Причина проверки:

в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (3 шт.):

• на момент проверки на информационном стенде об организации питания отсутствует меню на день что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 813 п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п25 МР 24017920 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций»
• на момент проверки нарушена целостность пола на пищеблоке что является нарушением стст 11 17 24 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 252 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на момент проверки в складском помещении из двух осветительных приборов работает один что является нарушением стст 11 17 24 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 289 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи на момент проверки на пищеблоке используется посуда с отбитой эмалью что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на момент проверки в производственном помещении находится в неисправном состоянии электроплита что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п34 35 МР 24017920 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи на момент проверки на пищеблоке используется тара выполненная из материалов не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на момент проверки в столовой одна из раковин для мытья рук не работает что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• на момент проверки отсутствует производственный контроль лабораторные и инструментальные исследования что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Методические рекомендации МР 24017920 Приложение 5 на момент проверки вывешенное меню на информационном стенде об организации питания учащихся не утверждено директором школы отсутствует подпись что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 813 п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п25 МР 24017920 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» на момент проверки фактическое меню не соответствует утвержденному согласованному меню отсутствуют сведения о суммарной массе блюд за прием пищи калорийность что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 813 п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п25 МР 24017920 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» на момент проверки нарушена целостность пола на пищеблоке что является нарушением стст 11 17 24 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 252 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на момент проверки на пищеблоке раковина для мытья рук в неисправном состоянии что является нарушением стст 11 17 24 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п263 п3410 п 2411 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в складском помещении из двух осветительных приборов работает один что является нарушением стст 11 17 24 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 289 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи на момент проверки на помидоры морковь картофель окорочка котлеты отсутствуют документы что не позволяет установить дату изготовления условия хранения производителя и др необходимую информацию что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г пп79 ст17 ТР ТС 021211 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции» ст4 п1 ст19 п1 ст20 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» на момент проверки на пищеблоке используется посуда с отбитой эмалью что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на момент проверки в производственном помещении находится в неисправном состоянии электроплита что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п34 35 МР 24017920 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи на момент проверки на пищеблоке используется не пищевая тара что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на момент проверки в столовой школы дети моют руки в одной раковине вторая раковина не работает что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 37 МР 24017920 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций»

Нарушенный правовой акт:

• Постановление Правительства РФ от 03042020 N 438 ред от 14092020 Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей ст ст 10 12 13 14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный Приказом Роспотребнадзора от 16072012г 764 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 г 718 п 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 г 322