Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в магазине Курганская область, Шадринский район, село Красная Нива, ул.Школьная,5а, несвоевременно проводится текущий ремонт, подготовка, взвешивание, отпуск сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится совместно с одного рабочего места, с одних весо; вода не соответствовала требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 по показателям: общая минерализация, нитраты, железо ;уровни освещенности в производственных помещениях не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям; в торговом зале, складе магазина хранение пищевых продуктов ( вина столовые, шампанское) осуществлялось при отсутствии надлежащего контроля за параметрами относительной влажности воздуха и температуры его хранения; в производственных помещениях кафе, расположенного по адресу: Шадринский район, с.Красная Нива, ул.Школьная,5а, хранился фарш мясной без информации о сроке годности и условиях хранения, в холодильной камере охлажденные мясо и мясопродукты хранятся в картонных коробках, не имеющих маркировки; в магазине ТПС, расположенном по адресу:Курганская область, Шадринский район, с.Черемисское, ул.Лесная,29, реализовывалась текстильная продукция легкой промышленности, предназначенная для детей, без обязательной соответствующей маркировки: чепчик тканевый детский на изделии отсутствует маркировочный ярлык (вкладыш), нет информации о наименовании продукции, размере, наименовании страны-изготовителя, наименовании изготовителя, или продавца или уполномоченного изготовителем лица, юридический адрес изготовителя, или продавца или уполномоченного изготовителем лица, едином знаке обращения продукции на рынке государств- членов Таможенного союза, дате изготовления и др. в магазине ТПС, расположенном по адресу Шадринский район, с.Черемисское, ул.Лесная,29 в холодильнике в торговом зале хранилось и реализовывалось филе пангасиуса в глазури замороженное производства Вьетнам расфасованное в магазине в пленку в отсутствие потребителя, при этом маркировка потребительской тары не соответствовала действующим требованиям

Нарушенный правовой акт:

• ст. 10 Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей» п. 5 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55, ст. 4 Технического регламента таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022\2011),ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст.9 ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков», ст. 15,24 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.7.9, 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,п.3.2, 5.9, 7.5,8.4,10.1,10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• ст.ст. 9, 12, 13, 16, 17 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденный приказом Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.07.2012 № 764; п. 5 Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 322; п. 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 718; п. п. 1.2, 1.3 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.09.2017 № 860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора»

Выданные предписания:

• провести ремонт помещений , для отделки, облицовки и окраски помещений исполь-зовать материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств;подготовку, взвешивание и упаковку сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производить раздельно; продажу сырой продукции (мяса, птицы, яиц, овощей) и полуфабрикатов из них осуществлять в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.обеспечить соответствие качества воды в организации торговли гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.обеспечить соответствие уровней естественного и искусственного освещения во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению.обеспечить хранение пищевых продуктов в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции.маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции т сохранять до полного использования продукта, продукцию общественного питания, находящуюся на хранении, сопровождать информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.при приеме товара обеспечить проведение предпродажной подготовки, не допускать оборот товара при отсутствии маркировки, предусмотренной законодательством.при фасовании пищевой продукции организациями розничной торговли в отсутствии потребителя на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке должны быть указаны наименование пищевой продукции, дата ее изготовления, срок ее годности и условия хранения