Проверка Акционерное общество «Курорты Зауралья»
№451902724233

🔢 ИНН:	4510031067
🆔 ОГРН:	1174501001520
📍 Адрес:	Курганская область, Кетовский район, п. Усть-Утяк, ул. Курортная, д. 1
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	20.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Акционерное общество «Курорты Зауралья» (ИНН: 4510031067) , адрес: Курганская область, Кетовский район, п. Усть-Утяк, ул. Курортная, д. 1

Причина проверки:

с целью оценки исполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил №08-1-09/8 от 14.03.2019 г. со сроком исполнения до 15.05.2019 г.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

- п. 1.16. предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил №08-1-09/8 от 14.03.2019 г. (обеспечить качество текущей санитарной обработки на пищеблоке АО «Курорты Зауралья» филиал санаторий «Лесники») не выполнен, так по результатам лабораторных испытаний №П2860 выдано экспертное заключение по смывам, отобранным на пищеблоке АО «Курорты Зауралья» филиал санаторий «Лесники»: в результате проведенных исследований пробы №№2860/2, 2860/8 не соответствует требованиям МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» по показателю бактерии группы кишечной палочки, так результат испытаний: бактерии группы кишечной палочки обнаружены в смыве с предмета смыв с линии раздачи, смыв со стаканов,п. 1.18. предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил №08-1-09/8 от 14.03.2019 г. (обеспечить оборудование в раздаточной зоне пищеблока прилавка-витрины для обеспечения условий для временного хранения до момента реализации холодных блюд, закусок и салатов в порционированном виде) не выполнен, так проверкой установлено: отсутствуют условия для временного хранения до момента реализации холодных блюд, закусок и салатов в порционированном виде, так на пищеблоке в раздаточной зоне отсутствует прилавок-витрина, приготовленные салаты хранятся на линии раздачи при комнатной температуре, таким образом, порционирование готовых блюд, холодных закусок не производится в отдельном помещении с температурой воздуха не выше +16 С на столах с охлаждаемой рабочей поверхностью, а осуществляется на линии раздачи

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Курганская область, Кетовский район, п. Усть-Утяк, ул. Курортная, д. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	17.06.2019 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	641310, Курганская область, Кетовский район, с. Кетово, Бульвар Мира, 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	20.05.2019
Длительность КНМ (в днях)	6
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кнюрайте Валентина Витаутавна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Колмогорцева Татьяна Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Панфилова Светлана Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	- п. 1.16. предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил №08-1-09/8 от 14.03.2019 г. (обеспечить качество текущей санитарной обработки на пищеблоке АО «Курорты Зауралья» филиал санаторий «Лесники») не выполнен, так по результатам лабораторных испытаний №П2860 выдано экспертное заключение по смывам, отобранным на пищеблоке АО «Курорты Зауралья» филиал санаторий «Лесники»: в результате проведенных исследований пробы №№2860/2, 2860/8 не соответствует требованиям МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» по показателю бактерии группы кишечной палочки, так результат испытаний: бактерии группы кишечной палочки обнаружены в смыве с предмета смыв с линии раздачи, смыв со стаканов,п. 1.18. предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил №08-1-09/8 от 14.03.2019 г. (обеспечить оборудование в раздаточной зоне пищеблока прилавка-витрины для обеспечения условий для временного хранения до момента реализации холодных блюд, закусок и салатов в порционированном виде) не выполнен, так проверкой установлено: отсутствуют условия для временного хранения до момента реализации холодных блюд, закусок и салатов в порционированном виде, так на пищеблоке в раздаточной зоне отсутствует прилавок-витрина, приготовленные салаты хранятся на линии раздачи при комнатной температуре, таким образом, порционирование готовых блюд, холодных закусок не производится в отдельном помещении с температурой воздуха не выше +16 С на столах с охлаждаемой рабочей поверхностью, а осуществляется на линии раздачи

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

- п. 1.16. предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил №08-1-09/8 от 14.03.2019 г. (обеспечить качество текущей санитарной обработки на пищеблоке АО «Курорты Зауралья» филиал санаторий «Лесники») не выполнен, так по результатам лабораторных испытаний №П2860 выдано экспертное заключение по смывам, отобранным на пищеблоке АО «Курорты Зауралья» филиал санаторий «Лесники»: в результате проведенных исследований пробы №№2860/2, 2860/8 не соответствует требованиям МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» по показателю бактерии группы кишечной палочки, так результат испытаний: бактерии группы кишечной палочки обнаружены в смыве с предмета смыв с линии раздачи, смыв со стаканов,п. 1.18. предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил №08-1-09/8 от 14.03.2019 г. (обеспечить оборудование в раздаточной зоне пищеблока прилавка-витрины для обеспечения условий для временного хранения до момента реализации холодных блюд, закусок и салатов в порционированном виде) не выполнен, так проверкой установлено: отсутствуют условия для временного хранения до момента реализации холодных блюд, закусок и салатов в порционированном виде, так на пищеблоке в раздаточной зоне отсутствует прилавок-витрина, приготовленные салаты хранятся на линии раздачи при комнатной температуре, таким образом, порционирование готовых блюд, холодных закусок не производится в отдельном помещении с температурой воздуха не выше +16 С на столах с охлаждаемой рабочей поверхностью, а осуществляется на линии раздачи

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	протокол об а/п по ст. 19.5. ч.1, передано в мировой суд

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Хайрутдинова Наталья Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главная медицинская сестра
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Аралкин Евгений Евгеньевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заведующий столовой филиала санаторий «Лесники»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Акционерное общество «Курорты Зауралья»
ИНН проверяемого лица	4510031067
ОГРН проверяемого лица	1174501001520

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	16.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001016943
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1054500005966
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Захаров Евгений Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Колмогорцева Татьяна Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кнюрайте Валентина Витаутавна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	20.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия	17.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	с целью оценки исполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил №08-1-09/8 от 14.03.2019 г. со сроком исполнения до 15.05.2019 г.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) обследование территории, объектов, помещений, оборудования, предметов филиала санатория «Лесники» АО «Курорты Зауралья, используемых в процессе осуществления деятельности на предмет соответствия установленным требованиям по адресу: Курганская область, Кетовский район, Курганская область, Кетовский район, п. Усть-Утяк, ул. Курортная, д. 1, с целью оценки исполнения юридическим лицом ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил №08-1-09/8 от 14.03.2019 г. срок которого истек 15.05.2019 г. (не более 11 рабочих дней); 2) отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей среды и производственной среды, проведение их исследований, испытаний (не более 4 рабочих дней); 3) рассмотрение документов лица, подлежащего проверке (не более 5 рабочих дней).

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1) обследование территории, объектов, помещений, оборудования, предметов филиала санатория «Лесники» АО «Курорты Зауралья, используемых в процессе осуществления деятельности на предмет соответствия установленным требованиям по адресу: Курганская область, Кетовский район, Курганская область, Кетовский район, п. Усть-Утяк, ул. Курортная, д. 1, с целью оценки исполнения юридическим лицом ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил №08-1-09/8 от 14.03.2019 г. срок которого истек 15.05.2019 г. (не более 11 рабочих дней); 2) отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей среды и производственной среды, проведение их исследований, испытаний (не более 4 рабочих дней); 3) рассмотрение документов лица, подлежащего проверке (не более 5 рабочих дней).

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ	Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	15.05.2019
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	0645-р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	15.05.2019

Проверка Акционерное общество «Курорты Зауралья» №451902724233