Причина проверки:

в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15022021 г 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 06022021 г ДГП131309

Выявленные нарушения (1 шт.):

• без данных о профессиональной гигиенической подготовки и аттестации связанной с производством хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов Сиратова Наталья Иршатовна без данных о профилактических прививках продавец Сиратова Наталья Иршатовна в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях

Выданные предписания:

• в срок до 01062021г принять меры по устранению нарушений п 7 п12 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктовп10 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» обеспечить прохождение сотрудниками магазина гигиенической аттестации и наличие профилактических прививок