Причина проверки:

в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Индивидуальный предприниматель Коростелева НВ осуществляет серийный выпуск продукции хлеб пшеничный из муки 1 сорта Данная продукция реализуется населению при отсутствии документов подтверждающих качество и безопасность продукции Декларации о соответствии Сертификата о соответствии 2в цехе по производству хлеба и хлебобулочных изделий дезинфекционный режим с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха не проводится 3в цехе по производству хлеба и хлебобулочных изделий в качестве дезинфицирующего средства применяется «ДеоХлор» при этом инструкция по разведению дезинфицирующего средства отсутствует в связи с чем невозможно установить правильность применения дезинфицирующих средств и правильность организации дезинфекционного режима 4 в цехе по производству хлеба и хлебобулочных изделий мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся договор со специализированной организацией не заключен акты выполненных работ не представлены 5в цехе по производству хлеба и хлебобулочных изделий производственный контроль не организован производственнолабораторный контроль индивидуальным предпринимателем не организован Договор на проведение производственного контроля отсутствует 6нарушается срок прохождения медицинского осмотра гигиеническое обучение и аттестация не пройдена

Нарушенный правовой акт:

• п 12 Правил продажи отдельных видов товаров утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19011998 55 п 5 п 23 ТР ТС 0212011 Технический регламент таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» пп 29 217 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» ст 2 ст 36 ст 32 ст 34Федерального закона 184 ФЗ от 27122002г «О техническом регулировании» п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID 19»Главы XII СП 236107901 п 22 п 33 п 34 СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение главы XIV СП 236107901 Главы II СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п 10 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 6 33 приложения 3 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12042011г 302 н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда Приказ Минздрава России от 290600 N 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»

Выданные предписания:

• устранить выявленные нарушения