Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - начальные классы не оборудованы умывальными раковинами, - во всех кабинетах (классах), окна имеют нецельные стеклополотна, -в кабинете 2,4 класса используются лампы различной природы излучения (лампы накаливания желтого цвета и энергосберегающие белого цвета), - освещенность поверхности стола в кабинете начальных классов 1,3 не соответствует нормативным величинам (кабинет 1-3 класс лампы накаливания измеренная освещенность-185лк., допустимая освещенность 300лк), - пищеблок не имеет необходимого производственного инвентаря и оборудования, в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, - посуда для приготовления блюд, столовые приборы (ложки и вилки) выполнены из алюминия, посуда для хранения выполнена из пластмассы, - не соблюдается техническая обработка сырых и готовых продуктов (на пищеблоке два производственных стола сырая и вареная продукции), - используется столовая посуда (тарелки с отбитыми краями), - нарушен режим мытья стаканов и чашек (отсутствует металлическая сетка с ручками для ополаскивания), - примерное меню разработано без учета сезонности, - имеется десятидневное меню разработанное в использовании не для малокомплектной школы - приготовление блюд осуществляется без применения технологических карт, - фактический рацион питания согласно журналу бракеража не соответствует примерному меню, - вывешенное в обеденном зале меню не утверждено директором, - ведомость контроля за питанием не ведется, не ведется контроль за качественным и количественным составом рациона питания школьников, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, - выявлены продукты питания: сухофрукты, хлеб без маркировки изготовителя, предусмотренной законодательством РФ; отсутствуют сведения о часе и дате выработке продукта, условий и сроках хранения, об изготовителе и пр.,

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 11, 17, 28, 29, 39 Федерального закона № 52- ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.27., 6.10, 7.2.3, 7.2.4, 11.9, СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; п.п. 4.1., 4.5, 4.8, 4.10, 4.12, 5.10, 5.11, 6.5., 6,6, 6.11, 6,22, 6,24, 6.26, 8.6, 11,3, 11.9, 14.9, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• ст.ст. 9, 12, 13, 14, 17 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п. 8.1. Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора от 09.07.2012 г. № 718; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденного Приказом Роспотребнадзора от 16.07.2012 г. №764; Положение о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре, утвержденное Постановлением Правительства РФ от 05.06.2013 N 476 "О вопросах государственного контроля (надзора) и признании утратившими силу некоторых актов Правительства Российской Федерации"; п. 5 Постановления Правительства РФ от 30 июня 2004 г. N 322 "Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека".

Выданные предписания:

• 1.1 оборудовать начальные классы умывальными раковинами, 1.2 обеспечить все кабинеты (классы), окнами цельными стеклополотнами, 1.3 обеспечить в кабинете 2,4 класса лампами одинаковой природы излучения, 1.4 обеспечить кабинет начальных классов 1-3 в соответствие допустимым нормам, 1.5 обеспечить пищеблок необходимым производственным инвентарем и оборудованием, 1.6 обеспечить посудой для приготовления блюд, столовые приборы (ложки и вилки), посуду для хранения из нержавеющей стали, 1.7 обеспечить пищеблок двумя столами с цельнометаллическими покрытиями, 1.8 обеспечить столовой посудой с не отбитыми краями, 1.9 обеспечить пищеблок для мытья стаканов и чашек металлической сеткой с ручками для ополаскивания, 1.10 обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовкой и аттестацией: Коровиной Н.О.- учитель, Минина Н.А. учитель, Першуковой Л.И. технический работник, Черепановой С.Л. учитель 1.11 согласовать десятидневное меню с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, 1.12 примерное меню разработать с учетом сезонности, 1.13 разработать и использовать десятидневное меню для малокомплектной школы 1.14 обеспечить технологическими картами повара, 1.15 обеспечить соответствие фактического рациона питания согласно журналу бракеража примерному меню, 1.16 вывешенное в обеденном зале меню не утверждено директором, 1.17 обеспечить соблюдение режима мытья столовой посуды 1.18 вести ведомость контроля за питанием, контроль за качественным и количественным составом рациона питания школьников, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, 1.19 не допускать в реализацию продукты питания без маркировки изготовителя, предусмотренной законодательством РФ; где отсутствуют сведения о часе и дате выработке продукта, условий и сроках хранения, об изготовителе и пр.,