Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью оценки исполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений 080911 от 15012021 г со сроком исполнения до 01032021 гЗадачами настоящей проверки являются обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора органов муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проведении внеплановой выездной проверки с целью оценки исполнения юридическим лицом МКОУ «КОЛЕСНИКОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА» место нахождения юридического лица 641313 КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН КЕТОВСКИЙ СЕЛО КОЛЕСНИКОВО ПЕРЕУЛОК ШКОЛЬНЫЙ 2 ОГРН 1024501525388 ИНН 4510000439 ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил 080911 от 15012021г со сроком исполнения до 01032021г 23042021г в 14 часов 00 минут установлен факт невыполнения предписания об устранении выявленных нарушений а именно п 11 предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил 080911 от 15012021г приготовление блюд осуществлять по технологии приготовления блюд для соблюдения калорийности приготовляемого блюда не выполнен по данным лабораторным исследованиям обеда из 4х блюд на калорийность выявлено что калорийность обеда и его химический состав по содержанию углеводов белков установленный лабораторным путем в сравнении с расчетными данными находится выше пределов допустимых отклонений углеводы выше на 1784 белки выше на 1405 что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 124 от 12042021 г выполнен АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» АТТЕСТАТ РОСС RU000121АС09 от 15102015 г что является нарушением стст 11 17 28 29 39 Федерального закона 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +5 при условии что средний пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам приведенным в таблице N 3 приложения N 10 к настоящим Правилам по каждому приему пищи

Нарушенный правовой акт:

• стст 11 17 28 29 39 Федерального Закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст ст 10 12 13 14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный Приказом Роспотребнадзора от 16072012г 764 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 г 718 п 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 г 322