Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• при розничной продаже выкладка молочной продукции «Молоко цельное сгущенное с сахаром» без заменителя молочного жира осуществлялась в одной витрине на одной полке с продуктом молокосодержащим «Варенка», в состав которых входят заменители молочного жира, визуально молочные продукты от иных пищевых продуктов не отделены. При розничной продаже выкладка молочной продукции «Йогурт питьевой» без заменителя молочного жира не сопровождалась информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира"; в торговом зале в холодильной витрине хранится и реализуется пищевая продукция с нарушением сроков годности, установленных изготовителем; руководителем организации торговли не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил в соответствии с действующим законодательством;отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками для сбора отходов, пищевые отходы хранятся в складском помещении в открытых картонных мешках,складские помещения не оборудованы средствами контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов, не ведется ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения, с складах, торговом зале отсутствовали гигрометры или психрометры.

Нарушенный правовой акт:

• п.6.4, 10.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,п.2.4, 2.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п.8.10 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза».ст.24 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».ст.10 Закона РФ 2300-1 «О защите прав потребителей», п.33(1) Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55, ст. 4, 7,10 Закона РФ от 07.02.1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.7,12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011.
• ст. ст. 9, 12, 13, 16, 17 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденный приказом Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.07.2012 № 764; п. 5 Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 322; п. 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 718; п. п. 1.2, 1.3 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.09.2017 № 860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора»

Выданные предписания:

• для сбора мусора и отходов в помещениях установить металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками; контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов производить ежедневно с помощью психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей; обеспечить организацию производственного контроля за соблюдением санитарных правил в соответствии с действующим законодательством; размещение (выкладку) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществлять способом, позволяющим визуально отде-лить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождать информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира"; при хранении и реализации пищевой продукции соблюдать условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.