|
🔢 ИНН:
|
4417001205 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1024401634168 |
|
📍 Адрес:
|
157310 Костромская область Мантуровский район д Знаменка д 66 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
14.04.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области 14.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Вочуровская средняя общеобразовательная школа» городского округа город Мантурово Костромской области (ИНН: 4417001205) , адрес: 157310 Костромская область Мантуровский район д Знаменка д 66
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 157310 Костромская область Мантуровский район д Знаменка д 66 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 157310 Костромская область Мантуровский район д Знаменка д 66 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-05-12T12:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 157760 Костромская обл Вохомский рн Вохма п Первомайская ул дом 49 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-04-14T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 15 |
| ФИО | Шадрина Надежда Павловна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушение требований санитарного законодательства |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст66ч 1 ст 67 ч2 ст 1443 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | МБОУ Вочуровская СОШ Саетова ЕВ Перинджян НП |
| Код | 414 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в срок до 28052021 года Откорректировать программу производственного контроля основанную на принципах ХАССППредставить медицинские книжки работников пищеблока с результатами периодического медицинского осмотра Обеспечить поточность технологических процессов при изготовлении салатовСменить разделочную доску для хлеба имеющую механические повреждения на разделочную доску без дефектовДля исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работников пищеблока обеспечить качественными одноразовыми перчатками использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд приготовлении холодных закусок салатов подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарногигиенических перерывов в работе Обеспечить соблюдение санитарного режима на пищеблоке в том числе регулярную смену санитарной одежды работников пищеблока обработку кухонного инвентаря с применением моющих и дезинфекционных средств С целью минимизации риска теплового воздействия температуру первых вторых третьих блюд при раздаче привести в соответствие с технологическими документами В журнале бракеража скоропортящейся продукции постоянно указывать мдж молочной продукции молочнокислых напитков При поступлении творога наименование указывать согласно маркировочному ярлыку не использовать в питании детей молочную продукции на основе растительных жиров В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции осуществлять назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости При использовании одного холодильника хранение готовой пищевой продукции осуществлять на верхних полках охлажденного мяса мяса птицы рыбы полуфабрикатов из мяса мяса птицы рыбы овощей на нижних полках Питание обучающихся каждой возрастной группы осуществлять в соответствии с откорректированным примерным меню утвержденным руководителем общеобразовательной организации Вести ежедневно ведомости контроля за рационом питания для обучающихся двух возрастных групп в соответствии с ежедневным меню расход пищевых продуктов в том числе рыбы на 1 человека указывать в нетто Питание обучающихся организовать в соответствии с откорректированным примерным меню утвержденным руководителем общеобразовательной организации При организации питьевого режима с использованием установки с дозированным розливом упакованной питьевой воды кулера обеспечить обучающихся достаточным количеством посуды для питья В срок до 01082021 годаМясорыбный цех оборудовать электрической мясорубкой горячий цех овощерезательной машиной зону раздачи мармитом для горячих блюд В цехе первичной обработки овощей провести косметический ремонт Для порционирования третьих блюд использовать инвентарь с мерной меткой объёма в литрах и или миллилитрах Для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали Цех первичной обработки овощей мясорыбный цех оборудовать производственными столами с цельнометаллическим покрытием устойчивым к действию моющих и дезинфекционных средств выполненными из материалов для контакта с пищевыми продуктами |
| Положение нормативно-правового акта | СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| ФИО | Смирнова Юлия Алексеевна |
|---|---|
| Должность | директор МБОУ «Вочуровская СОШ» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | с актом КНМ ознакомлен директор МБОУ «Вочуровская СОШ» Смирнова Юлия Алексеевна |
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Вочуровская средняя общеобразовательная школа» городского округа город Мантурово Костромской области |
| ИНН | 4417001205 |
| ОГРН | 1024401634168 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-04-14 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001016667 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054408611597 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Грушина Ирина Александровна |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шадрина Надежда Павловна |
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
|---|---|
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | контроль выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 рассмотрение документов юридического лица2 осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности производственных объектов территорий зданий строений сооружений помещений оборудования3 отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды по проведению их исследований испытаний4 проведение экспертизы5 рассмотрение представленных документов экспертизы и протоколов лабораторных исследований испытаний |
|---|---|
| Дата начала | 2021-04-14 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-13 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 24956Ш |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-04-13 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10 ч 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ ред от 31122014 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|---|