Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью оценки соответствия осуществляемой деятельности МКОУ «Кипельская средняя общеобразовательная школа» обязательным требованиям на основании требования прокурора Юргамышского района Ганшевского А.С. от 11.11.2019г. №07-15-2019 «о проведении внеплановой проверки» о факте нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания учащихся образовательных организаций Юргамышского района, расположенного по адресу: 641211, Курганская область, Юргамышский район, с. Кипель, ул. Советская, 81

Цели, задачи проверки:

Нарушение прав потребителей (в случае обращения в орган, осуществляющий федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, граждан, права которых нарушены, при условии, что заявитель обращался за защитой (восстановлением) своих нарушенных прав к юридическому лицу, индивидуальному предпринимателю и такое обращение не было рассмотрено либо требования заявителя не были удовлетворены).

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - для приготовления и хранения готовых блюд используется алюминиевая посуда (кастрюли), - складское помещение не обеспечено прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, - примерное разработанное меню разработано без учета сезонности, - в ежедневном рационе согласно примерному меню не включен хлеб ржаной, - согласно журнала бракеража готовой продукции и журнала бракеража продовольственного сырья, рыба в рацион не включена, - фактический рацион питания (согласно журналу бракеража готовой продукции) не соответствует примерному меню,

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 11, 28, 29, 39 Федерального закона № 52- ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.8, 4.14, 6.6, 6.17, 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»:
• ст.ст. 10, 12, 13, 14 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п. 8.1. Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора от 09.07.2012 г. № 718; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденного Приказом Роспотребнадзора от 16.07.2012 г. №764; Положение о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре, утвержденное Постановлением Правительства РФ от 05.06.2013 N 476 "О вопросах государственного контроля (надзора) и признании утратившими силу некоторых актов Правительства Российской Федерации"; п. 5 Постановления Правительства РФ от 30 июня 2004 г. N 322 "Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека".

Выданные предписания:

• 1.1 обеспечить пищеблок посудой (кастрюли) из нержавеющей стали для приготовления и хранения готовых блюд используется, 1.2 обеспечить складское помещение прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, 1.3 разработать примерное меню с учетом сезонности, 1.4 включить в ежедневный рацион в примерном меню хлеб ржаной, 1.5 включить в рацион рыбу, 1.6 соблюдать фактический рацион питания с примерным меню,