Причина проверки:

Цель: исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: - от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания, в том числе реализующих свою продукцию на ярмарках выходного дня и объектах придорожного сервиса, в целях выявления и пресечения фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность», изданный в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603 - от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. (пункт 7, Раздел I Протокола № 1). Задачи: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, соблюдение прав потребителей. Предмет: соблюдение обязательных требований.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• осуществляется изготовление и выпуск в обращение - переработанная мясная продукция в ассортименте без оценки подтверждения соответствия; потребителю своевременно не предоставляется необходимая и достоверная информация о реализуемой переработанной мясной продукции, обеспечивающую возможность их правильного выбора; в помещении разделке мяса для сбора отходов и мусора не установлены металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками; не соблюдаются требования к хранению пищевых продуктов, а именно охлажденное мясо (туши и полутуши) хранятся в помещении холодильной камеры магазина в подвешенном состоянии на крючьях при этом туши соприкасаются между собой и со стенами помещения холодильной камеры; взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится на одних весах, установленных в торговом зале; продавец Забоева Марина Ивановна (1981 года рождения) допущена к работе без сведений в личной медицинской книжке о проведенном полном курсе профилактических прививок против вирусного гепатита В; дератизационные и дезинсекционные мероприятия, проводимые в помещениях магазина не соответствуют установленным требованиям.

Нарушенный правовой акт:

• п. 9, п. 12 раздела IV, п. 14 раздела V, п. 129, 133, 134 раздела XIII ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», п. 3 ст. 16, ст. 23 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 12 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст.ст. 10, 11, 15, 34, 35, 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 7.9., п. 8.4., п. 8.24., п. 10.4., п. 13.1., п. 13.2., п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 8, ст. 10 Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», приложение 2 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. №302 «Об утверждении вредный и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014г. N 125н «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
• ст.10, ст.12, ст.13, ст.14 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров. Утвержден Приказом Федеральной службы по надзору в сфере прав потребителей и благополучия человека от 16 июля 2012 г. № 764; п.8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом Руководителя Роспотребнадзора от 09.07.2012г. № 718; п.5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.04г. № 322.

Выданные предписания:

• устранить выявленные нарушения требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей и технического регулирования.