твердым покрытием В спортивном зале и в раздевалках при спортивном зале, медицинском кабинете, кабинете №1 музыки, рекреации на 1-м этаже у лестницы, гардеробе, туалетах, учебных кабинетах начальных классов отделку стен выполнить гладкими материалами, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств В рекреации 1 этажа у гардероба, библиотеке, учебных помещениях, лаборантских, рекреациях, раздевалках при спортивном зале, медицинском кабинете отделку потолков выполнить гладкими материалами, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств В рекреации на 1-м и 2-м этажах, лаборантской физики, учебных кабинетах №19 математики, № 22 биологии, кабинете физики, библиотеке отделку полов выполнить гладкими материалами без щелей, дефектов и механических повреждений В учебном кабинете № 19 математики заменить классную доску с дефектами на классную доску, изготовленную из материалов, имеющих высокую адгезию и антибликовое покрытие В кабинетах химии и физики демонстрационные столы оборудовать защитными бортиками по наружному краю стола В кабинете информатики рабочие места ПЭВМ оборудовать компьютерными креслами Оконные проёмы в кабинете информатики оборудовать регулируемыми устройствами типа: жалюзи, занавесей, внешних козырьков
• При установке ограждений отопительных приборов не использовать материалы из древесно-стружечных плит и других полимерных материалов В помещениях начальных классов, кабинетах физики, химии, лаборантских, технологии умывальные раковины, моечные ванны оборудовать системой канализации С целью предупреждения распространения инфекции при неблагополучной эпидемиологической ситуации в общеобразовательной организации приобрести бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха В спортивном зале сменить спортивный инвентарь (маты) с дефектами в срок до 01.10.2020 года: Организовать обследование на гельминтозы обучающиеся младших классов после летнего периода, при формировании коллектива