Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

ФЗ294 от 26122008 ст9 п9

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушенния санитарного законодательсива

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияТехнический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 СП 32311013 Профилактика энтеробиозаСанПиН 32321514 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации«Р 35190404 35 Дезинфектология Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях Руководство» Приказа МЗ и СР РФ 302н от 12042011г «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»
• соблюдение требований Указа Президента РФ от 06082014 N 560 О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29122018г 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 года 171683» соблюдение требований Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» статьи 11 15 17 28 29 34 35 36 Федерального закона от 29122012 г 273ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» Закона РФ от 07021992 г 23001 «О защите прав потребителей» Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака Гражданского кодекса РФ санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г 32 СанПиН 22224134003 «Гигиенические требования к персональным электронновычислительным машинам и организации работы» утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 13062003 года 118 СанПиН 32321514 « Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 50 от 22082014 приказа МЗ и СР РФ 302н от 12042011г «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» ТРТС 0212011 «О безопасности пищевых продуктов» утверждённый решением Комиссии Таможенного союза от 9122011 880 ТР ТС 0242011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9122011 882 ТРТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9122011 881 Технического регламента «Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции» утв Постановлением Правительства Республики Казахстан от 19 мая 2009 г 743 Единых санитарноэпидемиологических и гигиенических требований к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утв решением Комиссии Таможенного союза от 28052010 299 Федерального закона от 12062008 г 88ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» Федерального закона от 2012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»» Федерального закона от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Приказа МЗ РФ 229 от 29062009 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» Приказа ФС «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте» 402 от 2052005

Выданные предписания:

• Фактически на момент проверки не представлены медицинские книжки 2 сотрудников Ковыляк ТА Плотниковой НС в медицинской книжке Беловой МС Бурковой ОС Зорихиной МА Ивановой ВА Крутовой СИ Леспух ЛА Лисиной ЛГ Носаревой ТВ Пановой МВ Уфимцевой ЛМ Юрьевой НД нет отметки о прохождении окулиста спирометрии в медицинской книжке Виноградовой ТН Дудыриной ЕС Живцовой НН Леонтьевой НВ Тумановой ЕН Чугуновой АА нет отметки о прохождении окулиста невролога в медицинской книжке Лапшиной ТЮ нет отметки о прохождении невролога в медицинской книжке Мясниковой ЮИ нет отметки о прохождении ФЛГ в медицинской книжке Павловой ЛВ нет отметки о прохождении стоматолога в медицинской книжке Рукавишниковой ЕЕ нет отметки о прохождении окулиста хирурга невролога в медицинской книжке Смирновой ГС Череповой АА Афанасьевой ЕГ Маркеловой ОА нет отметки о прохождении спирометрииФактически в ходе проверки установлено что в кабинете логопеда мебель не имеет цветовой маркировки устранено в ходе проверки в кабинете 3Б класса 65 8 рабочих мест и в кабинете 1А класса 66 6 рабочих мест ученическая мебель подобрана без учета ростовозрастных особенностей детей промаркирована частично имеет несоответствующую маркировку номера мебели акт измерений ученической мебели 2ГДМ от 09022021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области»Фактически в ходе проверки установлено что для приготовления блюд используется посуда выполненная из алюминия на инвентаре для порционирования блюд отсутствуют мерные меткиФактически в кабинете биологии каб 50 требуется замена линолеума так как имеются множественные нарушения целостности в кабинете иностранного языка каб 63 под раковиной не закреплен линолеум имеется щель в каб 46 линолеум с нарушением целостности в актовом зале частично нарушена целостность покрытия пола щели Фактически в ходе проверки установлено что в помещении для хранения уборочного инвентаря в туалете девочек на 3 этаже на стене отпала плитка в туалете девочек на 2 этаже на потолке отслоилась краскаФактически в ходе проверки установлено что остекление окна на лестничном марше выполнено из сдвоенного стеклополотна в помещении для хранения картофеля на окне имеется трещинаФактически в кабинете 35 используются лампы с разным светоизлучениемФактически установлено что в библиотеке в светильниках отсутствуют 3 лампы в актовом зале полностью не горят 7 светильников 4 светильника не горят частичноФактически спортивные маты имеют нарушения целостности покрытия что не позволяет проводить их качественную обработкуФактически в ходе проверки установлено что комната личной гигиены отсутствуетФактически на момент проверки рукомойник системы «Мойдодыр» в кабинете химии не подключен в раковине лежат провода помещение не обеспечено горячим водоснабжениемФактически в ходе проверки установлено что в каб 66 1А класс площадь на 1 учащегося составляет 202 м2 в каб 67 1Б класс 237 м2 в каб 59 3А класс 235 м2 в каб 65 3Б класс 22 м2 в каб 43 4А класс 235 м2 в каб 36 4Б класс 247 м2 в каб 46 5А класс 23 м2 в каб 47 8А класс 24 м2 в каб 33 8Б класс 225 м2 в каб 52 11А класс 24 м2Фактически в результате анализа расписания установлено что в 5а классе в четверг и пятницу по 7 уроков в 5б классе во вторник и среду по 7 уроковФактически по анализу графиков распределения учебной нагрузки установлено что в 5Б классе день с наименьшей учебной нагрузкой вторник 6а классе 6Б классе 7б классе 8А классе 8Б классе 11А классе понедельник в 9А классе 9Б классе вторникФактически большая перемена продолжительностью 20 минут установлена после 4 урока между 7 и 8 уроками продолжительность перемены составляет 5 минутФактически в ходе проверки установлено что в кабинете домоводства учащиеся не обеспечены специальной одеждойФактически в п 54 представленной программы производственного контроля указана необходимость оборудования приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха только склада для сухих сыпучих продуктов а не всех складских помещений в соответствии с гл III п 313 СанПиН 2324359020 в п 518 указан рекомендательный характер использования поваренной соли в эндемичных по йоду районах в то время как в гл VIII п 816 СанПиН 2324359020 указано что в целях профилактики йододефицитных состояний у детей должна использоваться соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий в п632 указывается о проведении проверки блюд из отварных и жареных овощей в то время как при организации питания детей применяется «щадящий» принцип приготовления блюд и обжаривание овощей не допускается в приложении 1 «Перечень Законов действующих санитарных правил гигиенических нормативов и нормативноправовых актов» перечислены недействующие в настоящее время санитарные правила СП 236107901 СП 236106601 СП 353112902 СанПиН 32133303 и др в приложении 32 «Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов» не отражена информация о фасовке дате выработки изготовителе поставщике продукции номере документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта декларация о соответствии свидетельство о государственной регистрации документы по результатам ветеринарносанитарной экспертизы результатах органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов в приложении 71 «Журнал бракеража готовой пищевой кулинарной продукции» не отражена информация о результатах взвешивания порционных блюдФактически установлено что в обеденном зале установлена мебель скамьи стулья с повреждением целостности покрытия что не позволяет проводить их качественную обработкуФактически в ходе проверки установлено что к крану у ванны «сырые овощи» не подведена горячая водаФактически по результатам лабораторных исследований блюд на соответствие технологическим картам установлено что борщ из свежей капусты с картофелем и сметаной приготовлен с отклонением от технологической карты белки+углеводы 19 г при величине допустимого уровня 115127г жиры 57г при величине допустимого уровня 364г энергетическая ценность 1193 ккал при величине допустимого уровня 785867 ккал протокол лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области» 742 от 02022021г Фактически в ходе проверки установлено что сотрудники пищеблока повар Рукавишнокова ЕЕ повар Келарева ВА кухонный работник Белова МС не оставляют в специально отведенном месте личные вещи украшения серьги цепочкиФактически по результатам лабораторных исследований на БГКП обнаружены бактерии группы кишечной в 2 смывах с кассеты для хранения ложек со стаканов что говорит о некачественной обработке посуды и инвентаря протокол лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области» 97 от 3022021гФактически установлено что в сладе хранения овощей и фруктов отсутствует прибор для измерения относительной влажности воздухаФактически установлено что порционированием и раздачей первых блюд на столах учащихся занимаются учителяФактически в ходе проверки установлено что отсутствуют термометры на линии раздачиФактически в ходе проверки установлено что 28012021г в холодильнике «кура охлажденная» в алюминиевом баке размораживалась рыба минтай После частичного использования рыба была перемещена в низкотемпературный холодильник и повторно замороженаФактически на момент проверки на складе хранились томаты свежие огурцы свежие ГУП Владимирской области Комбинат «Тепличный» со следами порчи гнильФактически установлено что картофель продовольственный ООО «Мечта» температура хранения 010С хранится при температуре 15 С томаты свежие огурцы свежие ГУП Владимирской области Комбинат «Тепличный» температура хранения 68С хранятся при температуре 4СФактически на момент проверки информация по обследованию на энтеробиоз не предоставленаФактически на момент проверки информация о проводимых обследованиях не предоставленаФактически в ходе проверки установлено что в журналах регистрации и контроля ультрафиолетовых бактерицидных установок не указан ресурс и не ведется общий подсчет фактически отработанного и оставшегося времени Фактически в представленном журнале выданных направлений на первичный медицинский осмотр отсутствует графа с подписью лиц поступающих на работу