Причина проверки:

Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• складские помещения не оборудованы средствами контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов, не ведется ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения, с складах, торговом зале отсутствовали гигрометры или психрометры;отсутствует отдельное рабочее место, оборудованное торговыми весами для отпуска сырой продукции, подготовка, взвешивание, отпуск сырых (яйцо, мясо птицы, мясные полуфабрикаты) и готовых к употреблению пищевых продуктов (колбасы, кондитерские изделия) производится совместно с одного рабочего места, с одних весов;не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил.

Нарушенный правовой акт:

• п.5 ст. 15, ст.24 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.4, 2.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»,п. 6.4, 8.4 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• ст. ст. 9, 12, 13, 16, 17 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденный приказом Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.07.2012 № 764; п. 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 322; п. 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 718

Выданные предписания:

• обеспечить производственный, в том числе лабораторный, контроль в соответствии с действующим законодательством, программой про-изводственного контроля;подготовку, взвешивание и упаковку сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производить раздельно;обеспечить ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения, с складах, торговом зале с помощью гигрометров или психрометров.