641324, Курганская область, Кетовский район, д. Галишово, ул. Советская, 32
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.04.2019
🎯
Основание проведения
Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
пол в складском помещении выложен плиткой, неровный, имеются щели, выбоины; стены в мясорыбном цехе, овощном цехах и моечной посуды покрыты плиткой, плитка местами отсутствует,на пищеблоке обнаружены насекомые (тараканы),не созданы условия для соблюдения личной гигиены в туалете для персонала пищеб... Еще...пол в складском помещении выложен плиткой, неровный, имеются щели, выбоины; стены в мясорыбном цехе, овощном цехах и моечной посуды покрыты плиткой, плитка местами отсутствует,на пищеблоке обнаружены насекомые (тараканы),не созданы условия для соблюдения личной гигиены в туалете для персонала пищеблока,исследования воздуха закрытых помещений (микробная обсемененность), не соответствует требованиям,не соответствует количество стульев количеству проживающих,в мясорыбном цехе мясорубки для рыбы и для мяса не промаркированы, в овощном цехе овощерезка для сырых овощей не промаркирована,в складском помещении нарезка сырой и готовой продукции проводится на одних столах,разделочные доски в складском помещении изготовлены из фанеры, изношены, имеются тещины,не соблюдаются условия хранения в складском помещении продуктов,отсутствовали товаросопроводительные документы, подтверждающие соответствие товара установленным требованиям,отсутствовала информация о дате изготовления . на панировочные сухари пшеничные в количество 8 кг.( 4 пакета по 2 кг.).
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Государственное бюджетное учреждение "Галишевский психоневрологический интернат" (ИНН: 4510002330) , адрес: 641324, Курганская область, Кетовский район, д. Галишово, ул. Советская, 32
Выявленные нарушения (1 шт.):
пол в складском помещении выложен плиткой, неровный, имеются щели, выбоины; стены в мясорыбном цехе, овощном цехах и моечной посуды покрыты плиткой, плитка местами отсутствует,на пищеблоке обнаружены насекомые (тараканы),не созданы условия для соблюдения личной гигиены в туалете для персонала пищеблока,исследования воздуха закрытых помещений (микробная обсемененность), не соответствует требованиям,не соответствует количество стульев количеству проживающих,в мясорыбном цехе мясорубки для рыбы и для мяса не промаркированы, в овощном цехе овощерезка для сырых овощей не промаркирована,в складском помещении нарезка сырой и готовой продукции проводится на одних столах,разделочные доски в складском помещении изготовлены из фанеры, изношены, имеются тещины,не соблюдаются условия хранения в складском помещении продуктов,отсутствовали товаросопроводительные документы, подтверждающие соответствие товара установленным требованиям,отсутствовала информация о дате изготовления . на панировочные сухари пшеничные в количество 8 кг.( 4 пакета по 2 кг.).
Нарушенный правовой акт:
ст.11, ст.17 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года; п.п. 5.1, 6.1, 7.1, 8.10 СП 2.1.2.3358-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания";п.п. 3.14., 4.1, 5.5, 5.11., 5.12, 5.16, 6.2, 6.3., 6.5, 6.16,.7.5, 7.7, 7.11 ,8.4,12.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значения»; п.6.31. Гл.1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»,п.6 ст.7, п.7 ст.17, п.12. ст.17 Технического регламента таможенного союза « О безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011); ст.4.2.Технического регламента таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ( ТР ТС 022/2011).
Федеральный закон №294-ФЗ от 26.12.2008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п. 8.1. Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора от 09.07.2012 г. № 718; п. 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утв. Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2004г. № 322; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденного Приказом Роспотребнадзора от 16.07.2012 г. №764; Положение о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре, утвержденное Постановлением Правительства РФ от 05.06.2013 N 476 "О вопросах государственного контроля (надзора) и признании утратившими силу некоторых актов Правительства Российской Федерации";Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»
Выданные предписания:
создать условия в туалете пищеблока для соблюдения личной гигиены персонала ,провести маркировку технологического оборудования в производственных цехах согласно назначения,не допускать контакта сырых и готовых к употреблению продуктов с обеспечением маркировки производственных столов в складском помещении,использовать разделочный инвентарь в соответствии п. 6.2. СанПиН 2.3.6.1079-01,обеспечить проведение мытья инвентаря в соответствии с требованиями п.6.16 СанПиН 2.3.6.1079-01,Соблюдать условия хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем,не допускать пищевые продукты без товаросопроводительных документов,привести помещения (мясорыбный цех, овощной цех, моечная посуды, складское помещение) в соответствии с требованиями,не допускать превышения установленного уровня бактериальной обсемененности воздушной среды помещений,обеспечить количество стульев количеству проживающих в первого отделения милосердия,обеспечить соблюдение требований к содержанию помещений,не допускать наличие насекомых в помещениях социального обслуживания интерната,использовать дезинфицирующее средство согласно инструкции по применению
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
641324, Курганская область, Кетовский район, д. Галишово, ул. Советская, 32; 641324, Курганская область, Кетовский район, д. Галишово, ул. Октябрьская, д. 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
641324, Курганская область, Кетовский район, д. Галишово, ул. Советская, 32
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-04-25T17:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Курганская область, Половинский район, с. Половинное, ул. Ленина,11а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-04-10T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Пылкова Ирина Ивановна
Должность
старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Соколов Анатолий Николаевич
Должность
заместитель начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Вершинина Ирина Васильевна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Панфилова Светлана Евненьевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
пол в складском помещении выложен плиткой, неровный, имеются щели, выбоины; стены в мясорыбном цехе, овощном цехах и моечной посуды покрыты плиткой, плитка местами отсутствует,на пищеблоке обнаружены насекомые (тараканы),не созданы условия для соблюдения личной гигиены в туалете для персонала пищеблока,исследования воздуха закрытых помещений (микробная обсемененность), не соответствует требованиям,не соответствует количество стульев количеству проживающих,в мясорыбном цехе мясорубки для рыбы и для мяса не промаркированы, в овощном цехе овощерезка для сырых овощей не промаркирована,в складском помещении нарезка сырой и готовой продукции проводится на одних столах,разделочные доски в складском помещении изготовлены из фанеры, изношены, имеются тещины,не соблюдаются условия хранения в складском помещении продуктов,отсутствовали товаросопроводительные документы, подтверждающие соответствие товара установленным требованиям,отсутствовала информация о дате изготовления . на панировочные сухари пшеничные в количество 8 кг.( 4 пакета по 2 кг.).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
штраф на ЮЛ ст.6.4-10000 руб,ст.6.6-1500, ч.2. ст.14.43-2000 руб
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 08-1-09/21
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-04-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
создать условия в туалете пищеблока для соблюдения личной гигиены персонала ,провести маркировку технологического оборудования в производственных цехах согласно назначения,не допускать контакта сырых и готовых к употреблению продуктов с обеспечением маркировки производственных столов в складском помещении,использовать разделочный инвентарь в соответствии п. 6.2. СанПиН 2.3.6.1079-01,обеспечить проведение мытья инвентаря в соответствии с требованиями п.6.16 СанПиН 2.3.6.1079-01,Соблюдать условия хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем,не допускать пищевые продукты без товаросопроводительных документов,привести помещения (мясорыбный цех, овощной цех, моечная посуды, складское помещение) в соответствии с требованиями,не допускать превышения установленного уровня бактериальной обсемененности воздушной среды помещений,обеспечить количество стульев количеству проживающих в первого отделения милосердия,обеспечить соблюдение требований к содержанию помещений,не допускать наличие насекомых в помещениях социального обслуживания интерната,использовать дезинфицирующее средство согласно инструкции по применению
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст.11, ст.17 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года; п.п. 5.1, 6.1, 7.1, 8.10 СП 2.1.2.3358-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания";п.п. 3.14., 4.1, 5.5, 5.11., 5.12, 5.16, 6.2, 6.3., 6.5, 6.16,.7.5, 7.7, 7.11 ,8.4,12.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значения»; п.6.31. Гл.1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»,п.6 ст.7, п.7 ст.17, п.12. ст.17 Технического регламента таможенного союза « О безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011); ст.4.2.Технического регламента таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ( ТР ТС 022/2011).
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Гречный Виталий Анатольевич
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2000-08-22
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-11-01
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-03-26
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001016943
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054500005966
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Немкова Елена Николаевна
Должность
помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Панфилова Светлана Евгеньевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Подборнов Алексей Леонтьевич
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Никоненко Ирина Викторовна
Должность
ведущий специалист -эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Вершинина Ирина Васильевна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Соколов Анатолий Николаевич
Должность
заместитель начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Пылкова Ирина Ивановна
Должность
старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-04-01
Дата окончания проведения мероприятия
2019-04-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
обследование территорий, объектов, помещений, оборудования, предметов Государственного бюджетного учреждения "Галишевский психоневрологический интернат, расположенных по адресам : 641324, Курганская область, Кетовский район, д. Галишово, ул. Советская, 32; 641324, Курганская область, Кетовский район, д. Галишово, ул. Октябрьская, д. 20 используемых в процессе осуществления деятельности на предмет соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, оценка организации питания воспитанников; отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей среды и производственной среды, проведение их исследований, испытаний; 3) рассмотрение документов лица, подлежащего проверке.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2000-08-22
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-11-01
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
0400-р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-03-22
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон №294-ФЗ от 26.12.2008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п. 8.1. Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора от 09.07.2012 г. № 718; п. 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утв. Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2004г. № 322; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденного Приказом Роспотребнадзора от 16.07.2012 г. №764; Положение о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре, утвержденное Постановлением Правительства РФ от 05.06.2013 N 476 "О вопросах государственного контроля (надзора) и признании утратившими силу некоторых актов Правительства Российской Федерации";Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»
