Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

ФЗ294 от 26122008 ст9 п9

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение требований санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 1 п 3 ст 9

Выданные предписания:

• в срок до 31052021 года 1 На пищеблоке проводить производственный лабораторный контроль основанный на принципах ХАССП На пищеблоке в буфетных групп провести генеральную уборку с последующей дезинфекцией посуды и инвентаря В помещениях игровых трех групп окна оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника В хозяйственной зоне провести очистку контейнера от твердых коммунальных отходов и контейнерную площадку от мусора Провести откачку ЖБО из выгребной ямы наполненную до основания крышки в дальнейшем не допускать наполнение выгреба выше чем 0 35 метров Обеспечить 4 детей младшей группы Махотина Колю Машкова Ваню Путилова Тимура Чистякова Диму 1 ребенка подготовительной группы Звонова Рому детей старшейсредней группы Кудряшову Дарину Лукину Дашу детской мебелью столами стульями в соответствии с их ростом и возрастом Тепловоздушный режим по влажности воздуха в 9ти помещениях в игровых и спальнях привести в соответствие с гигиеническими нормативами Уровни искусственной освещенности в 5 помещениях в игровых 2й младшей 1й младшей подготовительной старшей средней групп спальне старшей средней группы привести в соответствие с гигиеническими нормативами Обеспечить учреждение водой соответствующей санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой воде В журнале бракеража готовой кулинарной продукции в графе 1 указывать часы изготовления блюд Выдачу готовых блюд детям осуществляться только после снятия пробы ответственным лицом или комиссией Откорректировать примерное меню для детей с 3х до 7 лет в части массы мясных рыбных блюд гарниров суммарного объёма блюд ужина В питании детей использовать рыбуфиле Организовать правильный питьевой режим в подготовительной и 1й младшей группах Питание детей осуществлять в соответствии с откорректированным примерным менюВ срок до 01082021 года 15 Туалетное помещение подготовительной группы оборудовать отдельным водопроводным краном для технических целей с подводкой горячей и холодной воды через смеситель Пищеблок обеспечить посудой для приготовления блюд выполненной из нержавеющей стали Заменить деревянные лопатки для перемешивания готовых блюд с механическими повреждениями кастрюли ковш с поврежденной эмалью на посуду инвентарь без дефектов Приобрести технологическое весовое оборудование для отвеса витамина С Столешницу из клеевой фанеры используемую для работы с тестом сменить на столешницу выполненную из дерева твердых лиственных пород или производственный стол с покрытием выполненным из дерева твердых лиственных пород В спальне средней старшей провести ремонт потолочного покрытия или сменить на отделку без повреждений допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств В игровой 2й младшей группы система общего освещения выполнить потолочными светильниками с разрядными люминесцентными или светодиодными лампами со спектрами светоизлучения белый теплобелый естественнобелый В спальных помещениях обеспечить свободный проход для детей между раздвижными кроватями В туалетном помещении для детей раннего возраста 1я младшая группа слив для обработки горшков дооборудовать водопроводным краном с подводкой горячей и холодной воды через смеситель