Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей
• повар Денисюк Татьяна Алексеевно
• выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к питьевой воде
• директор Кузнецова Людмила Владимировна

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 10, 11, 24, 28, 29, 33, 35, 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.ст. 2, 5, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 22 Федерального закона от 17.09.1998 г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; гл. 2, гл. 3, гл. 6 Федерального закона № 77-ФЗ от 18.06.2001 г. «О предупреждении распространения туберкулеза в Рос-сийской Федерации»; ст.ст. 1, 4, 11, 12 Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013 г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; , утвержденный Решением Комиссии Тамо-женного союза от 09.12.2011 г. №881; Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвре-живание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 03.09.2010 г. №681; СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микро-климату производственных помещений»; СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей";

Выданные предписания:

• п.1.1.Соблюдать технологию приготовления готовых блюд пищевой продукции, не допускать наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных в приготовляемых блюдах; п.1.2.Не допускать в течение дня отступления от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах, превышающих +/- 5%. п.1.3.. Привести качество питьевой воды в соответствии СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по количественному химическому показателю,бор, ОКБ,ТКБ;