Проверка Акционерное общество "Курорты Зауралья"
№451901654261

🔢 ИНН:	4510031067
🆔 ОГРН:	1174501001520
📍 Адрес:	641323, Курганская область, Кетовский район, пос. Усть-Утяк, ул. Курортная, д. 1
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Акционерное общество "Курорты Зауралья" (ИНН: 4510031067) , адрес: 641323, Курганская область, Кетовский район, пос. Усть-Утяк, ул. Курортная, д. 1

Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

допущено хранение чистых кастрюль на полу;хранение на столе раздачи чистых столовых приборов на подносе россыпью;для мытья кухонной посуды используются металлические мочалки;щетка для мытья кухонной посуды хранится за ванной на полу;пищевые отходы собираются в большую кастрюлю без крышки, в моечном цехе кухонной посуды пищевые отходы собираются в пластмассовую ёмкость без крышки;емкость с пищевыми отходами не освобождается по мере заполнения;проводится ежедневная дезинфекция кухонной посуды раствором для дезинфекции «Део-Хлор Люкс» 0.015%;не ведется входной контроль поступающих пищевых продуктов, так на момент проверки у ответственного лица (завхоз), принимающего продукты, журнал бракеража пищевых продуктов отсутствовал;питание организовано в соответствии с 10дневным меню,.;приготовление блюд осуществляется без учета технологии приготовления блюд (отсутствуют технологические карты;не ведется контроль за качеством приготовленных блюд перед выдачей, на момент проверки в обеденное время отсутствовал журнал регистрации бракеража готовой продукции;отмечен факт хранения суточных проб при температуре + 7 С, в стеклянных баночках с не закрытыми крышками;установленное лабораторным путем содержание аскорбиновой кислоты (витамин С) 90,0±3,8;образец пробы №6537 «Суп вермишелевый с курицей» не соответствует по показателю БГКП (колиформы), КМАФАнМ, т;проба готового блюда Салат из курицы с кукурузой с заправкой не соответствует по показателю бактерии группы кишечной палочки (БГКП), ;поверхность полов в спальных комнатах I корпуса «Березка», предназначенного для проживания детей, шероховатая, изношенная

Нарушенный правовой акт:

ст.ст. 9, 12, 13, 14, 17 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденный приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.07.2012 г. №764.; п. 8.1. Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора от 09.07.2012 г. № 718; п. 5 Постановления Правительства РФ от 30 июня 2004 г. N 322 "Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека".

Выданные предписания:

устранить нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	641323, Курганская область, Кетовский район, пос. Усть-Утяк, ул. Курортная, д. 1; 641494, Курганская область, Звериноголовский район, п. Искра, ул. Геннадия Ожгихина, 2А;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес объекта проведения КНМ	641323, Курганская область, Кетовский район, пос. Усть-Утяк, ул. Курортная, д. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	03.07.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	641310, Курганская область, Кетовский район, с. Кетово, ул. Бульвар Мира, 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	07.06.2019
Длительность КНМ (в днях)	4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кнюрайте Валентина Витаутавна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Осипова Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Панфилова Светлана Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	допущено хранение чистых кастрюль на полу;хранение на столе раздачи чистых столовых приборов на подносе россыпью;для мытья кухонной посуды используются металлические мочалки;щетка для мытья кухонной посуды хранится за ванной на полу;пищевые отходы собираются в большую кастрюлю без крышки, в моечном цехе кухонной посуды пищевые отходы собираются в пластмассовую ёмкость без крышки;емкость с пищевыми отходами не освобождается по мере заполнения;проводится ежедневная дезинфекция кухонной посуды раствором для дезинфекции «Део-Хлор Люкс» 0.015%;не ведется входной контроль поступающих пищевых продуктов, так на момент проверки у ответственного лица (завхоз), принимающего продукты, журнал бракеража пищевых продуктов отсутствовал;питание организовано в соответствии с 10дневным меню,.;приготовление блюд осуществляется без учета технологии приготовления блюд (отсутствуют технологические карты;не ведется контроль за качеством приготовленных блюд перед выдачей, на момент проверки в обеденное время отсутствовал журнал регистрации бракеража готовой продукции;отмечен факт хранения суточных проб при температуре + 7 С, в стеклянных баночках с не закрытыми крышками;установленное лабораторным путем содержание аскорбиновой кислоты (витамин С) 90,0±3,8;образец пробы №6537 «Суп вермишелевый с курицей» не соответствует по показателю БГКП (колиформы), КМАФАнМ, т;проба готового блюда Салат из курицы с кукурузой с заправкой не соответствует по показателю бактерии группы кишечной палочки (БГКП), ;поверхность полов в спальных комнатах I корпуса «Березка», предназначенного для проживания детей, шероховатая, изношенная

Характер выявленного нарушения

Сведения в отношении лиц допустивших нарушение

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

допущено хранение чистых кастрюль на полу;хранение на столе раздачи чистых столовых приборов на подносе россыпью;для мытья кухонной посуды используются металлические мочалки;щетка для мытья кухонной посуды хранится за ванной на полу;пищевые отходы собираются в большую кастрюлю без крышки, в моечном цехе кухонной посуды пищевые отходы собираются в пластмассовую ёмкость без крышки;емкость с пищевыми отходами не освобождается по мере заполнения;проводится ежедневная дезинфекция кухонной посуды раствором для дезинфекции «Део-Хлор Люкс» 0.015%;не ведется входной контроль поступающих пищевых продуктов, так на момент проверки у ответственного лица (завхоз), принимающего продукты, журнал бракеража пищевых продуктов отсутствовал;питание организовано в соответствии с 10дневным меню,.;приготовление блюд осуществляется без учета технологии приготовления блюд (отсутствуют технологические карты;не ведется контроль за качеством приготовленных блюд перед выдачей, на момент проверки в обеденное время отсутствовал журнал регистрации бракеража готовой продукции;отмечен факт хранения суточных проб при температуре + 7 С, в стеклянных баночках с не закрытыми крышками;установленное лабораторным путем содержание аскорбиновой кислоты (витамин С) 90,0±3,8;образец пробы №6537 «Суп вермишелевый с курицей» не соответствует по показателю БГКП (колиформы), КМАФАнМ, т;проба готового блюда Салат из курицы с кукурузой с заправкой не соответствует по показателю бактерии группы кишечной палочки (БГКП), ;поверхность полов в спальных комнатах I корпуса «Березка», предназначенного для проживания детей, шероховатая, изношенная

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	ст. 14.43 ч.2 штраф - 2000 р, ст. 6.6. - штраф 5000 р, ст. 6.6. - штраф 5000 р, ст. 6.7. ч.1, ст. 6.6.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№08-09-1/28
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	03.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	15.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	устранить нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Семенова Елена Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заведующая столовой филиала «Сосновая роща» АО «Курорты Зауралья»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Деменева Татьяна Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор филиала «Сосновая роща» АО «Курорты Зауралья»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Сахарова Элина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	генеральный директор АО «Курорты Зауралья»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Аралкин Евгений Евгеньевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заведующий столовой филиала санаторий «Лесники» АО «Курорты Зауралья»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, к условиям отдыха и оздоровления

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, к условиям отдыха и оздоровления

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Акционерное общество "Курорты Зауралья"
ИНН проверяемого лица	4510031067
ОГРН проверяемого лица	1174501001520
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	13.03.2017
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	03.07.2018

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	31.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001016943
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1054500005966
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кнюрайте Валентина Витаутавна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Осипова Н.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	вед. спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Панфилова Светлана Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	01.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) обследование территории, объектов, помещений, оборудования, предметов Акционерного общества «Курорты Зауралья» по адресам: Курганская область, Кетовский район, п. Усть-Утяк, ул. Курортная, дом 1; Курганская область, Звериноголовский район, п. Искра, ул. Геннадия Ожгихина, 2а, используемых в процессе осуществления деятельности на предмет соблюдения требований санитарного законодательства, оценка режима дня и организации питания детей, оценка условий отдыха и оздоровления, оценка организации питьевого режима, оценка медицинского обслуживания детей (не более 8 рабочих дней); 2) отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей среды и производственной среды, проведение их исследований, испытаний (не более 2 рабочих дней); 3) Рассмотрение документов подлежащих проверке (не более 10 рабочих дней).

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1) обследование территории, объектов, помещений, оборудования, предметов Акционерного общества «Курорты Зауралья» по адресам: Курганская область, Кетовский район, п. Усть-Утяк, ул. Курортная, дом 1; Курганская область, Звериноголовский район, п. Искра, ул. Геннадия Ожгихина, 2а, используемых в процессе осуществления деятельности на предмет соблюдения требований санитарного законодательства, оценка режима дня и организации питания детей, оценка условий отдыха и оздоровления, оценка организации питьевого режима, оценка медицинского обслуживания детей (не более 8 рабочих дней); 2) отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей среды и производственной среды, проведение их исследований, испытаний (не более 2 рабочих дней); 3) Рассмотрение документов подлежащих проверке (не более 10 рабочих дней).

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	13.03.2017
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	03.07.2018
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	1672-р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	20.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	ст.ст. 9, 12, 13, 14, 17 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденный приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.07.2012 г. №764.; п. 8.1. Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора от 09.07.2012 г. № 718; п. 5 Постановления Правительства РФ от 30 июня 2004 г. N 322 "Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека".
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

ст.ст. 9, 12, 13, 14, 17 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденный приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.07.2012 г. №764.; п. 8.1. Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора от 09.07.2012 г. № 718; п. 5 Постановления Правительства РФ от 30 июня 2004 г. N 322 "Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека".

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки

Проверка Акционерное общество "Курорты Зауралья" №451901654261