Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАРГАПОЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА НФМАХОВА
№452100139096
🔢 ИНН:
4508005856
🆔 ОГРН:
1034545000500
📍 Адрес:
641920 Курганская область Каргапольский район рп Каргаполье ул М Горького 25
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.04.2021
🎯
Основание проведения
исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 ... Еще...исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 обеспечение санитарно эпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
недостаточно раковин перед обеденным залом снижена масса второго блюда и порция закуски отступление от утвержденного меню не ведется контроль за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья «ведомость контроля за рацио... Еще...недостаточно раковин перед обеденным залом снижена масса второго блюда и порция закуски отступление от утвержденного меню не ведется контроль за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья «ведомость контроля за рационом питания» не оформляется наличие 90 штук яиц без маркировки с информацией об изготовителе дате изготовления сроке годности нарушения технологии приготовления блюда «рыба тушеная в томате с овощами» кухонная посуда с механическими повреждениями и поврежденной поверхностью инвентарь для раздачи блюд не имеет мерную метку объема для приготовления блюд используется эмалированная посуда и посуда из алюминия отсутствуют сведения об обследовании технического состояния вытяжек отсутствует прибор для измерения относительной влажности бактерицидный облучатель отключен от электросети отсутствуют сведения о проведении обработки облучателя снижено качество обработки посуды и инвентаря в смывах БГКП персонал не обеспечен спец одеждой раковины для мытья рук заставлены инвентарем для уборки Конищевой ИЕ и Журавлевой НА нарушены сроки гигиенического обучения хранение моющих средств на производственных ваннах
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области 20.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАРГАПОЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА НФМАХОВА (ИНН: 4508005856) , адрес: 641920 Курганская область Каргапольский район рп Каргаполье ул М Горького 25
Выявленные нарушения (1 шт.):
недостаточно раковин перед обеденным залом снижена масса второго блюда и порция закуски отступление от утвержденного меню не ведется контроль за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья «ведомость контроля за рационом питания» не оформляется наличие 90 штук яиц без маркировки с информацией об изготовителе дате изготовления сроке годности нарушения технологии приготовления блюда «рыба тушеная в томате с овощами» кухонная посуда с механическими повреждениями и поврежденной поверхностью инвентарь для раздачи блюд не имеет мерную метку объема для приготовления блюд используется эмалированная посуда и посуда из алюминия отсутствуют сведения об обследовании технического состояния вытяжек отсутствует прибор для измерения относительной влажности бактерицидный облучатель отключен от электросети отсутствуют сведения о проведении обработки облучателя снижено качество обработки посуды и инвентаря в смывах БГКП персонал не обеспечен спец одеждой раковины для мытья рук заставлены инвентарем для уборки Конищевой ИЕ и Журавлевой НА нарушены сроки гигиенического обучения хранение моющих средств на производственных ваннах
Нарушенный правовой акт:
ст 10 17 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 21 812 814 313 22 31 28 214 абз 2 п 34 221 45 219 таб 1 приложение 9 приложение 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 112 343 абз 3 4 п 2462 абз 3 п 274 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблица 64 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
стст 10 12 13 16 17 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный приказом Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16072012 764 п5 Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 322 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 718
Выданные предписания:
обеспечить наличи раковин перед обеденным залом не снижать массу второго блюда и закусок не допускать отступление от утвержденного меню вести контроль за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья вести «ведомость контроля за рационом питания» не допускать поступление продуктов без маркировки с информацией об изготовителе дате изготовления сроке годности соблюдать технологию приготовления блюд не использовать кухонную посуду с механическими повреждениями и поврежденной поверхностью эмалированную посуду и посуду из алюминия приобрести инвентарь для раздачи блюд с мерной меткой объема представить акт об обследовании технического состояния вытяжек иметь прибор для измерения относительной влажности в салатном цехе бактерицидный облучатель не отключать от электросети вести журунал проведении обработки облучателя соблюдать требования по обработке посуды и инвентаря обеспечить персонал спец одеждой использовать раковины для мытья рук Конищевой ИЕ и Журавлевой НА соблюдать сроки гигиенического обучения обеспечить хранение моющих средств согласно требований
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
641920 Курганская область Каргапольский район рп Каргаполье ул М Горького 25
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-18T17:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г Шадринск ул Луначарского 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-04-20T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Железнякова Елена Александровна
Должность
главный специалист эксперт Шадринского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курганской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Белоконь Владимир Иванович
Должность
врач по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Андронов Андрей Николаевич
Должность
врач по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Сочнев Юрий Иванович
Должность
врач по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Слуднова Евгения Анатольевна
Должность
врач по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Коркина Татьяна Владимировна
Должность
помощник врача по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Лукманова Наталья Ивановна
Должность
помощник врача по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Прямоносова Ольга Григорьевна
Должность
помощник врача эпидемиолога Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
недостаточно раковин перед обеденным залом снижена масса второго блюда и порция закуски отступление от утвержденного меню не ведется контроль за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья «ведомость контроля за рационом питания» не оформляется наличие 90 штук яиц без маркировки с информацией об изготовителе дате изготовления сроке годности нарушения технологии приготовления блюда «рыба тушеная в томате с овощами» кухонная посуда с механическими повреждениями и поврежденной поверхностью инвентарь для раздачи блюд не имеет мерную метку объема для приготовления блюд используется эмалированная посуда и посуда из алюминия отсутствуют сведения об обследовании технического состояния вытяжек отсутствует прибор для измерения относительной влажности бактерицидный облучатель отключен от электросети отсутствуют сведения о проведении обработки облучателя снижено качество обработки посуды и инвентаря в смывах БГКП персонал не обеспечен спец одеждой раковины для мытья рук заставлены инвентарем для уборки Конищевой ИЕ и Журавлевой НА нарушены сроки гигиенического обучения хранение моющих средств на производственных ваннах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
должностное лицо ст 67ч2 Ко АП РФ штраф 10 000 рублей должностное лицо ст 67ч1 Ко АП РФ штраф 3000 рублей гражданин ст 66 Ко АП РФ штраф 1500 рублей гражданин ст66 Ко АП РФ штраф 1500 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Текст
В отдел образования Администрации Каргапольского района направлено представление об устранении причин и условий способствовавших совершению административного правонарушения в отношении директора МКОУ КСОШ им Героя Советского Союза НФ Махова
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
штраф 1500 уплачен штраф 1500 рублей уплачен
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
штраф 10000 оплачен
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
штраф 3000 рублей оплачен
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст
предписание 071721к от 18052021 в срок до 20092021 не выполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
обеспечить наличи раковин перед обеденным залом не снижать массу второго блюда и закусок не допускать отступление от утвержденного меню вести контроль за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья вести «ведомость контроля за рационом питания» не допускать поступление продуктов без маркировки с информацией об изготовителе дате изготовления сроке годности соблюдать технологию приготовления блюд не использовать кухонную посуду с механическими повреждениями и поврежденной поверхностью эмалированную посуду и посуду из алюминия приобрести инвентарь для раздачи блюд с мерной меткой объема представить акт об обследовании технического состояния вытяжек иметь прибор для измерения относительной влажности в салатном цехе бактерицидный облучатель не отключать от электросети вести журунал проведении обработки облучателя соблюдать требования по обработке посуды и инвентаря обеспечить персонал спец одеждой использовать раковины для мытья рук Конищевой ИЕ и Журавлевой НА соблюдать сроки гигиенического обучения обеспечить хранение моющих средств согласно требований
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 10 17 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 21 812 814 313 22 31 28 214 абз 2 п 34 221 45 219 таб 1 приложение 9 приложение 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 112 343 абз 3 4 п 2462 абз 3 п 274 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблица 64 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Парунина Елена Александровна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен подпись имеется
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАРГАПОЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА НФМАХОВА
ИНН
4508005856
ОГРН
1034545000500
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-07
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001016943
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054500005966
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-20
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-19
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 обеспечение санитарно эпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 Рассмотрение документов МКОУ «КСОШ имени Героя Советского Союза НФ Махова» не более 7 рабочих дней2 Обследование используемых МКОУ «КСОШ имени Героя Советского Союза НФ Махова» территории и помещений используемых в процессе деятельности по адресу Курганская область Каргапольский район рп Каргаполье ул М Горького 25 не более 6 рабочих дней3 Отбор образцов проб продукции объектов окружающей среды и производственной среды проведение их исследований испытаний проведение экспертиз не более 7 рабочих дней
Дата начала
2021-04-20
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-19
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
0497р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-07
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
стст 10 12 13 16 17 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный приказом Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16072012 764 п5 Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 322 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 718