Причина проверки:

В целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. № Пр-1665; Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. № Пр-1665.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1) при анализе представленных материалов по дезинсекционным мероприятиям (договор №45 от 09.01.2020 с ООО «Курганский центр дезинфекции») установлено, что контрольные обследования объекта с целью учета численности членистоногих в 2020г. не проводились, что не соответствует п. 5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 2.2., 3.4., 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17; 2) при анализе представленных материалов по дератизационным мероприятиям (договор №45 от 09.01.2020 с ООО «Курганский центр дезинфекции»; акты выполненных работ с января по октябрь 2020 года) установлено, что обследования объекта с целью учета численности грызунов не проводятся, что не соответствует п. 5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14; 3) в обеденном зале МБОУ «СОШ № 45» нарушена целостность покрытий столовой мебели (скамеек), что не позволяет провести качественную обработку моющими и дезинфицирующими средствами, что является нарушением п. 4.4. СанПиН 2.4.5.2409-08; 4) на пищеблоке МБОУ «СОШ № 45» нарушена целостность покрытий производственных столов, предназначенных для обработки пищевых продуктов, что не позволяет провести качественную обработку моющими и дезинфицирующими средствами (данное нарушение устранено после факта его выявления), что является нарушением п. 4.5. СанПиН 2.4.5.2409-08; 5) на пищеблоке МБОУ «СОШ № 45» нарушена целостность покрасочного слоя вытяжной трубы, что является нарушением п. 5.1. СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01; 6) Директором МБОУ «СОШ № 45» согласовано примерное 12-дневное меню за сентябрь 2020 года с нарушением требований СанПиН 2.4.5.2409-08.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, ст. 28, ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 4.4., п. 5.1., п. 5.23., приложение 3 п. 6.9., п. 6.17., приложение 2 п. 6.4., п. 6.10., п. 6.1., п. 6.5., п. 14.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 2.2., 3.4., 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• Постановление Правительства РФ от 03.04.2020 N 438 (ред. от 14.09.2020) "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей"; ст. ст. 10, 12, 13, 14 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров, утвержденный Приказом Роспотребнадзора от 16.07.2012г. №764, п. 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 г. №718; п. 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 г. № 322.

Выданные предписания:

• 1.1. Обеспечить проведение обследований объекта с целью учета численности грызунов в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями; 1.2. Обеспечить проведение обследований с целью определения наличия членистоногих и их видов, а также контроль во время проведения дезинсекционных мероприятий и после, с целью определения эффективности в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями; 1.3. Обеспечить горячее питание учащихся 1-4 классов МБОУ «СОШ № 45» в соответствии с примерным меню согласованным с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченный осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический контроль; 1.4. Обеспечить целостность покрытий столовой мебели (скамеек) в обеденном зале МБОУ «СОШ № 45» (г. Курган, ул. Галкинская, 59А) в соответствии с требованиями п. 4.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; 1.5. Обеспечить целостность покрасочного слоя вытяжной трубы на пищеблоке МБОУ «СОШ № 45» (г. Курган, ул. Галкинская, 59А) в соответствии с требованиями п. 5.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».