Причина проверки:

с целью оценки соответствия осуществляемой деятельности (выполнение работ, предоставление услуг) обязательным требованиям. В соответствии с подпунктом «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592»; в целях исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданный в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента РФ от 15.08.2017 № Пр-1603; задачами настоящей проверки являются: обеспечение санитарно- эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В нарушение п.7, п.12 ст. 17, Глава IX ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.2, п.7.4, п.7.6, п.7.7 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: в магазине ИП Юсуповой А.М. по адресу: ул. 60 лет Октября, д. 2 с.Сулюклино Сафакулевского района осуществляется реализация хинкали с говядиной, в количестве 5.250 кг, с истекшим сроком годности, дата изготовления 25.06.2016г. срок годности 6 мес., изготовитель фабрика «Уральские пельмени, г.Челябинск, ул.Енисейская,3а; грудка цыпленка-бройлера копчено-вареная, в количестве 1.180 кг с датой изготовления 22.10.2018г., срок годности 21 сут. при температуре от 2 до 6 градусов Цельсия. изготовитель ООО «Чебаркульская птица, Челябинская область, Чебаркульский район. п. Тимирязевский, ул. Мичурина 3; окорочок цыпленка бройлера копчено-вареный, с датой изготовления 28.12.2018г., срок годности 21 сут. при температуре от 2 до 6 градусов Цельсия, изготовитель ООО «Чебаркульская птица, Челябинская область, Чебаркульский район, п. Тимирязевский, ул. Мичурина 3; шашлык из курицы, в количестве 2 кг. с датой изготовления 05.2016г. со сроком годности 6 мес.. изготовитель ООО МПК «Ромкор», Челябинская область, Еманжелинский район, город Еманжелинск, улица Жукова, 54; полуфабрикат котлет, в количестве 870 гр., пельмени, в количестве 840 гр. без документов, подтверждающих качество и безопасность и без маркировки (отсутствуют этикетки).

Выданные предписания:

• В срок до 01.05.2019 г. принять меры по устранению нарушения: - п.7, п.12 ст. 17, Глава IX ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.2, п.7.4, п.7.6, п.7.7 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» реализацию пищевых продуктов осуществлять при наличии документов, подтверждающих качество и безопасность и маркировки (этикетки), при условии соблюдения сроков годности; - п.п. 5.4, 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» оборудовать двухгнездные моечные ванны, обеспечить наличие горячей проточной воды над двухгнездными моечными ваннами для ополаскивания торгового инвентаря.