Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУЛЬТУРНЫЙ ЦЕНТР "АКАДЕМИЯ"
№451901654508

🔢 ИНН:
4501139314
🆔 ОГРН:
1084501003400
📍 Адрес:
640000, Курганская область, г. Курган, ул. К. Мяготина, д.100
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.09.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области 09.09.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУЛЬТУРНЫЙ ЦЕНТР "АКАДЕМИЯ" (ИНН: 4501139314) , адрес: 640000, Курганская область, г. Курган, ул. К. Мяготина, д.100

Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (14 шт.):
  • В нарушении требований ст.6, ч. 7, 9 ст. 17, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.п. 7.29, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» установлено, что на момент проведения проверки 18.09.2019 г. с 14 час. 00 мин. в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 в холодильной камере осуществлялось хранение овощной продукции (лук красный, баклажаны, перец болгарский) с явными признаками порчи (наличие плесени, гнилостности) и без маркировочных ярлыков в связи с чем, срок годности, условия хранения, дату упаковки, товарный сорт, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, наименование и местонахождение изготовителя указанного продукта установить не представляется возможным. ООО «КЦ «Академия» представлен акт списания испорченных овощей от 18.09.2019 г.
  • на момент проведения проверки 17.09.2019 г. в 15 час. 00 мин. в помещении номера №306 ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 инженером ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» - Алексеевым С.А., помощником врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» - Чернецовой О.А. в присутствии заместителя директора Чирухиной И.А. проведены замеры температуры горячей воды, в результате проведенных измерений установлено, что температура горячей воды не соответствует нормативным величинам, установленным п. 2.4 СанПиН 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» в точках: в помещении номера №306, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № П6184 от 20.09.2019 г., АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», рег. № РОСС RU.0001.21АС09, экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № П6184 от 20.09.2019 г., аккредитованного органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», рег. № RА.RU.710017.
  • установлено, что температура горячей воды не соответствует нормативным величинам, установленным п. 2.4 СанПиН 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» в точках: в помещении кухни (моечная посуды), что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № П6165 от 19.09.2019 г., АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», рег. № РОСС RU.0001.21АС09, экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № П6165 от 19.09.2019 г., аккредитованного органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», рег. № RА.RU.710017. Тем самым, установлено, что в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 нарушаются требования к мытью столовой и кухонной посуды, а именно - ополаскивание столовой и кухонной посуды должно осуществляться проточной водой с температурой не ниже 65 град. C (дополнительно имеется источник нагрева воды (водонагреватель), который не используется)
  • , установлено, в программу (план) производственного контроля не включен перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля. Установлено, что не соблюдается номенклатура, объем и периодичность производственного контроля за качеством и безопасностью поступающего производственного сырья и пищевых продуктов, а именно не соблюдается порядок и периодичность производственного лабораторного контроля микроклимата, в программу заложено исследование 1 раз в год, при нормируемой периодичности 2 раза в год (теплый и холодный период), ООО «КЦ «Академия» представлено 1 лабораторное исследование микроклимата (№ П5194 от 08.08.2019г.), за 2018 г. не представлены протоколы исследований микроклимата. В программу производственного контроля ООО «КЦ» «Академия» включены лабораторные исследования на содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны 1 раз в год, но фактически они не проводятся, так как за 2018 г. и текущий 2019 г. не представлены протоколы лабораторных исследований. Согласно программы производственно-лабораторного контроля лабораторные исследования на микробиологические показатели воды водопроводной должны проводиться 2 раза в год, но исследования воды водопроводной в 2018 году не проводились (протоколы за 2018 г. не представлены). Смывы на БГКП 1 раз (не менее 10 смывов) в квартал, за 2018 г. представлен 1 протокол лабораторных исследований за 1 квартал 2018 г. В программу производственного контроля в раздел лабораторный контроль включены исследования на микробиологические показатели готовой продукции (1 раз в 6 месяцев) за 2018 год представлены лабораторные исследования только за 1 полугодие. Фритюрный жир на содержание вторичных продуктов окисления согласно программе производственного контроля ООО «КЦ «Академия» должен проводиться 1 раз в 6 месяцев, за 2018 г. предприятием общественного питания ООО «КЦ «Академия» за 2018 г. данные исследования не проводились.
  • в ООО «КЦ «Академия» по адресу: г. Курган, ул. К. Мяготина, д. 100 освещенность на рабочем месте и освещенность общая не соответствует нормативным величинам, а именно: на рабочем месте (рабочий стол) кабинет руководителя, освещенность поверхности стола составляет 200±18 лк, при норме не менее 300 лк, в помещениях номеров: №306 общая освещенность составляет 100±9,2 лк, при норме не менее 150 лк, №305 общая освещенность составляет 80±7,4 лк, при норме не менее 150 лк, № 304 составляет 70±6,5 лк, при норме не менее 150 лк, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № П6183 от 20.09.2019 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области».
  • для приготовления 0,1% рабочего раствора «ДЕО-ХЛОР» в 10 л. воды растворяется 1 таблетка средства «ДЕО-ХЛОР», согласно таблице 1 Инструкции №24/12 по применению дезинфицирующего средства «ДЕО-ХЛОР» для получения 0,1% рабочего раствора дезинфицирующего средства «ДЕО-ХЛОР» на 10 л. воды должно растворяться 7 таблеток дезинфицирующего средства «ДЕО-ХЛОР».
  • дератизацию и дезинсекцию в помещениях гостиницы ООО «КЦ «Академия» по адресу: г. Курган, ул. К. Мяготина, д. 100 проводит ООО «Курганский центр дезинфекции» по договору № 658 от 01.11.2015 г. Согласно договору до августа 2018 г. дератизация проводилась ежемесячно, в соответствии с запросом ООО «КЦ «Академия» № 34 от 06.08.2018 г. кратность дератизации была уменьшена до 4 (четырех) раз в год, дезинсекция по заявке. Представлены копии актов выполненных работ по дератизации за март, май, июль 2019 г., копии актов выполненных работ по дезинсекции не представлены. Не проводятся контрольные обследования с целью учета численности и заселенности членистоногими и грызунами, отсутствуют акты обследований.
  • В нарушении требований ст. 17 ч. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» установлено, что на момент проведения проверки 18.09.2019 г. с 14 час. 00 мин. в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 не соблюдаются требования к процессам хранения пищевой продукции, а именно: в складе сухих продуктов, где осуществляется хранение пищевой продукции (крупа рис шлифованный 1 сорт, условия хранения: при относительной влажности воздуха не более 70% и при температуре не более 20 С) не представляется возможным соблюдать условия хранения данной продукции, установленные изготовителем, так как в складе хранения сухих продуктов отсутствует контроль за параметрами температуры и влажности воздуха.
  • Обследования объектов с целью учета численности грызунов и членистоногих не проводятся, что не соответствует требованиям п. 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий». Дератизационные и дезинсекционные мероприятия, проводимые в помещениях ресторана ООО «КЦ «Академия» по адресу: г. Курган, ул. К. Мяготина, д. 100 не соответствуют требованиям п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п. 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»,
  • В нарушении требований ст.6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 7.5, 7.29, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» установлено, что на момент проведения проверки 18.09.2019 г. с 14 час. 00 мин. в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 осуществлялось хранение пищевой продукции муки в мешке без наличия этикетки, маркировочного ярлыка, в связи с чем, срок годности, дату упаковки, товарный сорт, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, наименование и местонахождение изготовителя указанного продукта установить не представляется возможным.
  • В нарушении требований ч.7, ч.12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» установлено, что на момент проведения проверки 18.09.2019 г. с 14 час. 00 мин. в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 осуществлялось хранение пищевой продукции - шоколадный топпинг «Шоколад» (дата изготовления-26.04.2019 г., хранить при температуре от 0 до 25 С и относительной влажности воздуха не более 75%, срок годности - 12 месяцев, открытую бутылку хранить в холодильнике не более 1 месяца) без информации о дате вскрытия упаковки в процессе реализации, в связи с чем невозможно проконтролировать допустимый срок годности, установленный изготовителем указанной пищевой продукции.
  • - к работе допущены сотрудники своевременно не прошедшие ренгенофлюорографическое обследование
  • ) В нарушении требований ст. 17 ч.7, ч.12 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» установлено, что на момент проведения проверки 18.09.2019 г. с 14 час. 00 мин. в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 в месте хранения алкогольной продукции не ведется контроль за температурно-влажным режимом хранения алкогольной продукции, установленные изготовителем (вино столовое полусладкое белое «ПСОУ», условия хранения при температуре от +5 до +20 С и относительной влажности воздуха не более 85%, Российское шампанское белое полусладкое «Наследие мастера «Левъ Голицынъ», условия хранения при температуре от +5 до +20 С и относительной влажности воздуха не более 85%, вермут Мартини Экстра Драй экстра сухой белый, условия хранения при температуре от 10 до 20 С и относительной влажности воздуха не более 85%) место хранения алкогольной продукции не оборудовано термометром и психрометром.
  • ч. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. п. 6.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ст. ст. 11, 17, 39 ФЗ № 52 «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» установлено, что на момент проведения проверки 18.09.2019 г. с 14 час. 00 мин. в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 на технологическом оборудовании и инвентаре (весы) контактирующем с пищевой продукцией отсутствуют конструктивные и эксплуатационные характеристики, а именно: отсутствует маркировка, что не исключает контакта сырой и готовой к употреблению продукции.
Нарушенный правовой акт:
  • В нарушении требований ст.6, ч. 7, 9 ст. 17, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.п. 7.29, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
  • В нарушении требований п.п. 1.2,, 2.2., 2.3., 2.4 СанПиН 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», ст.ст. 11, 19, 29, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • п.п. 3.3, 6.14, 6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 2.4 СанПиН 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
  • п.п. 2,4, 2.7, 3.2 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п.п. 14.1, 14.2, 14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», 11, 29, 32 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • п. 10.2.10 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», п. 3.3.1 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» ст. 11, ст. 29, ст. 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • таблицы 1 Инструкции №24/12 по применению дезинфицирующего средства «ДЕО-ХЛОР», ст. 11, ст. 29, ст. 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» нарушается методика приготовления рабочих растворов дезинфицирующего средства «ДЕО-ХЛОР»
  • п. 2.3, п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п. 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», ст. 11, ч. 3 ст. 29, ст. 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
  • ст. 17 ч. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • требований п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п. 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п.п. 12.2, 12.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
  • ст.6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 7.5, 7.29, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • ч.7, ч.12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • ст. 11, ст. 29, ст. 34, ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; приказ №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»:
  • В нарушении требований ст. 17 ч.7, ч.12 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • ч. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. п. 6.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ст. ст. 11, 17, 39 ФЗ № 52 «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»
  • : ст.ст. 9, 12, 13, 14 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п. 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом Руководителя Роспотребнадзора от 09.07.2012г. № 718, п. 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.04г. № 322, Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров. Утвержден Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 июля 2012 г. № 764, Приказ от 18.09.2017 г. № 860 Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора».
Выданные предписания:
  • Обеспечить температуру горячей воды в номерах гостиницы «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 не ниже 60 градусов в соответствии с требованиями п.п. 1.2,, 2.2., 2.3., 2.4 СанПиН 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», ст.ст. 11, 19, 29, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • Обеспечить температуру горячей воды в помещении кухни (моечная посуды) ресторана «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 не ниже 65 град. С в соответствии с требованиями п.п. 3.3, 6.14, 6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 2.4 СанПиН 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • Обеспечить порядок и периодичность производственного контроля в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 в соответствии с требованиями п.п. 2,4, 2.7, 3.2 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п.п. 14.1, 14.2, 14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», 11, 29, 32 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: - включить в программу (план) производственного контроля перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля. - соблюдать порядок и периодичность производственного лабораторного контроля микроклимата (теплый и холодный период); - в полном объеме проводить производственный контроль за качеством воды по микробиологическим показателям (2 раза в год) согласно программы производственного контроля ООО «КЦ «Академия»; - проводить лабораторные исследования на содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны согласно программы производственного контроля ООО «КЦ «Академия» 1 раз в год; - проводить лабораторные исследования смывы на БГКП согласно программы производственного контроля 1 раз в квартал; - проводить исследования фритюрного жира на содержание вторичных продуктов окисления согласно программы производственного контроля
  • Обеспечить освещенность на рабочем месте (рабочий стол) кабинета руководителя, в помещениях номеров: №306, №305, №304 в соответствии с требованием п. 10.2.10 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», п. 3.3.1 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».
  • Обеспечить проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий в гостинице «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 в полном объеме, в соответствии с требованиями п. 2.3, п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п. 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение».
  • Обеспечить в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий в полном объеме в соответствии с требованиями п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п. 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п.п. 12.2, 12.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: обеспечить обследование объектов с целью учета численности грызунов и членистоногих.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 640000, Курганская область, г. Курган, ул. К. Мяготина, д.100
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 640000, Курганская область, г. Курган, ул. К. Мяготина, д.100
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 04.10.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 640002, Курганская обл, Курган г, Куйбышева ул, дом 46
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 04.10.2019
Длительность КНМ (в днях) 6
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Куликова Любовь Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курганской области.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пухова Наталья Кирилловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курганской области.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушении требований ст.6, ч. 7, 9 ст. 17, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.п. 7.29, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» установлено, что на момент проведения проверки 18.09.2019 г. с 14 час. 00 мин. в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 в холодильной камере осуществлялось хранение овощной продукции (лук красный, баклажаны, перец болгарский) с явными признаками порчи (наличие плесени, гнилостности) и без маркировочных ярлыков в связи с чем, срок годности, условия хранения, дату упаковки, товарный сорт, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, наименование и местонахождение изготовителя указанного продукта установить не представляется возможным. ООО «КЦ «Академия» представлен акт списания испорченных овощей от 18.09.2019 г.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на момент проведения проверки 17.09.2019 г. в 15 час. 00 мин. в помещении номера №306 ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 инженером ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» - Алексеевым С.А., помощником врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» - Чернецовой О.А. в присутствии заместителя директора Чирухиной И.А. проведены замеры температуры горячей воды, в результате проведенных измерений установлено, что температура горячей воды не соответствует нормативным величинам, установленным п. 2.4 СанПиН 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» в точках: в помещении номера №306, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № П6184 от 20.09.2019 г., АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», рег. № РОСС RU.0001.21АС09, экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № П6184 от 20.09.2019 г., аккредитованного органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», рег. № RА.RU.710017.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) установлено, что температура горячей воды не соответствует нормативным величинам, установленным п. 2.4 СанПиН 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» в точках: в помещении кухни (моечная посуды), что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № П6165 от 19.09.2019 г., АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», рег. № РОСС RU.0001.21АС09, экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № П6165 от 19.09.2019 г., аккредитованного органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», рег. № RА.RU.710017. Тем самым, установлено, что в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 нарушаются требования к мытью столовой и кухонной посуды, а именно - ополаскивание столовой и кухонной посуды должно осуществляться проточной водой с температурой не ниже 65 град. C (дополнительно имеется источник нагрева воды (водонагреватель), который не используется)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) , установлено, в программу (план) производственного контроля не включен перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля. Установлено, что не соблюдается номенклатура, объем и периодичность производственного контроля за качеством и безопасностью поступающего производственного сырья и пищевых продуктов, а именно не соблюдается порядок и периодичность производственного лабораторного контроля микроклимата, в программу заложено исследование 1 раз в год, при нормируемой периодичности 2 раза в год (теплый и холодный период), ООО «КЦ «Академия» представлено 1 лабораторное исследование микроклимата (№ П5194 от 08.08.2019г.), за 2018 г. не представлены протоколы исследований микроклимата. В программу производственного контроля ООО «КЦ» «Академия» включены лабораторные исследования на содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны 1 раз в год, но фактически они не проводятся, так как за 2018 г. и текущий 2019 г. не представлены протоколы лабораторных исследований. Согласно программы производственно-лабораторного контроля лабораторные исследования на микробиологические показатели воды водопроводной должны проводиться 2 раза в год, но исследования воды водопроводной в 2018 году не проводились (протоколы за 2018 г. не представлены). Смывы на БГКП 1 раз (не менее 10 смывов) в квартал, за 2018 г. представлен 1 протокол лабораторных исследований за 1 квартал 2018 г. В программу производственного контроля в раздел лабораторный контроль включены исследования на микробиологические показатели готовой продукции (1 раз в 6 месяцев) за 2018 год представлены лабораторные исследования только за 1 полугодие. Фритюрный жир на содержание вторичных продуктов окисления согласно программе производственного контроля ООО «КЦ «Академия» должен проводиться 1 раз в 6 месяцев, за 2018 г. предприятием общественного питания ООО «КЦ «Академия» за 2018 г. данные исследования не проводились.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в ООО «КЦ «Академия» по адресу: г. Курган, ул. К. Мяготина, д. 100 освещенность на рабочем месте и освещенность общая не соответствует нормативным величинам, а именно: на рабочем месте (рабочий стол) кабинет руководителя, освещенность поверхности стола составляет 200±18 лк, при норме не менее 300 лк, в помещениях номеров: №306 общая освещенность составляет 100±9,2 лк, при норме не менее 150 лк, №305 общая освещенность составляет 80±7,4 лк, при норме не менее 150 лк, № 304 составляет 70±6,5 лк, при норме не менее 150 лк, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № П6183 от 20.09.2019 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) для приготовления 0,1% рабочего раствора «ДЕО-ХЛОР» в 10 л. воды растворяется 1 таблетка средства «ДЕО-ХЛОР», согласно таблице 1 Инструкции №24/12 по применению дезинфицирующего средства «ДЕО-ХЛОР» для получения 0,1% рабочего раствора дезинфицирующего средства «ДЕО-ХЛОР» на 10 л. воды должно растворяться 7 таблеток дезинфицирующего средства «ДЕО-ХЛОР».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) дератизацию и дезинсекцию в помещениях гостиницы ООО «КЦ «Академия» по адресу: г. Курган, ул. К. Мяготина, д. 100 проводит ООО «Курганский центр дезинфекции» по договору № 658 от 01.11.2015 г. Согласно договору до августа 2018 г. дератизация проводилась ежемесячно, в соответствии с запросом ООО «КЦ «Академия» № 34 от 06.08.2018 г. кратность дератизации была уменьшена до 4 (четырех) раз в год, дезинсекция по заявке. Представлены копии актов выполненных работ по дератизации за март, май, июль 2019 г., копии актов выполненных работ по дезинсекции не представлены. Не проводятся контрольные обследования с целью учета численности и заселенности членистоногими и грызунами, отсутствуют акты обследований.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушении требований ст. 17 ч. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» установлено, что на момент проведения проверки 18.09.2019 г. с 14 час. 00 мин. в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 не соблюдаются требования к процессам хранения пищевой продукции, а именно: в складе сухих продуктов, где осуществляется хранение пищевой продукции (крупа рис шлифованный 1 сорт, условия хранения: при относительной влажности воздуха не более 70% и при температуре не более 20 С) не представляется возможным соблюдать условия хранения данной продукции, установленные изготовителем, так как в складе хранения сухих продуктов отсутствует контроль за параметрами температуры и влажности воздуха.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Обследования объектов с целью учета численности грызунов и членистоногих не проводятся, что не соответствует требованиям п. 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий». Дератизационные и дезинсекционные мероприятия, проводимые в помещениях ресторана ООО «КЦ «Академия» по адресу: г. Курган, ул. К. Мяготина, д. 100 не соответствуют требованиям п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п. 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушении требований ст.6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 7.5, 7.29, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» установлено, что на момент проведения проверки 18.09.2019 г. с 14 час. 00 мин. в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 осуществлялось хранение пищевой продукции муки в мешке без наличия этикетки, маркировочного ярлыка, в связи с чем, срок годности, дату упаковки, товарный сорт, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, наименование и местонахождение изготовителя указанного продукта установить не представляется возможным.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушении требований ч.7, ч.12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» установлено, что на момент проведения проверки 18.09.2019 г. с 14 час. 00 мин. в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 осуществлялось хранение пищевой продукции - шоколадный топпинг «Шоколад» (дата изготовления-26.04.2019 г., хранить при температуре от 0 до 25 С и относительной влажности воздуха не более 75%, срок годности - 12 месяцев, открытую бутылку хранить в холодильнике не более 1 месяца) без информации о дате вскрытия упаковки в процессе реализации, в связи с чем невозможно проконтролировать допустимый срок годности, установленный изготовителем указанной пищевой продукции.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - к работе допущены сотрудники своевременно не прошедшие ренгенофлюорографическое обследование
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ) В нарушении требований ст. 17 ч.7, ч.12 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» установлено, что на момент проведения проверки 18.09.2019 г. с 14 час. 00 мин. в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 в месте хранения алкогольной продукции не ведется контроль за температурно-влажным режимом хранения алкогольной продукции, установленные изготовителем (вино столовое полусладкое белое «ПСОУ», условия хранения при температуре от +5 до +20 С и относительной влажности воздуха не более 85%, Российское шампанское белое полусладкое «Наследие мастера «Левъ Голицынъ», условия хранения при температуре от +5 до +20 С и относительной влажности воздуха не более 85%, вермут Мартини Экстра Драй экстра сухой белый, условия хранения при температуре от 10 до 20 С и относительной влажности воздуха не более 85%) место хранения алкогольной продукции не оборудовано термометром и психрометром.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ч. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. п. 6.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ст. ст. 11, 17, 39 ФЗ № 52 «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» установлено, что на момент проведения проверки 18.09.2019 г. с 14 час. 00 мин. в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 на технологическом оборудовании и инвентаре (весы) контактирующем с пищевой продукцией отсутствуют конструктивные и эксплуатационные характеристики, а именно: отсутствует маркировка, что не исключает контакта сырой и готовой к употреблению продукции.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 14.43 на должностное лицо
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате №06-1/0687 - 12000 руб. - рассрочка до августа, 6000 руб оплачено 05.06.2020 г.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта В нарушении требований ст.6, ч. 7, 9 ст. 17, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.п. 7.29, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол по ст. 6.5 КоАП в отношении юридического лица ООО "КЦ "Академия", вынесено постановление № 06-2/760 от 05.11.2020 по ст. 6.5 КоАП РФ на сумму 20000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате постановление № 06-2/760 от 05.11.2020 по ст. 6.5 КоАП РФ на сумму 20000 руб оплачено 30.12.2019 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате вх. № 45-2859-2020 от 23.03.2020 г. об исполнении предписания об устранении выявленных нарушений требований санитарных правил и требований технического регламента №06-1/43 от 04.10.2019 г. Проанализировав представленную информацию, установлено, что предписание №06-1/43 от 04.10.2019 г. выполнено в полном объеме.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06-1/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить температуру горячей воды в номерах гостиницы «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 не ниже 60 градусов в соответствии с требованиями п.п. 1.2,, 2.2., 2.3., 2.4 СанПиН 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», ст.ст. 11, 19, 29, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта В нарушении требований п.п. 1.2,, 2.2., 2.3., 2.4 СанПиН 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», ст.ст. 11, 19, 29, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст. 6.6 на юридическое лицо ООО "КЦ" Академия"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 6.6 на юридическое лицо ООО "КЦ" Академия", постановление №06-1/012 - 30000 руб., рассрочка платежа до августа 2020 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате вх. № 45-2859-2020 от 23.03.2020 г. об исполнении предписания об устранении выявленных нарушений требований санитарных правил и требований технического регламента №06-1/43 от 04.10.2019 г. Проанализировав представленную информацию, установлено, что предписание №06-1/43 от 04.10.2019 г. выполнено в полном объеме.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06-1/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить температуру горячей воды в помещении кухни (моечная посуды) ресторана «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 не ниже 65 град. С в соответствии с требованиями п.п. 3.3, 6.14, 6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 2.4 СанПиН 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 3.3, 6.14, 6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 2.4 СанПиН 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст. 6.6 на юридическое лицо ООО "КЦ" Академия"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 6.6 на юридическое лицо ООО "КЦ" Академия", постановление №06-1/012 - 30000 руб., рассрочка платежа до августа 2020 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате вх. № 45-2859-2020 от 23.03.2020 г. об исполнении предписания об устранении выявленных нарушений требований санитарных правил и требований технического регламента №06-1/43 от 04.10.2019 г. Проанализировав представленную информацию, установлено, что предписание №06-1/43 от 04.10.2019 г. выполнено в полном объеме.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 06-1/43 от 04.10.2019 г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить порядок и периодичность производственного контроля в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 в соответствии с требованиями п.п. 2,4, 2.7, 3.2 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п.п. 14.1, 14.2, 14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», 11, 29, 32 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: - включить в программу (план) производственного контроля перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля. - соблюдать порядок и периодичность производственного лабораторного контроля микроклимата (теплый и холодный период); - в полном объеме проводить производственный контроль за качеством воды по микробиологическим показателям (2 раза в год) согласно программы производственного контроля ООО «КЦ «Академия»; - проводить лабораторные исследования на содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны согласно программы производственного контроля ООО «КЦ «Академия» 1 раз в год; - проводить лабораторные исследования смывы на БГКП согласно программы производственного контроля 1 раз в квартал; - проводить исследования фритюрного жира на содержание вторичных продуктов окисления согласно программы производственного контроля
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 2,4, 2.7, 3.2 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п.п. 14.1, 14.2, 14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», 11, 29, 32 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол по ст. 6.3. КоАП РФ на должностное лицо, вынесено постановление № 06-2/0738 от 22.10.2019 по ст. 6.3. КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате постановление № 06-2/0738 от 22.10.2019 по ст. 6.3. КоАП РФ оплачено 06.12.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате вх. № 45-2859-2020 от 23.03.2020 г. об исполнении предписания об устранении выявленных нарушений требований санитарных правил и требований технического регламента №06-1/43 от 04.10.2019 г. Проанализировав представленную информацию, установлено, что предписание №06-1/43 от 04.10.2019 г. выполнено в полном объеме.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание №06-1/43 от 04.10.2019 г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить освещенность на рабочем месте (рабочий стол) кабинета руководителя, в помещениях номеров: №306, №305, №304 в соответствии с требованием п. 10.2.10 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», п. 3.3.1 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 10.2.10 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», п. 3.3.1 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» ст. 11, ст. 29, ст. 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол по ст. 6.3. КоАП РФ на должностное лицо, вынесено постановление № 06-2/0738 от 22.10.2019 по ст. 6.3. КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате постановление № 06-2/0738 от 22.10.2019 по ст. 6.3. КоАП РФ оплачено 06.12.2019

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта таблицы 1 Инструкции №24/12 по применению дезинфицирующего средства «ДЕО-ХЛОР», ст. 11, ст. 29, ст. 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» нарушается методика приготовления рабочих растворов дезинфицирующего средства «ДЕО-ХЛОР»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол по ст. 6.3. КоАП РФ на должностное лицо, вынесено постановление № 06-2/0738 от 22.10.2019 по ст. 6.3. КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате постановление № 06-2/0738 от 22.10.2019 по ст. 6.3. КоАП РФ оплачено 06.12.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате вх. № 45-2859-2020 от 23.03.2020 г. об исполнении предписания об устранении выявленных нарушений требований санитарных правил и требований технического регламента №06-1/43 от 04.10.2019 г. Проанализировав представленную информацию, установлено, что предписание №06-1/43 от 04.10.2019 г. выполнено в полном объеме.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06-1/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий в гостинице «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 в полном объеме, в соответствии с требованиями п. 2.3, п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п. 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2.3, п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п. 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», ст. 11, ч. 3 ст. 29, ст. 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 14.43 на должностное лицо
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате №06-1/0687 - 12000 руб. - рассрочка до августа, 6000 руб оплачено 05.06.2020 г.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 17 ч. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 6.6 на юридическое лицо ООО "КЦ" Академия", постановление №06-1/012 - 30000 руб., рассрочка платежа до августа 2020 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате вх. № 45-2859-2020 от 23.03.2020 г. об исполнении предписания об устранении выявленных нарушений требований санитарных правил и требований технического регламента №06-1/43 от 04.10.2019 г. Проанализировав представленную информацию, установлено, что предписание №06-1/43 от 04.10.2019 г. выполнено в полном объеме.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06-1/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в ресторане «Сытый Баринъ» ООО «КЦ» «Академия» по адресу: Курганская область, г. Курган, ул. Коли Мяготина, д. 100 проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий в полном объеме в соответствии с требованиями п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п. 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п.п. 12.2, 12.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: обеспечить обследование объектов с целью учета численности грызунов и членистоногих.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта требований п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п. 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п.п. 12.2, 12.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 14.43 на должностное лицо
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате №06-1/0687 - 12000 руб. - рассрочка до августа, 6000 руб оплачено 05.06.2020 г.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 7.5, 7.29, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 14.43 на должностное лицо
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате №06-1/0687 - 12000 руб. - рассрочка до августа, 6000 руб оплачено 05.06.2020 г.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.7, ч.12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол по ст. 6.3 КоАП РФ в отношении должностного лица
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате вх. № 45-2859-2020 от 23.03.2020 г. об исполнении предписания об устранении выявленных нарушений требований санитарных правил и требований технического регламента №06-1/43 от 04.10.2019 г. Проанализировав представленную информацию, установлено, что предписание №06-1/43 от 04.10.2019 г. выполнено в полном объеме.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, ст. 29, ст. 34, ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; приказ №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»:
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 14.43 на должностное лицо
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате №06-1/0687 - 12000 руб. - рассрочка до августа, 6000 руб оплачено 05.06.2020 г.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта В нарушении требований ст. 17 ч.7, ч.12 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 39 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 14.43 на должностное лицо
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате №06-1/0687 - 12000 руб. - рассрочка до августа, 6000 руб оплачено 05.06.2020 г.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. п. 6.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ст. ст. 11, 17, 39 ФЗ № 52 «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чирухина Ирина Александровна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель директора ООО «КЦ» «Академия
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУЛЬТУРНЫЙ ЦЕНТР "АКАДЕМИЯ"
ИНН проверяемого лица 4501139314
ОГРН проверяемого лица 1084501003400
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 03.04.2008
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 28.12.2012

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 02.09.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016943
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054500005966
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пухова Наталья Кирилловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист -эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курганской области.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бревнова Ирина Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колегова Ольга Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Калинкова Ирина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Брандт Денис Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене лаборатории физических факторов и радиологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чернецова Ольга Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене лаборатории физических факторов и радиологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефимов Лев Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт-физик лаборатории физических факторов и радиологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бердов Вячеслав Петрови
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт-физик лаборатории физических факторов и радиологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юрченко Наталья Олеговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химик-эксперт ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Яковлева Людмила Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фозилова Елена Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Травина Надежда Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-эпидемиолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Широкова Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-эпидемиолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Першукова Алена Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никитин Владислав Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зоолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мурашов Денис Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ энтомолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лещёв Павел Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий лабораторией физических факторов и радиологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колотыгин Борис Валентинович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене труда ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пяткова Елена Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер лаборатории физических факторов и радиологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алексеев Сергей Афанасьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер лаборатории физических факторов и радиологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Куликова Любовь Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист -эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курганской области.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чумичкина Ольга Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Речкина Эмилия Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Томрачев Сергей Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корболина Лариса Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефимов Денис Вячеславович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пономарева Елена Генриховна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Оксана Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 09.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 04.10.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования ООО «Культурный центр» «Академия» по адресу: - 640000, Курганская область, г. Курган, ул. К. Мяготина, д. 100; - отбор образцов (проб) продукции, проведение их исследований, испытаний, проведение санитарно-эпидемиологических экспертиз, лабораторно-инструментальных исследований; - рассмотрение документов лица, подлежащего проверке;
Дата начала проведения мероприятия 09.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 04.10.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 03.04.2008
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 28.12.2012
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 2561-р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 30.08.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта : ст.ст. 9, 12, 13, 14 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п. 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом Руководителя Роспотребнадзора от 09.07.2012г. № 718, п. 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.04г. № 322, Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров. Утвержден Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 июля 2012 г. № 764, Приказ от 18.09.2017 г. № 860 Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой