Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 об обеспечении качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ от 01032021 года 64 «О проведении внеплановых проверок продукции детского питания» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 18022021 г ВАП11П91 об обеспечении качественным детским питанием детей раннего возраста

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлены нарушения требований санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• правил СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10

Выданные предписания:

• п 15 СП 236366820 представить на работников торгового предприятия личные медицинские книжки с отметками о прохождении периодического медицинского осмотра и гигиенического обучения п 75 СП 236366820 обеспечить контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении Представить журнал с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха в холодильных камерах и складском помещениип 103 СП 236366820 оборудовать помещения для хранения пищевых продуктов промаркированными емкостями с крышками для сбора мусорап 105 СП 236366820 представить документы график подтверждающие проведения ежемесячной генеральной уборки помещений объекта и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средствп 106 СП 236366820 обеспечить маркировку на уборочном инвентаре используемого для уборки помещений и холодильных камер п 107 СП 236366820 оборудовать место для хранения и приготовления моющих и дезинфицирующих инструкцией о правилах мытья с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств