Проверка ООО "Плюс"
№452005185518

🔢 ИНН:	4501220276
🆔 ОГРН:	1184501003290
📍 Адрес:	г. курган ул. Пичугина, д.15
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	09.10.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области 09.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ООО "Плюс" (ИНН: 4501220276) , адрес: г. курган ул. Пичугина, д.15

Причина проверки:

в целях оценки соответствия осуществляемой ООО «ПЛЮС» деятельности в баре «Егерь», расположенном по адресу: г. Курган, ул. Пичугина, д.15 обязательным требованиям на основании требования прокурора Курганской области (исх. № 7-17-2020 от 06.10.2020 г.) о проведении внеплановой выездной проверки в рамках надзора за исполнением законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, защите прав потребителей.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (27 шт.):

на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что применяется моющее и дезинфицирующее средство (део-хлор люкс), без прилагаемой инструкции, в связи с чем способ применения установить не представляется возможным. Не обеспечено специально отведенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств.
на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что на предприятии общественного питания для изготовления изделий (картофель фри) используется фритюрный жир, при этом не проводится производственный контроль качества фритюрного жира (отсутствует журнал контроля качества фритюрных жиров);
на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что отсутствует необходимая документация (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.);
на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что в складе для хранения алкогольной продукции отсутствуют измерительные приборы для контроля параметров температуры, влажности алкогольной продукции.
на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что в производственном помещении (кухня) осуществляется хранение овощей (лук, помидоры) на полу без подтоварников;
на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что в производственном помещении (кухня) осуществляется хранение личных вещей (сумки) сотрудников, установлены бьющиеся предметы (зеркала)
на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что в кухонном помещении используется для пищевых отходов контейнер без крышки;
на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) в морозильной камере осуществлялось совместное хранение сырой и готовой продукции: замороженная рыбная продукция и мороженное в вскрытой пачке;
на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в низкотемпературном холодильном оборудовании бара «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) осуществлялось хранение замороженной мясной и рыбной продукции: филе горбуши, скумбрия, мясо говяжье в пластиковых ведрах, полиэтиленовых пакетах без сохранения транспортной тары с маркировкой, маркировочного ярлыка, в связи с чем, срок годности, условия хранения, производителя указанной мясной и рыбной продукции установить не предоставляется возможным;
что размещение производственных помещений, планировка и оборудование в баре «Егерь» по адресу: г. Курган, ул. Пичугина, д.15 не обеспечивает требования санитарного законодательства, качества и безопасности готовой продукции, объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а именно: - не установлено место для обработки сырой мясной продукции, что не исключает возможности контакта сырых продуктов и готовой продукции, что является нарушением требований п. 6.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств отсутствуют, что является нарушением требований п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - поступающие в бар «Егерь» ООО «ПЛЮС» по адресу: г. Курган, ул. Пичугина, д.15 продовольственное сырье и пищевые продукты не соответствуют требованиям нормативной и технической документации, в организацию принимается продукция (мясо, рыба, молочная продукция, овощи, фрукты, зелень, алкоголь) без документов, подтверждающих их качество и безопасность, что является нарушением требований п.п. 7.7, 7.8, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
так на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, к работе на предприятии общественного питания бар «Егерь» ООО «ПЛЮС» допущены сотрудники: - Кравченко Анна Анатольевна- официант; - Тагиева Анастасия Яновна – бармен; без прохождения медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке. Директором Пучеглазовой М.И. представлены приказы об увольнении 10 октября 2020 года сотрудников Кравченко А.А. и Тагиевой А.Я. (приказы №№24, 25 от 10.10.2020 г.). На момент проверки 22.10.2020 г. в 18-30 установлено, что к работе допущены сотрудники: - Умарова Татьяна Григорьевна, 1994 г.р. – бармен, без своевременного прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке (отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации) ; - Лопатина Лариса Владимировна, 1976 г.р.- кухонная рабочая, без своевременного прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке (отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации); - Пучеглазова Мария Ивановна, 1986 г.р.- директор, без своевременного прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке (отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации); - Кучина Лариса Валентиновна, 1968 г.р. – повар, без своевременного прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке (согласно отметки в личной медицинской книжке дата очередной аттестации по специальности повар 13.10.16 г.).
по результатам лабораторных испытаний, отобранная в ходе проверки 09.10.2020г. с 22 час. 05 мин. до 23 час. 15 мин. в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» по адресу: г. Курган, ул. Пичугина, 15 проба №10170 - картофель «Фри», дата изготовления 09.10.2020 г., 22 час. 00 мин., срок годности 2 часа, изготовитель: ООО «ПЛЮС» бар «Егерь», Курганская область, г. Курган, ул. Пичугина, 15, в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям прил. 2, п. 1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю БГКП (колиформы) – обнаружено 1,0 г при величине допустимого уровня не допускается в 1,0 г, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний №10170 от 19.10.2020 г., АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», рег. № РОСС RU.0001.21АС09, экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 10170 от 19.10.2020 г. аккредитованного органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», рег. № RА.RU.710017.
на предприятии отсутствуют основополагающие документы, подтверждающие разработку процедур, основанных на принципах ХАССП, а именно: - политика или другие, документально оформленные заявления в области безопасности, не создана группа безопасности (группа ХАССП), не определены полномочия и ответственность сотрудников, что является нарушением ст. 10 ч. 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - разработанные и документально оформленные процедуры системы менеджмента безопасности, основанные на принципах ХАССП: Процесс изготовления продукции осуществляется без учета принципов ХАССП, что является нарушением ст. 11 ч. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: - не определены опасные факторы (биологические, химические, физические), характерные для данного предприятия и способные привести к выпуску опасной продукции; - не определен перечень критических контрольных точек на этапах производственного процесса, в которых опасные факторы реализуются максимально, критические пределы опасного фактора, не определен порядок мониторинга в критических контрольных точках, не определены предупреждающие и корректирующие действия в критических контрольных точках, на случай выхода предельных значений параметров опасных факторов из-под контроля. - не представлены результаты внутренних проверок системы менеджмента безопасности на её результативность заявленным в ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» требованиям и эффективность, Таким образом, производство пищевой продукции в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» по адресу: г. Курган, ул. Пичугина, д.15 не соответствует требованиям ст. 10 ч. 2, ст. 11 ч. 3. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Следовательно, предприятие общественного питания ООО «ПЛЮС» бар «Егерь» по адресу: г. Курган, ул. Пичугина, д.15 не может гарантировать выпуск безопасной продукции.
не проводится косметический ремонт по мере необходимости, а именно: на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что в производственном помещении, в складе для хранения продуктов не проводится косметический ремонт потолка, стен, нарушена целостность половой плитки. В производственных помещениях, складе для хранения продуктов не проводится своевременно текущая уборка (наличие пыли, грязи, мусора). В обеденном помещении (зале) нарушена целостность половой плитки, что не позволяет проведение качественной санитарной обработки и дезинфекции.
в помещении (зале) бара «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, 15) при предоставлении услуг общественного питания на момент проверки 09.10.2020 г. в 23 часа 00 минут установлен факт потребления посетителем никотиносодержащей продукции, а именно: курение сигарет «KENT», наличие пепельниц на столах посетителей, окурки сигарет в пепельнице, сигареты и зажигалка на столе клиента.
исполнителем услуг (ООО «ПЛЮС») на момент проверки 09.10.2020 г. в 22 часа 00 минут в наглядной и доступной форме не доводится до сведения потребителей необходимая и достоверная информация об оказываемых услугах, а именно: перечень услуг и условия оплаты услуг; в меню отсутствуют сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов и составе), что не обеспечивает возможность их правильного выбора.
исполнителем услуг (ООО «ПЛЮС») на момент проверки 09.10.2020 г. в 21 час 40 минут не доведена до сведения потребителя информация о наименовании организации в соответствии с п. 1 ст. 9. Информация об изготовителе (исполнителе, продавце) Закона РФ «О защите прав потребителей» указанная информация размещается на вывеске, на момент проверки информация о наименовании организации (ООО «ПЛЮС») отсутствуют на вывеске при входе в предприятие.
на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что туалет для персонала и посетителей совмещен.
на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что на технологическом оборудовании и инвентаре (весы, ножи, разделочные доски) контактирующем с пищевой продукцией отсутствуют конструктивные и эксплуатационные характеристики, а именно: отсутствует маркировка, что не исключает контакта сырой и готовой к употреблению продукции.
на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что не поддерживается процедура проведения косметического, профилактического ремонта технологического оборудования, используемого на предприятии общественного питания. Так в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) используются стеллажи для хранения столовой посуды, поверхности которых не соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям (ржавчина, краска отбита, поверхность деформирована), что не позволяет проводить качественную очистку и мытье поверхностей и их надлежащую дезинфекцию.
на момент проведения проверки 22.10.2020г. в 18-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) осуществлялось хранение пищевой продукции – соус-крем бальзамический фирмы Oliveto, срок годности - 12 месяцев, без информации о дате изготовления и дате вскрытия упаковки в процессе реализации, в связи с чем невозможно проконтролировать допустимый срок годности, установленный изготовителем указанной пищевой продукции.
в предприятии общественного питания баре «Егерь» ООО «Плюс» (г. Курган, ул. Пичугина, 15) установлено, что в предприятии общественного питания не выполняются профилактические и санитарно- противоэпидемические мероприятия в условиях распространения рисков распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19), проведение которых обеспечивает предупреждение возникновения и распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19), а именно: - осмотр работников на признаки инфекционных заболеваний с термометрией осуществляется с нарушением, так как «входной фильтр» с проведением контроля температуры тела работника осуществляется ртутным термометром без его дезинфекции специальными средствами (термометр находится в аптечке); - персонал не обеспечен запасом одноразовых или многоразовых масок, у сотрудников имеется одна многоразовая маска на время работы с 18 час. 00 мин. до 23 час. 00 мин. (исходя из продолжительности рабочей смены и смены масок не реже 1 раза в 3 часа); - при входе на объект не организована обработка рук дезинфицирующим средством с вирулицидным эффектом (используется спрей с антисептическим эффектом без содержания спирта и отсутствием сопроводительных документов; - в помещениях не используется оборудование по обеззараживанию воздуха, паспорта вентиляционной системы предприятия, результаты контрольных испытаний технической оценки эффективности работы вентиляционной системы не представлены.
на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) на участке для приготовления холодных блюд, на участке по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд не установлены бактерицидные лампы.
на момент проверки 09.10.2020 г. в 23 часа 00 установлено, что у каждого входа в здание бара «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, 15), в местах общего пользования (туалетах), возле барной стойки, в зале (для помещений, предназначенных для предоставления услуг общественного питания) - не размещены знаки о запрете курения.
на момент проведения проверки 22.10.2020г. в 18-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) в предприятии общественного питания используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна.
установлено, что в период проведения проверки с 09.10.2020 г. по 29.10.2020г. в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) на предприятии общественного питания в установленном порядке не организованы и не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации. Юридическое лицо ООО «ПЛЮС» не обеспечивает регулярное обследование и оценку состояния предприятия общественного питания бара «Егерь» с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. Не приняты меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых, так на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) в помещении кухни установлено наличие мух.
в период проведения проверки с 09.10.2020 г. по 29.10.2020г. в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что на предприятии общественного питания отсутствует программа производственного контроля, так не была представлена программа производственного контроля, не представлены протоколы исследований проведенных в рамках производственно-лабораторного контроля.

Нарушенный правовой акт:

п.п. 5.15, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
п.п. 8.16, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
п.7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
2019-07-19T13:15:00.908
п.п. 5.10, 13.4, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
п.п. 9.13, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
п.п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
п.п. 7.5, 7.7, 7.29, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
п.п. 2.3, 5.1, 5.2, 6.3, 6.4, 6.16, 6.18, 6.21, 7.7, 7.8, 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
ст. 10 ч. 2, ст. 11 ч. 3. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
п.п. 5.6, 5.7, 5.11, 5.16, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
ч. 14 ст. 12 Федерального Закона от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления»
ст.ст. 8, 10 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»; п.п. 12, 13 «Правил оказания услуг общественного питания», утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036, п.6.8 ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания»
ст.ст. 8, 9 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»; п. 11 «Правил оказания услуг общественного питания», утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036
п.п. 3.14, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
п.п. 6.3, 6.5, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
п.п. 5.16, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
п.п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
п. п. 4.1, 4.4 СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой короновирусной инфекции», ст. ст. 11,17,29, 39 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
п.п. 5.9, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
на момент проверки 09.10.2020 г. в 23 часа 00 установлено, что у каждого входа в здание бара «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, 15), в местах общего пользования (туалетах), возле барной стойки, в зале (для помещений, предназначенных для предоставления услуг общественного питания) - не размещены знаки о запрете курения.
п.п. 6.19, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
п.п. 12.1, 12.2, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 2.1, 2.3, 3.1, 3.3, 3.5 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»:
п.п. 14.1, 14.2, 14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 1.1, 1.5, 2.1, 2.4, 2.6, 2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	г. курган ул. Пичугина, д.15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Обособленное структурное подразделение

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	29.10.2020 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	г. Курган, ул. Куйбышева, 46
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	29.10.2020
Длительность КНМ (в днях)	3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Бревнова Ирина Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощника врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Речкина Эмилия Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Чумичкина Ольга Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Белослюдцева Елена Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Курганской области.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Куликова Любовь Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курганской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Мартьянова Ксения Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курганской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что применяется моющее и дезинфицирующее средство (део-хлор люкс), без прилагаемой инструкции, в связи с чем способ применения установить не представляется возможным. Не обеспечено специально отведенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что на предприятии общественного питания для изготовления изделий (картофель фри) используется фритюрный жир, при этом не проводится производственный контроль качества фритюрного жира (отсутствует журнал контроля качества фритюрных жиров);
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что отсутствует необходимая документация (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.);
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что в складе для хранения алкогольной продукции отсутствуют измерительные приборы для контроля параметров температуры, влажности алкогольной продукции.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что в производственном помещении (кухня) осуществляется хранение овощей (лук, помидоры) на полу без подтоварников;
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что в производственном помещении (кухня) осуществляется хранение личных вещей (сумки) сотрудников, установлены бьющиеся предметы (зеркала)
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что в кухонном помещении используется для пищевых отходов контейнер без крышки;
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) в морозильной камере осуществлялось совместное хранение сырой и готовой продукции: замороженная рыбная продукция и мороженное в вскрытой пачке;
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в низкотемпературном холодильном оборудовании бара «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) осуществлялось хранение замороженной мясной и рыбной продукции: филе горбуши, скумбрия, мясо говяжье в пластиковых ведрах, полиэтиленовых пакетах без сохранения транспортной тары с маркировкой, маркировочного ярлыка, в связи с чем, срок годности, условия хранения, производителя указанной мясной и рыбной продукции установить не предоставляется возможным;
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	что размещение производственных помещений, планировка и оборудование в баре «Егерь» по адресу: г. Курган, ул. Пичугина, д.15 не обеспечивает требования санитарного законодательства, качества и безопасности готовой продукции, объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а именно: - не установлено место для обработки сырой мясной продукции, что не исключает возможности контакта сырых продуктов и готовой продукции, что является нарушением требований п. 6.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств отсутствуют, что является нарушением требований п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - поступающие в бар «Егерь» ООО «ПЛЮС» по адресу: г. Курган, ул. Пичугина, д.15 продовольственное сырье и пищевые продукты не соответствуют требованиям нормативной и технической документации, в организацию принимается продукция (мясо, рыба, молочная продукция, овощи, фрукты, зелень, алкоголь) без документов, подтверждающих их качество и безопасность, что является нарушением требований п.п. 7.7, 7.8, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	так на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, к работе на предприятии общественного питания бар «Егерь» ООО «ПЛЮС» допущены сотрудники: - Кравченко Анна Анатольевна- официант; - Тагиева Анастасия Яновна – бармен; без прохождения медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке. Директором Пучеглазовой М.И. представлены приказы об увольнении 10 октября 2020 года сотрудников Кравченко А.А. и Тагиевой А.Я. (приказы №№24, 25 от 10.10.2020 г.). На момент проверки 22.10.2020 г. в 18-30 установлено, что к работе допущены сотрудники: - Умарова Татьяна Григорьевна, 1994 г.р. – бармен, без своевременного прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке (отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации) ; - Лопатина Лариса Владимировна, 1976 г.р.- кухонная рабочая, без своевременного прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке (отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации); - Пучеглазова Мария Ивановна, 1986 г.р.- директор, без своевременного прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке (отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации); - Кучина Лариса Валентиновна, 1968 г.р. – повар, без своевременного прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке (согласно отметки в личной медицинской книжке дата очередной аттестации по специальности повар 13.10.16 г.).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	по результатам лабораторных испытаний, отобранная в ходе проверки 09.10.2020г. с 22 час. 05 мин. до 23 час. 15 мин. в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» по адресу: г. Курган, ул. Пичугина, 15 проба №10170 - картофель «Фри», дата изготовления 09.10.2020 г., 22 час. 00 мин., срок годности 2 часа, изготовитель: ООО «ПЛЮС» бар «Егерь», Курганская область, г. Курган, ул. Пичугина, 15, в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям прил. 2, п. 1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю БГКП (колиформы) – обнаружено 1,0 г при величине допустимого уровня не допускается в 1,0 г, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний №10170 от 19.10.2020 г., АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», рег. № РОСС RU.0001.21АС09, экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 10170 от 19.10.2020 г. аккредитованного органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», рег. № RА.RU.710017.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на предприятии отсутствуют основополагающие документы, подтверждающие разработку процедур, основанных на принципах ХАССП, а именно: - политика или другие, документально оформленные заявления в области безопасности, не создана группа безопасности (группа ХАССП), не определены полномочия и ответственность сотрудников, что является нарушением ст. 10 ч. 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - разработанные и документально оформленные процедуры системы менеджмента безопасности, основанные на принципах ХАССП: Процесс изготовления продукции осуществляется без учета принципов ХАССП, что является нарушением ст. 11 ч. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: - не определены опасные факторы (биологические, химические, физические), характерные для данного предприятия и способные привести к выпуску опасной продукции; - не определен перечень критических контрольных точек на этапах производственного процесса, в которых опасные факторы реализуются максимально, критические пределы опасного фактора, не определен порядок мониторинга в критических контрольных точках, не определены предупреждающие и корректирующие действия в критических контрольных точках, на случай выхода предельных значений параметров опасных факторов из-под контроля. - не представлены результаты внутренних проверок системы менеджмента безопасности на её результативность заявленным в ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» требованиям и эффективность, Таким образом, производство пищевой продукции в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» по адресу: г. Курган, ул. Пичугина, д.15 не соответствует требованиям ст. 10 ч. 2, ст. 11 ч. 3. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Следовательно, предприятие общественного питания ООО «ПЛЮС» бар «Егерь» по адресу: г. Курган, ул. Пичугина, д.15 не может гарантировать выпуск безопасной продукции.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	не проводится косметический ремонт по мере необходимости, а именно: на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что в производственном помещении, в складе для хранения продуктов не проводится косметический ремонт потолка, стен, нарушена целостность половой плитки. В производственных помещениях, складе для хранения продуктов не проводится своевременно текущая уборка (наличие пыли, грязи, мусора). В обеденном помещении (зале) нарушена целостность половой плитки, что не позволяет проведение качественной санитарной обработки и дезинфекции.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в помещении (зале) бара «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, 15) при предоставлении услуг общественного питания на момент проверки 09.10.2020 г. в 23 часа 00 минут установлен факт потребления посетителем никотиносодержащей продукции, а именно: курение сигарет «KENT», наличие пепельниц на столах посетителей, окурки сигарет в пепельнице, сигареты и зажигалка на столе клиента.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	исполнителем услуг (ООО «ПЛЮС») на момент проверки 09.10.2020 г. в 22 часа 00 минут в наглядной и доступной форме не доводится до сведения потребителей необходимая и достоверная информация об оказываемых услугах, а именно: перечень услуг и условия оплаты услуг; в меню отсутствуют сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов и составе), что не обеспечивает возможность их правильного выбора.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	исполнителем услуг (ООО «ПЛЮС») на момент проверки 09.10.2020 г. в 21 час 40 минут не доведена до сведения потребителя информация о наименовании организации в соответствии с п. 1 ст. 9. Информация об изготовителе (исполнителе, продавце) Закона РФ «О защите прав потребителей» указанная информация размещается на вывеске, на момент проверки информация о наименовании организации (ООО «ПЛЮС») отсутствуют на вывеске при входе в предприятие.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что туалет для персонала и посетителей совмещен.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что на технологическом оборудовании и инвентаре (весы, ножи, разделочные доски) контактирующем с пищевой продукцией отсутствуют конструктивные и эксплуатационные характеристики, а именно: отсутствует маркировка, что не исключает контакта сырой и готовой к употреблению продукции.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что не поддерживается процедура проведения косметического, профилактического ремонта технологического оборудования, используемого на предприятии общественного питания. Так в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) используются стеллажи для хранения столовой посуды, поверхности которых не соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям (ржавчина, краска отбита, поверхность деформирована), что не позволяет проводить качественную очистку и мытье поверхностей и их надлежащую дезинфекцию.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения проверки 22.10.2020г. в 18-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) осуществлялось хранение пищевой продукции – соус-крем бальзамический фирмы Oliveto, срок годности - 12 месяцев, без информации о дате изготовления и дате вскрытия упаковки в процессе реализации, в связи с чем невозможно проконтролировать допустимый срок годности, установленный изготовителем указанной пищевой продукции.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в предприятии общественного питания баре «Егерь» ООО «Плюс» (г. Курган, ул. Пичугина, 15) установлено, что в предприятии общественного питания не выполняются профилактические и санитарно- противоэпидемические мероприятия в условиях распространения рисков распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19), проведение которых обеспечивает предупреждение возникновения и распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19), а именно: - осмотр работников на признаки инфекционных заболеваний с термометрией осуществляется с нарушением, так как «входной фильтр» с проведением контроля температуры тела работника осуществляется ртутным термометром без его дезинфекции специальными средствами (термометр находится в аптечке); - персонал не обеспечен запасом одноразовых или многоразовых масок, у сотрудников имеется одна многоразовая маска на время работы с 18 час. 00 мин. до 23 час. 00 мин. (исходя из продолжительности рабочей смены и смены масок не реже 1 раза в 3 часа); - при входе на объект не организована обработка рук дезинфицирующим средством с вирулицидным эффектом (используется спрей с антисептическим эффектом без содержания спирта и отсутствием сопроводительных документов; - в помещениях не используется оборудование по обеззараживанию воздуха, паспорта вентиляционной системы предприятия, результаты контрольных испытаний технической оценки эффективности работы вентиляционной системы не представлены.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) на участке для приготовления холодных блюд, на участке по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд не установлены бактерицидные лампы.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проверки 09.10.2020 г. в 23 часа 00 установлено, что у каждого входа в здание бара «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, 15), в местах общего пользования (туалетах), возле барной стойки, в зале (для помещений, предназначенных для предоставления услуг общественного питания) - не размещены знаки о запрете курения.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения проверки 22.10.2020г. в 18-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) в предприятии общественного питания используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	установлено, что в период проведения проверки с 09.10.2020 г. по 29.10.2020г. в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) на предприятии общественного питания в установленном порядке не организованы и не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации. Юридическое лицо ООО «ПЛЮС» не обеспечивает регулярное обследование и оценку состояния предприятия общественного питания бара «Егерь» с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. Не приняты меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых, так на момент проведения проверки 09.10.2020г. в 22-40 в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) в помещении кухни установлено наличие мух.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в период проведения проверки с 09.10.2020 г. по 29.10.2020г. в баре «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, д.15) установлено, что на предприятии общественного питания отсутствует программа производственного контроля, так не была представлена программа производственного контроля, не представлены протоколы исследований проведенных в рамках производственно-лабораторного контроля.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 5.15, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 8.16, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	протокол по ст. 6.6

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	2019-07-19T13:15:00.908
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 5.10, 13.4, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 9.13, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 7.5, 7.7, 7.29, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 2.3, 5.1, 5.2, 6.3, 6.4, 6.16, 6.18, 6.21, 7.7, 7.8, 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п.п. 2.3, 5.1, 5.2, 6.3, 6.4, 6.16, 6.18, 6.21, 7.7, 7.8, 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 10 ч. 2, ст. 11 ч. 3. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 5.6, 5.7, 5.11, 5.16, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	протокол по ч. 3 ст. 6.25

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч. 14 ст. 12 Федерального Закона от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	ч. 1 ст. 14.4

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст.ст. 8, 10 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»; п.п. 12, 13 «Правил оказания услуг общественного питания», утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036, п.6.8 ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст.ст. 8, 10 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»; п.п. 12, 13 «Правил оказания услуг общественного питания», утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036, п.6.8 ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	ч. 1 ст. 14.4

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст.ст. 8, 9 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»; п. 11 «Правил оказания услуг общественного питания», утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 3.14, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 6.3, 6.5, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 5.16, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п.п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	протокол по ст. 6.3 ч. 2

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. п. 4.1, 4.4 СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой короновирусной инфекции», ст. ст. 11,17,29, 39 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 5.9, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	ч. 1 ст. 6.25

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта

на момент проверки 09.10.2020 г. в 23 часа 00 установлено, что у каждого входа в здание бара «Егерь» ООО «ПЛЮС» (г. Курган, ул. Пичугина, 15), в местах общего пользования (туалетах), возле барной стойки, в зале (для помещений, предназначенных для предоставления услуг общественного питания) - не размещены знаки о запрете курения.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 6.19, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта

п.п. 12.1, 12.2, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 2.1, 2.3, 3.1, 3.3, 3.5 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»:

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст. 6.6, 29.10.2020 г. передано в суд. Постановление №5-2727/2020 от 09.12.2020 г. - 30000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта

п.п. 14.1, 14.2, 14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 1.1, 1.5, 2.1, 2.4, 2.6, 2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Пучеглазова Мария Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор ООО "ПЛЮС"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ООО "Плюс"
ИНН проверяемого лица	4501220276
ОГРН проверяемого лица	1184501003290

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	09.10.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001016943
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1054500005966
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Куликова Л.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Чумичкина О.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Фозилова Е.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Речкина Э.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Бревнова И.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Пономарева Е.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Белослюдцева Е.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Михайлова О.П.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Мартьянова К.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	вед. специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	09.10.2020
Дата окончания проведения мероприятия	29.10.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	7
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	в целях оценки соответствия осуществляемой ООО «ПЛЮС» деятельности в баре «Егерь», расположенном по адресу: г. Курган, ул. Пичугина, д.15 обязательным требованиям на основании требования прокурора Курганской области (исх. № 7-17-2020 от 06.10.2020 г.) о проведении внеплановой выездной проверки в рамках надзора за исполнением законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, защите прав потребителей.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	- обследование используемых ООО «ПЛЮС» территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества бара «Егерь» по адресу: г. Курган, ул. Пичугина, д.15 - отбор образцов (проб) продукции, проведение их исследований, испытаний, проведение санитарно-эпидемиологических экспертиз, лабораторно-инструментальных исследований - рассмотрение относящихся к предмету проверки документов, подлежащего проверке
Дата начала проведения мероприятия	09.10.2020
Дата окончания проведения мероприятия	06.11.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	0995-р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	08.10.2020

Проверка ООО "Плюс" №452005185518

Причина проверки:

Цели, задачи проверки:

Выявленные нарушения (27 шт.):

Нарушенный правовой акт:

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Общая информация

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Вид государственного контроля (надзора)

Cубъект КНМ

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Правовое основание проведения планового КНМ

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Проверка ООО "Плюс"
№452005185518