|
🔢 ИНН:
|
4407004479 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1024402037703 |
|
📍 Адрес:
|
Костромская область г Шарья п Ветлужский ул Рабочая дом 46 пищеблок МБОУ Гимназия 3Костромская область г Шарья п Ветлужский ул Центральная дом 18 пищеблок МБОУ СОШ 7Костромская область г Шарья ул Куйбышева дом 43 пищеблок МБОУ СОШ 2Костромская область г Шарья ул СА Громова дом 44 пищеблок МБОУ СОШ 4 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
25.02.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области 25.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальне автономное учреждение «Комбинат школьного питания» (ИНН: 4407004479) , адрес: Костромская область г Шарья п Ветлужский ул Рабочая дом 46 пищеблок МБОУ Гимназия 3Костромская область г Шарья п Ветлужский ул Центральная дом 18 пищеблок МБОУ СОШ 7Костромская область г Шарья ул Куйбышева дом 43 пищеблок МБОУ СОШ 2Костромская область г Шарья ул СА Громова дом 44 пищеблок МБОУ СОШ 4
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Костромская область г Шарья ул Пристанционная дом 4 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Костромская область г Шарья п Ветлужский ул Рабочая дом 46 пищеблок МБОУ Гимназия 3Костромская область г Шарья п Ветлужский ул Центральная дом 18 пищеблок МБОУ СОШ 7Костромская область г Шарья ул Куйбышева дом 43 пищеблок МБОУ СОШ 2Костромская область г Шарья ул СА Громова дом 44 пищеблок МБОУ СОШ 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-03-18T15:48:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 157510 Костромская обл Шарьинский рн Шарья г Ветлужский пгт Кооперативная ул дом 12 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-02-25T15:49:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 15 |
| ФИО | Попова Татьяна Владимировна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Зайцева Екатерина Николаевна |
| Должность | специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Грушина Ирина Александровна |
| Должность | главный специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шадрина Надежда Павловна |
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушение требований санитарного законодательства |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст 66 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | МАУ Комбинат школьного питания Марченко АЛ Растегина Л В Смирнова СБ |
| Код | 276 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-18 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в срок до 20042021 года 1Обеспечить прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья на пищеблоки общеобразовательных учреждений при наличии маркировки и товаросопроводительной документации сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных техническими регламентами Обеспечить поваров пищеблока МБОУ СОШ 2 одноразовыми перчатками использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд приготовлении холодных закусок салатов Проводить замену перчаток на новые при нарушении их целостности и после санитарногигиенических перерывов в работе Откорректировать примерное меню по возрастам с соблюдением требований по массе порций для учащихся В обеденных залах общеобразовательных учреждений для детей и родителей обеспечить размещение ежедневных меню с указанием информации о калорийности порций На пищеблоке МБОУ Гимназия 3 обеспечить маркировку емкостей с рабочими растворами дезинфицирующих средств с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности Фактический рацион питания учащихся МБОУ СОШ 7 МБОУ СОШ 2 привести в соответствии с требованиями санитарных правил Обеспечить суммарные объемы блюд для учащихся МБОУ СОШ 7 в соответствии с требованиями санитарных норм и правил Довести до нормы температуру горячих блюд напитков на раздаче на пищеблоках МБОУ СОШ 7 МБОУ Гимназия 3 МБОУ СОШ 2 МБОУ СОШ 4 в соответствии с технологическими документами С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи пищеблока МБОУ СОШ 2 МБОУ СОШ 7 МБОУ Гимназия 3 МБОУ СОШ 4 использовать термометрыВ срок до 1 сентября 2021 года2Разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП На пищеблоках МБОУ СОШ 7 МБОУ Гимназия 3 МБОУ СОШ 2 посуду для приготовления пищи из алюминия и эмалированную заменить посудой из нержавеющей стали деформированную кухонную посуду заменить посудой без деформаций Покрытие стола для работы с тестом столешница на пищеблоке МБОУ СОШ 7 выполнить из дерева твердых лиственных пород На пищеблоках МБОУ СОШ 7 МБОУ Гимназия 3 мясорыбные в тч зоны обработки яйца овощные цеха оборудовать бактерицидными установками для обеззараживания воздуха Обеспечить проведение профилактической прививки против гепатита «В» кухонной рабочей пищеблока МБОУ Гимназия 3 Ясаковой А Ю в соответствии с национальным календарем профилактических прививок |
| Положение нормативно-правового акта | СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| ФИО | Марченко Аксана Леонидовна |
|---|---|
| Должность | Директор МАУ «Комбинат школьного питания» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | с актом КНМ ознакомлена 180321 Директор МАУ «Комбинат школьного питания» Марченко Аксана Леонидовна |
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальне автономное учреждение «Комбинат школьного питания» |
| ИНН | 4407004479 |
| ОГРН | 1024402037703 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-02-25 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001016667 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054408611597 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Попова Татьяна Владимировна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Зайцева Екатерина Николаевна |
| Должность | специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Грушина Ирина Александровна |
| Должность | главный специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шадрина Надежда Павловна |
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-25 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | контроль выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 рассмотрение документов юридического лица2 осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности производственных объектов территорий зданий строений сооружений помещений оборудования3 отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды по проведению их исследований испытаний4 проведение экспертизы5 рассмотрение представленных документов экспертизы и протоколов лабораторных исследований испытаний |
|---|---|
| Дата начала | 2021-02-25 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-25 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 9313Ш |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-02-24 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10 ч 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ ред от 31122014 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|---|