|
🔢 ИНН:
|
4413001412 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1024401633398 |
|
📍 Адрес:
|
Костромская область Кологривский район г Кологрив ул Верхняя дом 16 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
02.03.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области 02.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное учреждение Кологривская средняя общеобразовательная школа Кологривского муниципального района Костромской области (ИНН: 4413001412) , адрес: Костромская область Кологривский район г Кологрив ул Верхняя дом 16
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Костромская область Кологривский район г Кологрив ул Верхняя дом 16 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Костромская область Кологривский район г Кологрив ул Верхняя дом 16 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-03-19T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 157510 Костромская обл Шарьинский рн Шарья г Ветлужский пгт Кооперативная ул дом 12 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-03-02T10:30:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 13 |
| ФИО | Шадрина Надежда Павловна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушение требований санитарного законодательства |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст 66 ч 1 ст 67 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | МОУ Кологривская СОШ Филатьева ТВ Любимцева ЮА |
| Код | 281 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-19 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в срок до 20042021 года 1 Проводить ежедневно осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний признаков инфекционных заболеваний с регистрацией результатов осмотра в гигиеническом журнале Вести ежедневно журнал бракеража готовой кулинарной продукции Обеспечить ежедневное ведение ведомости контроля за рационом питания обучающихся двух возрастных групп получающих горячее питание в виде завтраков+ обедов и получающих горячее питание в виде обедов С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии использовать термометры Температуру готовых блюд вторых и третьих блюд при раздаче привести в соответствие с технологическими документами Питание обучающихся осуществлять в соответствии с примерным меню утвержденным руководителем общеобразовательной организации В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке проводить отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции в полном наборе хранить не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2 C до +6 C в срок до 01082021 года 8 В организации общественного питания школьной столовой разработать и проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП Помещение горячий цех задействованное для порционирования блюд приготовления холодных блюд мясорыбный цех оборудовать бактерицидными облучателями В моечной столовой и кухонной посуды заменить неисправный электрический водонагреватель Температуру горячей воды для из разводящей сети используемую для мытья и ополаскивания столовой кухонной посуды столовых приборов привести в соответствие с инструкциями по режиму мытья кухонной и столовой посуды и гигиеническими нормативами Для порционирования третьих блюд приобрести инвентарь с мерной меткой объёма Для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали Заменить разделочные доски с маркировкой «Хлеб» «Зелень» «СО» и другие разделочные доски имеющие дефекты трещины и механическими повреждения на разделочные доски без дефектов и механических повреждений Провести корректировку примерного меню технологических карт по мясным и рыбным блюдам гарнирам Мучной цех оборудовать производственным столом столешницей для работы с тестом покрытие которого должно быть выполнено из дерева твердых лиственных пород Организовать правильный питьевой режим для обучающихся общеобразовательной организации |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| ФИО | Антропова Галина Ивановна |
|---|---|
| Должность | ио директора МОУ Кологривская СОШ |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | с актом КНМ ознакомлен 190321 директор муниципального общеобразовательного учреждения Кологривская средняя общеобразовательная школа Кологривского муниципального района Костромской области Филатьева Татьяна Владимировна |
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное общеобразовательное учреждение Кологривская средняя общеобразовательная школа Кологривского муниципального района Костромской области |
| ИНН | 4413001412 |
| ОГРН | 1024401633398 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-03-02 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001016667 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054408611597 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Грушина Ирина Александровна |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шадрина Надежда Павловна |
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2021-03-02 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-30 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | контроль выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 рассмотрение документов юридического лица2 осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности производственных объектов территорий зданий строений сооружений помещений оборудования3 отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды по проведению их исследований испытаний4 проведение экспертизы5 рассмотрение представленных документов экспертизы и протоколов лабораторных исследований испытаний |
|---|---|
| Дата начала | 2021-03-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-30 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 10216Ш |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-03-01 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10 ч 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ ред от 31122014 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|---|