Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 об обеспечении качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлены нарушения требований санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• нарушения требований статей 11 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункта 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880
• Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» статьи 11 15 24 32 34 36Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 N 68Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013Технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду»Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года 881 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 N 58Технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 0052011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г 769 Единых санитарноэпидемиологических и гигиенических требований к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утв решением Комиссии Таможенного союза от 280510 г 299 Указа Президента Российской Федерации от 06082014 г 560 «О применении отдельных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации»Постановления Правительства РФ от 29122018 N 171683 О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г N 592Постановления Правительства РФ от 07082014 N 778 О мерах по реализации указов Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г N 560 от 24 июня 2015 г N 320 от 29 июня 2016 г N 305 от 30 июня 2017 г N 293 от 12 июля 2018 г N 420 от 24 июня 2019 г N 293 и от 21 ноября 2020 г N 730Постановления Правительства РФ от 28122020 N 2314 Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям и окружающей средеФедерального закона от 27122002 N 184ФЗ О техническом регулированииФедерального закона от 2 января 2000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»Закона РФ от 07021992г 23001 «О защите прав потребителей»Санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утв постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 20112020 N 36Санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22 мая 2003г 98Санитарноэпидемиологических правил СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22052020 N 15Приказа МЗ и СР от 12042011 г 302 н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведениях медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» Приказа МЗ РФ 229 от 29062009 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»

Выданные предписания:

• Согласно требованиям положения пп 2 п 3 ст 10 ТР ТС 0212011 запрещается обработка репчатого лука в моечном отделении внутрицехового инвентаря Для обработки репчатого лука выделить и оборудовать отдельное помещение На основании пп 10 п 3 ст 10 ТР ТС 0212011 для мытья инвентаря и уборки помещений использовать моющие средства с указанием на маркировке упаковки полной информации в том числе даты изготовления средства Обработку держателей проводить в соответствии с инструкцией по обработке