Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного контроля (надзора) в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучии человека управлением получены в соответствии с п. 1 ч. 1 ст. 58, п. 3 ч. 1 ст. 59  Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» сведения об угрозе причинении вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям.    Эти сведения содержатся в  материалах эпидемиологического расследования случаев острой кишечной инфекции у воспитанников МБДОУ г. Костромы «Детский сад№48»: согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области» от 02.03.2026г. №116-к и протоколу лабораторных испытаний от 02.03.2026 №44-00/02430-26 в масле сливочном высшего сорта «Крестьянское» м.д.ж. 72%, изготовителя ООО «Воскресенские сыры», юридический и фактический адрес: 157043, Костромская область, Буйский район, с. Воскресенье, ул. Центральная, д. 29, пом. 5, страна: РФ, дата изготовления 04.02.2026; срок годности: при относительной влажности воздуха не более 90% и температуре минус (16±2)ºС - 120 суток, в т.ч. 60 суток при температуре хранения минус (6±3)ºС и 35 суток при температуре (3±2)ºС, размер партии 87 пачек,  обнаружены БГКП ( при нормируемом значении не допускается в 0,01г) дрожжи, плесени ( в сумме) 1,10х104  (при нормируемом значении не более 100 КОЕ/г), КМАФАнМ – 2,6х106 КОЕ/г (при нормируемом значении не более 1х105 КОЕ/г), что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям.