Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САДОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

№452005273579

(ИНН: 4510012427, ОГРН: 1024501525509, Адрес: Курганская область Кетовский район с Садовое ул Октябрьская 28)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области 14.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САДОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 4510012427) , адрес: Курганская область Кетовский район с Садовое ул Октябрьская 28

Причина проверки:

целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Были выявлены нарушения (1 шт.) :

• не ведется температурный контроль готовых блюд при раздаче отсутствуют термощупы для измерения температуры готовых блюд Данное нарушение исправлено в ходе проверки приобретен термощуп и производится контроль за подачей готовых блюд не соблюдается контроль за хранением суточных проб суточные пробы хранились в холодильнике при температуре хранения +13 С Данное нарушение исправлено в ходе проведения проверки проведена разъяснительная работа по проведенным микробиологическим лабораторным исследованиям «салат овощной из сырых овощей» не соответствует требованиям прил 2 п 18 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю БГКП колиформы 01 г гигиенический норматив не допускается в 01г протокол лабораторных исследований 12095 от 21122020 г Данное нарушение исправлено в ходе проведения проверки проведена разъяснительная работа по технологии приготовления салатов и обработки сырых овощей перед приготовлением салатов по проведенным исследованиям смывов на наличие бактерий группы кишечной группы качество текущей санитарной обработки на пищеблоке не соответствует требованиям МУ 265782 «Методические указания по санитарнобактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» так результат исследования бактерии группы кишечной палочки обнаружены в смывах «с тарелки для 1 блюда» протокол лабораторных исследований П6859 от 17122020 г Данное нарушение исправлено в ходе проведения внеплановой проверки проведена полная мойка с применением дезинфицирующих средств пищеблока и инвентаря

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Постановление Правительства РФ от 03042020 N 438 ред от 14092020 Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей ст ст 10 12 13 14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный Приказом Роспотребнадзора от 16072012г 764 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 г 718 п 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 г 322

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.)

Хотите получать новые проверки по этой организации?