Причина проверки:

проверки исполнения предписания от 05032020 г 0100063 определение от 11092020 г 01211 срок 10052021 гПо адресу осуществления деятельности Костромская область г Кологрив ул Кирова д 3 1 Обеспечить соответствие процессов хранения и реализации продуктов убоя и мясной продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза путём размещения продуктов убоя и мясной продукции в холодильных камерах на стеллажах или поддонах высота которых должна быть менее 810 см от пола на расстоянии не менее 30 см от стен и приборов охлаждения Обеспечить маркировочную этикетку для продуктов убоя и мясной продукции с указанием наименования продукции даты выработки сроков годности условия хранения пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции2 Не допускать выпуск в обращение реализацию на таможенной территории Таможенного союза пищевой продукции фарша без подтверждении соответствия его требованиям технических регламентов Таможенного союза оформление декларации соответствия на фаршСрок исполнения 10 июня 2020 гПо адресу осуществления деятельности Костромская область Кологривский район д Починок3 Оборудовать помещении убоя термометром или другими приборами фиксирующих температуру воздуха при разделке туш полутуш четвертин отрубов их обвалке и жиловке вести журнал регистрации и учета температурного режима в убойном пункте оборудовать помещение убоя прибором для регулирования температуры воздуха не выше плюс 12С кондиционерСрок исполнения 10 июня 2020 г4 Представить протокол лабораторных исследований воды используемой в процессе производства продуктов убояСрок исполнения 10 июня 2020 г

Проверяемый правовой акт:

• части 1 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п1 п 4 пп а д л п 6 Постановления Правительства РФ от 08042004 г 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» п 1 раздела I пп 511 516 п 5 раздела II Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 30062004 г 327 п 2 раздела I Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской Костромской и Ивановской областям утвержденное приказом Россельхознадзора от 05022021 г 131 п п 1 2 ст 12 пп 7 9 ст 17 ст21 22 23 гл 4 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880 п 89 п 93 ст IX п 89 106 116 117 раздел ХII ХIII Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 г 68 ст 3 пп1 п41 ст 4 Технического регламента Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 от 091211 881