Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

ФЗ294 от 26122008 ст9 п9

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года N 32 пп212932812прил6п814СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утв Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года N 28 пп24324622612622853416МР 24017920 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций»п33МР 236023321 Методические рекомендации к организации общественного питанияп7213
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ст 9

Выданные предписания:

• на основании акта проверки от 25052021 г с целью соблюдения требований санитарного законодательства предписываю в срок до 20082021 г устранить выявленные нарушения санитарноэпидемиологических правил а именно 1Провести замену кухонной посуды в соответствии с санитарными правилами2Строго следить за температурой блюд на раздаче3Приобрести дополнительные весы на пищеблок4Приобрести инвентарь для порционирования блюд с мерной меткой5В питании детей с 1 марта не допускать использование овощей прошлогоднего урожая без термической обработки6Разработать программу производственного контроля в соответствии с программой ХАССП7Приобрести мебель для хранения посуды на пищеблок заменить доску для теста8Навести порядок в хранении разделочного инвентаря в соответствии с санитарными правилами9На всю продукцию поступающую на пищеблок иметь документы подтверждающие качество и безопасность10Питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню 11Мебель парты столы и стулья обеспечить цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой12Обеспечить МКОУ НОШ имАНОстровского доброкачественной питьевой водой13Искусственную освещенность в подготовительной группе привести в соответствие с санитарными правилами14Для предупреждения переутомления в течение недели обучающимся облегченный учебный день обеспечить в среду или в четверг