Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

ФЗ294 от 26122008 ст9 п9

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 « Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обученияотдыха и оздоровления детей и молодежи» утверждены постановлением государственного санитарного врача РФ от 28092020г 28 пп1825324334162462262281285289363 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от27 октября 2020г 32 пп21283431051812814
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ст 9

Выданные предписания:

• на основании акта проверки от 12052021г с целью соблюдения требований санитарного законодательства предписываю в срок до 20082021 г устранить выявленные нарушения а именно1 Выполнить текущий ремонт в спортивном зале и столярной мастерской2 Устранить следы протечек в каб 203Выполнить подбор и расстановку мебели для обучающихся начальных классов в соответствии с ростовозрастными данными Промаркировать4Привести уровень освещенности в соответствии с гигиеническими нормативами в кабинетах 4 класс каб2класс 5а класса каб 14 кабинет информатики столярной мастерской При замене неисправных ламп использовать лампы одного светоизлучения5При составлении расписания уроков и продолжительности перемен руководствоваться п3416 СП 343848206Заменить спортивные маты с поврежденным покрытием7Обеспечить пищеблок питьевой фонтанчик учреждения доброкачественной питьевой водой отвечающей санитарным требованиям по санитарнохимическим показателям8 Приобрести дополнительное количество холодильного оборудования для хранения продовольственного сырья и скоропортящейся продукции количество принимаемых скоропортящихся замороженных и особо скоропортящихся пищевых продуктов должно соответствовать объему работающего холодильного оборудования9Отремонтировать или заменить неисправные электроплиты10 Приобрести инвентарь для раздачи и порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах11 Приобрести и заменить тазы с поврежденной эмалью сколами12 Приобрести прибор для контроля температуры блюд на линии раздачи в соответствии с требованиями п51 СанПиН 232435902013 Производство готовых блюд осуществлять строго в соответствии с технологическими документами разработанными и утвержденными руководителем учреждения14Провести дополнительное обучение работников столовой по программе санитарного техминимума 15Питание детей организовать в соответствии с санитарными правилами обеспечить учащихся горячим питанием с учетом норм возраста обучающихся и суточной потребности их основных витаминах и микроэлементах 16Один раз в 10 дней или в неделю проводить подсчет сравнение и корректировку норм питания с учетом обеспечения детей наборам пищевых продуктов в полном объеме предусмотренных в суточных наборах продуктов 17Разработать и внедрить программу ХАССП направленную на обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства и реализации на предприятии общественного питания18 Обеспечить проведение лабораторных исследований за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в соответствии с разработанной программой производственного контроля