Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ от 21042021 г 199 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации ТГП124795 от 15042021г

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от27 октября 2020г 32 пп8148128124 СП 24364820 « Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обученияотдыха и оздоровления детей и молодежи» утверждены постановлением государственного санитарного врача РФ от 28092020г 28 п2462
• пункт 3 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• на основании акта проверки от 22062021г с целью соблюдения требований санитарного законодательства предписываю до 10082021г устранить выявленные нарушения а именно1При разработке примерного меню для организации питания детей в оздоровительном лагере с дневным пребыванием на время осенних зимних и весенних каникул руководствоваться требованиями содержащимися в приложениях 613 СанПиН 2324359020 2 Допускается корректировка меню при условии соблюдения требований к содержанию и соотношению в рационе питания детей основных пищевых веществ3Преобрести инвентарь в необходимом количестве для раздачи и порционирования блюд с мерной отметкой объема в литрах и или миллилитрах4 Представить документы на термометр используемый для измерения и контроля температуры блюд на линии раздачи