Причина проверки:

исполнение предписания от 06112020 г 01001691 Обеспечить в производственном цехе поддержание температуры при изготовлении продукции не превышающую +12С представить журнал температурных режимов в производственном цехе Срок исполнения 15042021 г2 Обеспечить подачу упаковочных материалов используемые при производстве колбасных изделий оболочки минуя производственные помещенияСрок исполнения 15042021 г3 Провести исследования воды на химикобактериологический анализ на предприятии и предоставить протоколы исследованийСрок исполнения 15042021 г4 Оборудовать помещение цеха отдельной промаркированной закрывающейся емкостью для биологических отходовСрок исполнения 15042021 г5 Провести дезинфекцию дератизацию производственного цеха и предоставить документы подтверждающие выполнение проведенных работСрок исполнения 15042021 г6 Провести исследования предусмотренные программой производственного контроляСрок исполнения 15042021 г7 Предусмотреть программой производственного контроля и проводить исследования поступающего для переработки сырьяСрок исполнения 15042021 г8 Установить в программе производственного контроля ПО «Вохомское» периодичность проведения исследований выпускаемой в обращение пищевой продукции на наличие антибиотиков токсических элементовСрок исполнения 15042021 г9 Обеспечить соответствие программы производственного контроля основанной на принципах ХАССП техническому регламенту таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09122011 г 880Срок исполнения 15042021 г10 Оформлять ветеринарные сопроводительные документы на производственные партии вырабатываемой ПО «Вохомское» продукции с указанием даты изготовления совпадающей с датой оформления производственного документаСрок исполнения 15042021 г

Проверяемый правовой акт:

• часть 1 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п1 п 4 пп а д л п 6 Постановления Правительства РФ от 08042004 г 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» п 1 раздела I пп 511 516 п 5 раздела II Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 30062004 г 327 п 2 раздела I Положения об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Костромской и Ивановской областям утвержденное приказом Россельхознадзора от 15042013 г 202ссылка на положения нормативного правового акта в соответствии с которым осуществляется проверка Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащие проверке п 22 п 25 п 67 п 90 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 г 68 п 2 п п 4 пп 6 пп 11 п 3 ст 10 п п 4 п 3 ст 10 п 3 ст 11 п п 2 п 3 ст 11 пп 1 п 2 ст 12 п 3 ст 16 ст 10 ст 11 п 3 4 ст 11 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09122011 г 880 статьи 2 Технического регламента Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 от 09122011 г 881