Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в туалетах для мальчиков и девочек на унитазах отсутствуют сиденья,допущены работники без данных о профилактических прививках в личных медицинских книжках,используются тарелки со сколами, кастрюля эмалированная «РС» с отбитой эмалью,в морозильной камере, в которой на момент проверки хранилось масло сливочное «Крестьянское», отсутствует термометр для контроля температурных условий хранения,доски разделочные «МС» и «МВ», «РС» и РВ» хранятся совместно,суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре плюс 10 градусов Цельсия,на емкости с рабочим дезинфицирующим раствором 0,015% отсутствует наименование препарата,допущены пряники в количестве 0,5 кг, на которые отсутствовала информация,покрытие стола (для стол для овощей сырых) изношенное, потрескалось, имеются сколы, трещины, щели,пищевые отходы хранились в емкости (ведре) без крышки,фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню,допускается повтор одних и тех же блюд ,

Нарушенный правовой акт:

• ч. 1 ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; пп. 1.7., 1.8., 5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; пп. 4.5., 6.13., 6.22., 6.26., 11.13, .12., 4.10., 4.14., 14.11. Приложение 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.4.2. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;п. 4.1.5 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».
• ст.ст. 9, 12, 13, 14, 17 Федерального закона №294-ФЗ от 26.12.2008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п.8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора от 09.07.2012 г. № 718; п. 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утв. Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2004г. № 322; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденного Приказом Роспотребнадзора от 16.07.2012 г. №764, Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880;Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №881;СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации».