Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• меловые доски контрастного (темно-зеленого) цвета, не обеспечены искусственным освещением; продолжительность занятий для детей средней группы ежедневно составляет 20 минут; перерывы между периодами непрерывной образовательной деятельности уменьшены до 5 минут; допускается использование кухонной посуды с отбитой эмалью; допускается нарушение условий хранения молочной продукции; допускается нарушение сроков хранения суточных проб; допускается использование пищевых продуктов с пищевой ценностью ниже, чем предусмотрено рекомендованным суточным набором продуктов для организации питания детей, используется только обезжиренный творог; имеются случаи приготовления и хранения салатов до раздачи в течение 1 часа; 24.06.2019 в данном журнале зафиксирована запись о приготовлении салатов за 60 минут и заправкой их растительным маслом за 20 минут до выдачи, при этом не отмечаются условия хранения приготовленных салатов; по результатам лабораторных испытаний содержание углеводов в 1-м блюде снижено на 60,1%, белков снижено на 40,1%, калорийность 1-го блюда снижена на 35,4%; допускается не выполнение утвержденного примерного меню; игровые площадки не имеют разделений между собой, территории фактически общие для смежных групп; столы во всех групповых покрыты клеенкой и проклеены скотчем; что не позволяет промыть столы горячей водой с мылом до и после обеда

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 17.2, 3.1, 15.5, 14.11, 14.17, 15.3, 14.24, 14.25, 14.2, 1313, 11.11, 11.9, 11.10, 6.9, приложение 10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• ст.ст. 9, 12, 13, 16, 17 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденный приказом Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.07.2012 № 764; п. 5 Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 322; п. 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 718

Выданные предписания:

• меловые доски контрастного обеспечить искусственным освещением; откорректировать режим дня; не допускать использование кухонной посуды с отбитой эмалью; соблюдать условия хранения молочной продукции; не допускать нарушение сроков хранения суточных проб; не допускать использование пищевых продуктов с пищевой ценностью ниже, чем предусмотрено рекомендованным суточным набором продуктов для организации питания детей, используется только обезжиренный творог; соблюдать сроки приготовления и хранения салатов до раздачи; соблюдать технологию приготовления блюд; выполнять нормы примерного меню; игровые площадки разделить между собой; промыть столы горячей водой с мылом до и после обеда