Причина проверки:

в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 задачами настоящей проверки являются обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения защита прав потребителей предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• МКОУ «СОШ 1» на пищеблоке для контроля температуры блюд на линии раздачи термометры отсутствуют ёмкости для хранения суточной пробы не промаркированы масло сливочное от 15022021г на пищеблоке емкость с рабочими растворами моющих и дезинфицирующих средств без указания названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности для соблюдения правил личной гигиены детей оборудовано не достаточное количество умывальников 104 ребёнка 4 умывальника при норме 1 кран на 20 детей Кушмянская ООШ филиал МКОУ «СОШ 1» на пищеблоке для контроля температуры блюд на линии раздачи термометры отсутствуют в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на ноже овощи сырые отсутствует маркировка проба обеда из 5и блюд суп гороховый с мясом гречка отварная курица запечённая подлив сок грушевый по калорийности и содержанию жиров углеводов белков установленных лабораторным испытанием ниже величины полученных расчётным путём процент отклонения соответственно составил 180 65 102 при допустимом отклонении + 5

Нарушенный правовой акт:

• ст17 ст 28 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 30031999 г пп 51 52 8110 46 32 814 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественно¬го питания населения” п 343 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Постановление Правительства РФ от 03042020 N 438 ред от 14092020 Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей ст ст 10 12 13 14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный Приказом Роспотребнадзора от 16072012г 764 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 г 718 п 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 г 322