Причина проверки:

С целью проверки исполнения предписаний от 04032020 г 0100043 определение от 17062020 г 01170 срок на 04 июня 2021 г1 Оборудовать второй вход для обеспечения поточности технологических процессов исключающую встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаряСрок исполнения 04 июня 2021 года2 Обеспечить при убое невозможность загрязнения туши полутуши и продуктов убояСрок исполнения 04 июня 2021 года3 Оборудовать помещение убоя термометром или другими приборами фиксирующих температуру воздуха при разделке туш полутуш четвертин отрубов их обвалке и жиловке вести журнал регистрации и учета температурного режима в убойном пункте оборудовать помещение прибором для регулирования температуры воздуха не выше плюс 12 С кондиционерСрок исполнения 04 июня 2021 года4 Оборудовать производственное помещение убоя умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами мытья рук и устройствами вытирания и или сушки рукСрок исполнения 04 июня 2021 года5 Представить протокол лабораторных исследований воды используемой в процессе производства продуктов убояСрок исполнения 04 июня 2021 года6 Хранить дезинфицирующие средства для дезинфекции убойного цеха оборудования в отдельно отведенном помещенииСрок исполнения 04 июня 2021 года Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и устранение нарушений обязательных требований Законодательства РФ в области ветеринарииПредметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора органов муниципального контроля

Проверяемый правовой акт:

• Правовые основания проведения проверки части 1 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п1 п 4 пп а д л п 6 Постановления Правительства РФ от 08042004 г 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» п 1 раздела I пп 511 516 п 5 раздела II Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 30062004 г 327 п 2 раздела I Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской Костромской и Ивановской областям утвержденное приказом Россельхознадзора от 05022021 г 131Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащие проверке пп 1 п 1 ст 14 пп 4 п 2 ст 14 п 4 ст 14 пп 1 п 2 ст 12 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г 880 п 37 п 49 ст VII ТР ТС 034201 «О безопасности мяса и мясной продукции» утв решением Евразийской экономической комиссии от 09102013 г 68