Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не соблюдение требований санитарных правил

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 11, 24, 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.3.5, 3.3.12, 3.3.27, 3.6.6, 3.6.8, 5.10.13 СанПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции».

Выданные предписания:

• - Согласно п.3.3.5 СанПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции» (долее СанПиН 2.3.4.050-96) организовать соблюдение поточности технологических процессов и исключить пересечения сырой и готовой продук-ции; - Согласно 3.3.12 СанПиН 2.3.4.050-96 устранить дефекты пола в производственных помещениях и проводить качественную влажную уборку пола.; - Согласно п. 3.7.1 СанПиН 2.3.4.050-96 производственные помещения цеха оборудовать смыв-ными кранами со шлангами, а также установить кронштейны для хранения шлангов; - Согласно п. 3.6.6. СанПиН 2.3.4.050-96 санитарные дни проводятся регулярно, не реже 1 раз в 10 дней; - Согласно п. 3.6.8. СанПиН 2.3.4.050-96 косметический ремонт проводить ежегодно и по мере не-обходимости; - Согласно п. 5.10.13. СанПиН 2.3.4.050-96 ежедневно вести журнал проверки рук персонала на отсутствие гнойничковых заболеваний.