Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (6 шт.):

• На момент проверки 18.03.2019г. в организации торговли (магазин «Продукты» с. Першино, ул. Советская, д. 29) - реализуются продукты питания с истекшим сроком годности.
• Контейнер для сбора мусора, не установлен на площадке с твердым покрытием, отсутствует, договор на вывоз мусора со специализированной организацией не заключен; В торговом зале холодильные установки для хранения напитков, масла, мяса полуфабрикатов не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. Не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения продукции; Для нарезки продуктов питания колбасных изделий и сыра используется одна разделочная доска и нож, при этом маркировка отсутствует; Не созданы условия для раздельного хранения санитарной и домашней одежды, не оборудован шкаф с раздельными секциями; Плафоны осветительных приборов не очищаются по мере загрязнения, внутри сухие насекомые, грязь; В торговых объектах не проводятся обследования с целью учета численности членистоногих, договор на проведение дератизационных мероприятий и акты обследований не представлены; Программа производственного контроля не разработана, производственно-лабораторный контроль индивидуальным предпринимателем не организован. Результаты лабораторных исследований не проводятся; Используется один уборочный инвентарь для уборки всех помещений торгового объекта, маркировка отсутствует; Сотрудниками магазина профессиональная гигиеническая подготовка, и аттестация в установленном порядке не пройдены.
• На момент проверки 18.03.2019г. в организации торговли (магазин «Продукты» с. Пески, ул. Советская, д. 48) - реализуются продукты питания с истекшим сроком годности.
• Знак о запрете курения (в виде изображения определенной геометрической формы с использованием различных цветов, графических символов) не размещен у входа на территории и в здании организации торговли.
• Не доведена необходимая информация до потребителей фирменное наименование своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы. При входе в организацию торговли отсутствует вывеска (магазин «Продукты» с. Першино, ул. Советская, д. 29); реализуются товары легкой промышленности на маркировочных ярлыках которых, отсутствует обязательная информация на русском языке.
• На часть товара не обеспечено наличие единообразных и четко оформленных ценников с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара; Осуществляется продажа пищевых продуктов без сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность, с полной и достоверной информацией о товаре и его изготовителе, с нарушением целостности упаковки.

Выданные предписания:

• Разместить знак о запрете курения у входа в здание организации торговли; Разместить необходимую информацию до потребителей: фирменное наименование своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы; Установить контейнер для сбора мусора, на площадку с твердым покрытием. Заключить договор на вывоз мусора со специализированной организацией; Оснастить холодильные установки для хранения напитков, масла, мяса полу-фабрикатов термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов; Обеспечить нарезку колбасных изделий и сыра при наличии маркированных разделочных досок и ножей; Обеспечить раздельное хранение санитарной и домашней одежды, оборудо-вать шкаф с раздельными секциями; Организовать своевременную очистку осветительных приборов в торговом зале магазина; Организовать заключение договора со специализированной организацией для проведения дератизационных мероприятий; Организовать заключение договора со специализированной организацией для проведения производственно-лабораторного контроля; Организовать своевременное прохождение сотрудниками профессиональной гигиенической подготовки, и аттестации; Организовать реализацию пищевых продуктов при наличии сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность, с полной и достоверной информацией о товаре и его изготовителе; Организовать реализацию товаров легкой промышленности с наличием маркировочных ярлыков с обязательной информацией на русском языке; Устранить хранение и реализацию продуктов питания с истекшим сроком годности; Обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара.