Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОЗВЕЗДИНСКАЯСРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ГМЕФРЕМОВА ШАДРИНСКОГО РАЙОНАКУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ
в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 П... Еще...в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
На пищеблоке школы не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью установленными учреждением для приготовления 123 блюд используется посуда из алюминия помещения для хранения сыпучих пищевых продуктов овощей не оборудованы приборами ... Еще...На пищеблоке школы не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью установленными учреждением для приготовления 123 блюд используется посуда из алюминия помещения для хранения сыпучих пищевых продуктов овощей не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в овощном цехе в раковине для мытья рук в сыром цехе в раковинах с маркировкой «МС» «РС» «для рук» «для мытья яиц» отсутствует вода на пищеблоке школы отсутствует специально отведенное место для снятия рабочей одежды персоналом при посещении туалета личная обувь сотрудников хранится в одном шкафу вместе со спецодеждой верхняя одежда сотрудников хранится на дверце шкафа в котором хранится спецодежда в морозильных камерах в которых на момент проверки 19032021 осуществлялось хранение рыбы минтая замороженного в картонной упаковке полуфабрикатов котлет «Золотой петушок» изготовитель Боровская птицефабрика отсутствовал термометр для контроля температурного режима хранения указанных продуктов для организации питания в школе применяется десятидневное меню завтраки и обеды
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области 24.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОЗВЕЗДИНСКАЯСРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ГМЕФРЕМОВА ШАДРИНСКОГО РАЙОНАКУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 4522006139) , адрес: 641802КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬРАЙОН ШАДРИНСКИЙСЕЛО КРАСНАЯ ЗВЕЗДАУЛИЦА ЛЕНИНА5
Выявленные нарушения (1 шт.):
На пищеблоке школы не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью установленными учреждением для приготовления 123 блюд используется посуда из алюминия помещения для хранения сыпучих пищевых продуктов овощей не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в овощном цехе в раковине для мытья рук в сыром цехе в раковинах с маркировкой «МС» «РС» «для рук» «для мытья яиц» отсутствует вода на пищеблоке школы отсутствует специально отведенное место для снятия рабочей одежды персоналом при посещении туалета личная обувь сотрудников хранится в одном шкафу вместе со спецодеждой верхняя одежда сотрудников хранится на дверце шкафа в котором хранится спецодежда в морозильных камерах в которых на момент проверки 19032021 осуществлялось хранение рыбы минтая замороженного в картонной упаковке полуфабрикатов котлет «Золотой петушок» изготовитель Боровская птицефабрика отсутствовал термометр для контроля температурного режима хранения указанных продуктов для организации питания в школе применяется десятидневное меню завтраки и обеды
Нарушенный правовой акт:
ч 1 ст 17 ч1 ст 28 Федерального закона РФ от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 29 215 34 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Постановление Правительства РФ от 03042020 N 438 ред от 14092020 Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей ст ст 10 12 13 16 17 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный Приказом Роспотребнадзора от 16072012 764 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 718 п 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 322
Выданные предписания:
обеспечить проведение производственного контроля за организацией школьного питания детей основанного на принципах ХАССП наличие посуды из нержавеющей стали для приготовления блюд оборудовать помещения для хранения пищевых продуктов приборами для измерения влажности и температуры воздуха обеспечить наличие горячей и холодной воды через смеситель в овощном цехе в раковине для мытья рук в сыром цехе в раковинах с маркировкой «МС» «РС» «для рук» «для мытья яиц» с целью исключения риска микробного и паразитарного заражения пищевой продукции обязать работников пищеблока школы снимать в специально отведенном месте рабочую одежду фартук головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты обеспечить хранение личной одежды и спецодежды работников пищеблока в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах отдельно в морозильных камерах обеспечить наличие термометров для контроля условий хранения пищевой продукции разработать примерное меню для питания детей в школе на период не менее двух недель для каждой возрастной группы детей
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-24T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Курганская область г Шадринск улЛуначарского20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-09T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Зуева Марина Александровна
Должность
заместитель начальника Шадринского территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Банашкова Наталья Владимировна
Должность
ведущий специалистэксперт Шадринского территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На пищеблоке школы не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью установленными учреждением для приготовления 123 блюд используется посуда из алюминия помещения для хранения сыпучих пищевых продуктов овощей не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в овощном цехе в раковине для мытья рук в сыром цехе в раковинах с маркировкой «МС» «РС» «для рук» «для мытья яиц» отсутствует вода на пищеблоке школы отсутствует специально отведенное место для снятия рабочей одежды персоналом при посещении туалета личная обувь сотрудников хранится в одном шкафу вместе со спецодеждой верхняя одежда сотрудников хранится на дверце шкафа в котором хранится спецодежда в морозильных камерах в которых на момент проверки 19032021 осуществлялось хранение рыбы минтая замороженного в картонной упаковке полуфабрикатов котлет «Золотой петушок» изготовитель Боровская птицефабрика отсутствовал термометр для контроля температурного режима хранения указанных продуктов для организации питания в школе применяется десятидневное меню завтраки и обеды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Директор МКОУ Краснозвездинская СОШ им ГМЕфремова поч1ст67 КоАП РФ штраф
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
071121р
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
обеспечить проведение производственного контроля за организацией школьного питания детей основанного на принципах ХАССП наличие посуды из нержавеющей стали для приготовления блюд оборудовать помещения для хранения пищевых продуктов приборами для измерения влажности и температуры воздуха обеспечить наличие горячей и холодной воды через смеситель в овощном цехе в раковине для мытья рук в сыром цехе в раковинах с маркировкой «МС» «РС» «для рук» «для мытья яиц» с целью исключения риска микробного и паразитарного заражения пищевой продукции обязать работников пищеблока школы снимать в специально отведенном месте рабочую одежду фартук головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты обеспечить хранение личной одежды и спецодежды работников пищеблока в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах отдельно в морозильных камерах обеспечить наличие термометров для контроля условий хранения пищевой продукции разработать примерное меню для питания детей в школе на период не менее двух недель для каждой возрастной группы детей
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ч 1 ст 17 ч1 ст 28 Федерального закона РФ от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 29 215 34 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Рукавишникова Светлана Георгиевна
Должность
директор МКОУ КРАСНОЗВЕЗДИНСКАЯ СОШ ИМГМЕФРЕМОВА
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
Директор МКОУ Краснозвездинская СОШ им ГМЕфремова ознакомлен 24032021 подпись имеется
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОЗВЕЗДИНСКАЯСРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ГМЕФРЕМОВА ШАДРИНСКОГО РАЙОНАКУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
4522006139
ОГРН
1024501949230
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-16
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001016943
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054500005966
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Зуева Марина Александровна
Должность
заместитель начальника Шадринского территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Сочнев Юрия Ивановича
Должность
врач по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Белоконь Владимир Иванович
Должность
врач по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Слуднова Евгения Анатольевна
Должность
врач по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Андронов Андрей Николаевич
Должность
врач по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Жданова Светлана Викторовна
Должность
помощник врача по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Жукова Елена Александровна
Должность
помощник врача по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Попова Галина Васильевна
Должность
помощник врача по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Асташова Наталья Анатольевна
Должность
помощник врача по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Осинцева Екатерина Дмитриевна
Должность
инженер Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Жукова Ольга Сергеевна
Должность
химикэксперт Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Банашкова Наталья Владимировна
Должность
ведущий специалистэксперт Шадринского территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-24
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-24
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 Обследование территории и помещений МКОУ КРАСНОЗВЕЗДИНСКАЯ СОШИМ ГМ ЕФРЕМОВА используемых в процессе осуществления деятельности расположенных по адресу 641802 КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН ШАДРИНСКИЙ СЕЛО КРАСНАЯ ЗВЕЗДА УЛИЦА ЛЕНИНА 5 не более 3х рабочих дней2 Отбор проб с целью проведения лабораторных исследований экспертиз инструментальные исследования физических факторов не более 10 дней 3 Истребование и изучение документов лиц подлежащих проверке не более 7 рабочих дней
Дата начала
2021-02-24
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-24
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
0195р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-16
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Постановление Правительства РФ от 03042020 N 438 ред от 14092020 Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей ст ст 10 12 13 16 17 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный Приказом Роспотребнадзора от 16072012 764 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 718 п 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 322