Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в результате проведенных исследований установлено, что проба № 2045 картофельное пюре (общепит) от 17.09.2018г. не соответствуют требованиям прил. 2 п. 1.8 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» по показателям: БГКП (колиформы), КМАФАнМ, на пищеблоке для мытья посуды используется губчатый материал, для дозирования моющих и дезинфицирующих средств отсутствуют мерные емкости, моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки объемной вместительности, на пищеблоке осуществляется совместное хранение личных вещей и санитарной одежды, в кабинетах русского языка, математики на потолках имеются щели, трещины, на лестничных пролетах, в учебных классах остекление окон стычное, замена разбитых стекол не проводится

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст.10,17, 28, 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»; прил. 2 п. 1.8 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», ст.ст.10,17, 24, 28, 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 5.7, 5.16, 6.13, 13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п.п.4.28, 6.10 СанПиН СанПиН 2.4.2.2811-10 « Санитарно- эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• ст.ст.9,12,13,14, 17 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденного Приказом Роспотребнадзора от 16.07.2012г. №764; п.8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 718; п.5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 №322.

Выданные предписания:

• Выделить мерные емкости для моющих и дезинфицирующих средств Провести маркировку моечных ванн, Обеспечить персонал пищеблока отдельно выделенными шкафами для раздельного хранения спецодежды и личной одежды, Провести замену сломанных стекол в учебных помещения МКОУ «Рассветская основная общеобразовательная школа», В кабинетах русского языка и математики устранить щели в потолке, При приготовлении пищи готовые блюда должны отвечать гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемым к пищевым продуктам.