Причина проверки:

настоящая проверка проводится в целях исполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: - от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» изданный в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента РФ от 15.08.2017 № Пр-1603; - от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. (пункт 7, Раздел I Протокола № 1).

Выявленные нарушения (1 шт.):

• у сотрудников кафе «Генацвале» ООО «ИНТЕРЦЕПТОР» (Курганская область, г. Курган, Автодорога Челябинск-Омск 263 км, д. 2) в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке; в кафе «Генацвале» ООО «ИНТЕРЦЕПТОР» (Курганская область, г. Курган, Автодорога Челябинск-Омск 263 км, д. 2) в холодильном оборудовании осуществлялось хранение мясной продукции без сохранения транспортной тары с маркировкой, маркировочного ярлыка, в связи с чем срок годности, условия хранения, производителя указанной мясной продукции установить не представляется возможным.

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 11, 17, 36, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,п.п. 7.7, 7.29, 13.1, 13.2, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• ст.10, ст.12, ст.13, ст.14 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров. Утвержден Приказом Федеральной службы по надзору в сфере прав потребителей и благополучия человека от 16 июля 2012 г. № 764; п.8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом Руководителя Роспотребнадзора от 09.07.2012г. № 718; п.5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.04г. № 322.