|
🔢 ИНН:
|
4442016967 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1024400525930 |
|
📍 Адрес:
|
Костромская обл., г. Кострома, мкр. Якиманиха, д. 19 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
19.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области 19.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МБОУ«Средняя общеобразовательная школа № 4» (ИНН: 4442016967) , адрес: Костромская обл., г. Кострома, мкр. Якиманиха, д. 19
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Костромская обл., г. Кострома, мкр. Якиманиха, д. 19 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Представительство |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-16T14:00:00.498000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г.Кострома, бульвар Петрковский, д.5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-11-19T11:00:00.441000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Галамий Татьяна Валентиновна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шихалева Анна Михайловна |
| Должность | ведущий специалист отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Фахуртдинова Наталья Валентиновна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Радченко Ольга Юрьевна |
| Должность | помощник врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Выявлены нарушения требований санитарного законодательства |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | статьёй 6.6 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Батлева Галина Антоновна |
| Код | от 16.12.2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-16 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Фактически по журналу учета проведения « С» витаминизации вносится на порцию по 22 мг/ порцию. По анализу бракеражного журнала готовых блюд и меню на каждый день установлено, что в обед 18.11.2020 года учащимся 1-х классов выдан салат из свежей капусты массой порции 30 г, вместо 60-100г; котлета рыбная, массой порции-60г, вместо 80-120г; капуста тушеная, массой порции-100г, вместо 150-200г. Учащимся 5-11 классов 18.11.2020 в обед выдан салат из свежей капусты , массой порции 30 г, вместо100-150г, котлета рубленная, массой порции 75г, вместо 100-120г, тушеная капуста, массой порции 100г, вместо180-230г. 13.11.2020 в обед 1,3-4 классов выданы в качестве гарнира овощи припущенные массой порции 100 г, вместо 150-200, котлета рубленная из мяса, массой порции 60-75г, вместо 80-120г, в обед 5-11 классов выдана котлета рубленная из мяса массой порции 70 г, вместо 100-120г, овощи припущенные-100г, вместо 180-230г.; в меню 17.11.2020 на завтрак 1-2 классов выдана птица отварная массой порции 60г, вместо 80-120г, в завтрак 5-11 классов выдана птица отварная массой порции 60г, вместо 100-120г, в обед 3-4 классов выдан салат картофельный массой порции 40г, вместо 60-100г и т.д.Фактически на момент проверки отсутствуют технологической карты на чай с молоком с выходом 200 мл, представлена технологическая карта только на выход 215 г.Фактически по анализу бракеражного журнала готовых блюд установлено, что груша выдавалась 13.10,14.10.2020г, на завтрак и в обед груша выдавалась 2.11,16.11.2020 года. |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Фактически по анализу ведомости контроля за рационом питания творог не выдавался в октябре 7 дней.Фактически по анализу бракеражного журнала готовых блюд 1.10.2020 в завтраке отсутствовала закуска; 30.10,18.11.2020 вместо бутерброда в качестве закуски выдан только сыр.Фактически по анализу цикличного меню и бракеражного журнала готовых блюд ( экспертное заключение № 635-к от 30.11.2020) установлено, что 19.10.2020 в бракераже готовых блюд выдан шницель рубленный, не предусмотренный в меню, в обед выдан йогурт 1,5% и груша, не предусмотренные в меню; 22.10.2020 вместо супа молочного с овощами, выдан суп гороховый, в меню отсутствует йогурт, в бракераже готовых блюд отметка о реализации йогурта.Фактически по представленному графику питания есть перемены для приема пищи продолжительностью 15 минут.Фактически на момент проверки груша свежая ООО Фрутимпекс» г. Москва хранится при температуре +10С при норме хранения в соответствии с маркировочным ярлыком +13С - +16С.Фактически последняя запись о принятии томатов, огурцов внесена в бракеражный журнал 08.06.2017 года. Не внесены последние поставки консервов « кукуруза», « зеленый горошек». |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Фактически провести оценку за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не представляется возможным( экспертное заключение № 635-К от 30.11.2020). 19.10.2020 года по бракеражному журналу отсутствует реализация сока плодовоовощного, по ведомости выписывались по 200 мл на ребенка; 19.10.2020 в завтрак по бракеражному журналу выдавался чай с лимоном, по ведомости контроля чай не списывался; по бракеражному журналу готовых блюд в обед выдавался суп картофельный, по ведомости контроля за рационом питания картофель не списывался; 20.10.2020 в обед по бракеражному журналу выдавалась лапша молочная, по ведомости лапша не списывалась, в обед 20.10.2020 выдавался рис отварной, по ведомости крупы, бобовые не выдавались; 22.10.2020 в завтрак выдавалась каша молочная рисовая, в обед суп гороховый, по ведомости крупы, бобовые не выдавались, 22.10.2020 в обед по бракеражному журналу готовых блюд выдавалась рыба отварная, по ведомости рыба не выдавалась; 26.10.2020 в завтрак был приготовлен и выдан омлет, по ведомости яйцо диетическое не списывалось; 30.10.2020 в завтрак по бракеражному журналу выдавался сыр, при этом в ведомости сыр не списывался и т.д. ( смотреть экспертное заключение № 635-К от 30.11.2020). Фактически на момент проверки не отобран бутерброд с колбасой от завтрака 17.11.2020, оставлена только колбаса. |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 45 от 23.07.2008 года |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Кирильчук Алла Александровна |
|---|---|
| Должность | и.о.директора Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения города Костромы «Средняя общеобразовательная школа № 4 » |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| ФИО | Комарова Наталья Николаевна |
| Должность | директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения города Костромы «Средняя общеобразовательная школа № 4 » |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Комарова Наталья Николаевна |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МБОУ«Средняя общеобразовательная школа № 4» |
| ИНН | 4442016967 |
| ОГРН | 1024400525930 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Нарочно |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-17 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001016667 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054408611597 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Усикову Ольгу Борисовну |
|---|---|
| Должность | главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шихалёву Анну Михайловну |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ключко Ларису Павловну |
| Должность | заместителя начальника отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Галамий Татьяну Валентиновну |
| Должность | главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гаголушко Валерия Владимировича |
| Должность | главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Трубникову Маргариту Александровну |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гузельян Ирину Георгиевну |
| Должность | главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-19 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-16 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 на основании Приказа № 723 от 16.10.2020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - Обследование помещений структурного подразделения «Школьная столовая» МБОУ г. Костромы «Средняя общеобразовательная школа № 4» - Проведение лабораторно-инструментальных исследований. - Рассмотрение и анализ документов и результатов лабораторно-инструментальных исследований. |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-19 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-16 |
| Наименование основания проведения КНМ | (99-ФЗ) Поступление в лицензирующий орган обращений, заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, средств массовой информации о фактах грубых нарушений лицензиатом лицензионных требований. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | (99-ФЗ) Поступление в лицензирующий орган обращений, заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, средств массовой информации о фактах грубых нарушений лицензиатом лицензионных требований. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 247 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-17 |
| Положение нормативно-правового акта | - пункт 3 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Россий-ской Федерации от 3 апреля 2020 года №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых прове-рок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |