Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• поверхность обеденных столов имеет сколы,не проводится регулярная замена санитарной одежды,в журнале бракеража поступающих продуктов и продовольственного сырья не указывается дата и час фактической реализации пищевой продукции,отсутствует предусмотренная законодательством информация о наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции,используется посуда со сколами таз эмалированный «гарнир,используются разделочные доски «фрукты» с трещинами и механическими повреждениями,- туалеты для мальчиков и девочек на 1 этаже не оборудованы педальными ведрами с крышками, унитазы не обеспечены сидениями, отсутствовали бумажные полотенца,не качественно проводится уборка мест общего пользования (туалеты),отсутствуют сведения медицинских обследований на кишечные инфекции у истек срок флюорографического ,в момент проверки отсутствовала маркировка на свеклу свежую, в количестве 20 кг., морковь свежую 10 кг, капусту свежую 15 кг, лук репчатый 10 кг, картофель продовольственный в количестве 80кг, , минтай замороженный безголовый в количестве-12 кг обследования .,вода не соответствует по микробиологическим показателям,в питание детей допущены колбасное изделие варенное сосиски «молочные» мясной продукт категории Б, охлажденный с истекшим сроком годности в количестве 15кг,в овощном складе осуществлялось хранение яблок свежих в количестве 800гр с признаками порчи,отсутствовала маркировка на технологическом оборудовании (овощерезка),

Нарушенный правовой акт:

• ч.1.ст.28, ст. 17 Федеральный закон РФ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года; п.п.5.8,8.4,11.8,11.9, 13.1 9.19, 9.20,9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.п. 3.2,5.10 ,6.26, 8.6, 8.29,14.5 4.4, 4.12. 13.3, 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; ст.4.2.Технического регламента таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ( ТР ТС 022/2011);п. 4.1.5 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»;п.6 ст.7, п.7 ст.17, п.12. ст.17 Технического регламента таможенного союза « О безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011).
• ст.ст. 9, 12, 13, 14, 17 Федерального закона №294-ФЗ от 26.12.2008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п.8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора от 09.07.2012 г. № 718; п. 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утв. Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2004г. № 322; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденного Приказом Роспотребнадзора от 16.07.2012 г. №764,Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880;СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»