Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МАКФА"
№451901654441

🔢 ИНН:	7438015885
🆔 ОГРН:	1027401866898
📍 Адрес:	123001, город Москва, переулок Вспольный, дом 5, строение 1, офис 1
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	15.08.2019

🎯

Основание проведения

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора, с целью оценки соответствия осуществляемой деятельности (выполнение работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям. План проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предп... Еще...Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора, с целью оценки соответствия осуществляемой деятельности (выполнение работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям. План проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управления Роспотребнадзора по Курганской области на 2019 год размещен на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Курганской области (www.45.rospotrebnadzor.ru). Проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях торговли, Приложение № 2 к приказу Роспотребнадзора от 18.09.2017 г. № 860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора».

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

приготовляемая продукция по микробиологическим показателям не соответствует требованиям прил. 2 п.1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;допускается совместное хранение сырья и готовых к употреблению продуктов (мясо свинины, мясо молотое, готовые замороженные биточки из мяса птицы, г... Еще...приготовляемая продукция по микробиологическим показателям не соответствует требованиям прил. 2 п.1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;допускается совместное хранение сырья и готовых к употреблению продуктов (мясо свинины, мясо молотое, готовые замороженные биточки из мяса птицы, готовые тефтели мясные с рисом, ягоды в ассортименте);допускается хранение в замороженном виде готовой кулинарной продукции с истекшим сроком годности;в производственном помещении (варочный цех) нарушаются условия хранения используемого для приготовления блюд инвентаря (ножи), так ножи с маркировкой «холодные закуски», «мясо вареное», храниться на держателе для ножей совместно с ножами с маркировкой «сырые овощи»;для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в полной мере не поддерживается процедура «содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции», так на момент проверки в помещении моечной столовой установлена моечная ванна, которая имеет нарушение целостности гигиенического покрытия (отбита эмаль);температура воздуха (холодный период года) не соответствует нормативным величинам на рабочем месте повара.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МАКФА" (ИНН: 7438015885) , адрес: 123001, город Москва, переулок Вспольный, дом 5, строение 1, офис 1

Выявленные нарушения (1 шт.):

приготовляемая продукция по микробиологическим показателям не соответствует требованиям прил. 2 п.1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;допускается совместное хранение сырья и готовых к употреблению продуктов (мясо свинины, мясо молотое, готовые замороженные биточки из мяса птицы, готовые тефтели мясные с рисом, ягоды в ассортименте);допускается хранение в замороженном виде готовой кулинарной продукции с истекшим сроком годности;в производственном помещении (варочный цех) нарушаются условия хранения используемого для приготовления блюд инвентаря (ножи), так ножи с маркировкой «холодные закуски», «мясо вареное», храниться на держателе для ножей совместно с ножами с маркировкой «сырые овощи»;для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в полной мере не поддерживается процедура «содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции», так на момент проверки в помещении моечной столовой установлена моечная ванна, которая имеет нарушение целостности гигиенического покрытия (отбита эмаль);температура воздуха (холодный период года) не соответствует нормативным величинам на рабочем месте повара.

Нарушенный правовой акт:

ст.ст. 9, 12, 13, 14 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п. 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом Руководителя Роспотребнадзора от 09.07.2012г. № 718, п. 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.04г. № 322, Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров. Утвержден Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 июля 2012 г. № 764. Приказ от 18.09.2017 г. № 860 Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора».

Выданные предписания:

принять меры по устраненю выявленных нарушений требований санитарных правил и технических регламентов

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	640000, Курганская область, город Курган, улица Куйбышева, 157 Б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес	123001, город Москва, переулок Вспольный, дом 5, строение 1, офис 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-09-11T16:00:00.192
Место составления акта о проведении КНМ	г. Курган, ул. Куйбышева, 46
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-08-15T11:00:00.792
Длительность КНМ (в днях)	5
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	10
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Бровченко Н.С.
Должность	ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Падерина О.М.
Должность	ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Тишков А.В.
Должность	главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Логовщина И.В.
Должность	главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Специалисты ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области"
Должность	врачи, помощники врачей, инженера
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	приготовляемая продукция по микробиологическим показателям не соответствует требованиям прил. 2 п.1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;допускается совместное хранение сырья и готовых к употреблению продуктов (мясо свинины, мясо молотое, готовые замороженные биточки из мяса птицы, готовые тефтели мясные с рисом, ягоды в ассортименте);допускается хранение в замороженном виде готовой кулинарной продукции с истекшим сроком годности;в производственном помещении (варочный цех) нарушаются условия хранения используемого для приготовления блюд инвентаря (ножи), так ножи с маркировкой «холодные закуски», «мясо вареное», храниться на держателе для ножей совместно с ножами с маркировкой «сырые овощи»;для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в полной мере не поддерживается процедура «содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции», так на момент проверки в помещении моечной столовой установлена моечная ванна, которая имеет нарушение целостности гигиенического покрытия (отбита эмаль);температура воздуха (холодный период года) не соответствует нормативным величинам на рабочем месте повара.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

приготовляемая продукция по микробиологическим показателям не соответствует требованиям прил. 2 п.1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;допускается совместное хранение сырья и готовых к употреблению продуктов (мясо свинины, мясо молотое, готовые замороженные биточки из мяса птицы, готовые тефтели мясные с рисом, ягоды в ассортименте);допускается хранение в замороженном виде готовой кулинарной продукции с истекшим сроком годности;в производственном помещении (варочный цех) нарушаются условия хранения используемого для приготовления блюд инвентаря (ножи), так ножи с маркировкой «холодные закуски», «мясо вареное», храниться на держателе для ножей совместно с ножами с маркировкой «сырые овощи»;для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в полной мере не поддерживается процедура «содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции», так на момент проверки в помещении моечной столовой установлена моечная ванна, которая имеет нарушение целостности гигиенического покрытия (отбита эмаль);температура воздуха (холодный период года) не соответствует нормативным величинам на рабочем месте повара.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	протокол по ст. 6.6. КоАП РФ, протокол по ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	06-1/38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-09-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	принять меры по устраненю выявленных нарушений требований санитарных правил и технических регламентов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Клейман А.В.
Должность	руководитель производственной площадки г. Кургана
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	ознакомлены акт проверки 06-1/61 от 11.09.2019г

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

ознакомлены акт проверки 06-1/61 от 11.09.2019г

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МАКФА"
ИНН	7438015885
ОГРН	1027401866898
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	2001-10-31

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска	Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-08-02

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001016943
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1054500005966
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Логовщина И.В.
Должность	главный специалист-эксперт эпидемиологического отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Тишков А.В.
Должность	главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	специалисты ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области"
Должность	врачи по общей гигиене, помощники врачей по общей гигиене, инженера
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Падерина О.М.
Должность	ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Бровченко Н.С.
Должность	ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-08-15
Дата окончания проведения мероприятия	2019-09-11
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора, с целью оценки соответствия осуществляемой деятельности (выполнение работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям. План проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управления Роспотребнадзора по Курганской области на 2019 год размещен на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Курганской области (www.45.rospotrebnadzor.ru). Проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях торговли, Приложение № 2 к приказу Роспотребнадзора от 18.09.2017 г. № 860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора».

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	- обследование используемых АО «МАКФА» территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества принадлежащего юридическому лицу по адресу: 640000, Курганская область, г. Курган, ул. Куйбышева, 157 Б; - отбор образцов (проб) продукции, проведение их исследований, испытаний, проведение санитарно-эпидемиологических экспертиз, лабораторно-инструментальных исследований; - рассмотрение документов лица, подлежащего проверке.
Дата начала	2019-08-15
Дата окончания проведения мероприятия	2019-09-11

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	2114-р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-07-31

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	ст.ст. 9, 12, 13, 14 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п. 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом Руководителя Роспотребнадзора от 09.07.2012г. № 718, п. 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.04г. № 322, Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров. Утвержден Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 июля 2012 г. № 764. Приказ от 18.09.2017 г. № 860 Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

ст.ст. 9, 12, 13, 14 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п. 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом Руководителя Роспотребнадзора от 09.07.2012г. № 718, п. 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.04г. № 322, Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров. Утвержден Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 июля 2012 г. № 764. Приказ от 18.09.2017 г. № 860 Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора».

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МАКФА" №451901654441